重慶宴加盟詳情
重慶宴是一道傳統名宴，屬于北京菜。以傳統制作工序和制作工藝進行加工制作－以豆腐為主，以菜肴為輔－著重于美容、養顏、滋補。但是重慶宴不一定每一個菜都有豆腐，但必須以豆腐為主，有幾個地地道道的農家豆腐菜肴，突出民俗特色，把豆腐既做出花樣，又不失農家的味道。
火盆是舊時我國北方農村冬季取暖器具，隆冬時節，在其上放一沙鍋，加以白菜、豆腐、五花熏肉等，則成火盆鍋。
正月時節，家人圍坐，共吃年飯，象征來年日子紅紅火火。延慶縣開展民俗旅游以來，柳溝人，在傳統火盆鍋的基礎上，對豆腐進行開發，做出美容養顏的黃豆豆腐、滋補養腎的黑豆豆腐、清熱袪火的綠豆豆腐。創出＂鳳凰城－－火盆鍋－－農家三色重慶宴＂。制作時以一主鍋為主，放入五花熏肉、白菜、鮮豆腐、凍豆腐、炸豆腐等。其特點是以素為主，葷素搭配，油而不膩。四周配以具有農家特色的三個輔鍋，三個小碗，六個涼菜，取三羊開泰、四平八穩、六六大順之意。
主菜為火盆鍋。主要原料為當地大白菜，煮好的五花肉切成的薄片，四樣豆腐，主要為黑豆腐、綠豆腐、白豆腐，可能還有凍豆腐。鮮粉。可能還有炸豆腐。這些菜吃完是可以再填的，不夠盡管要。涼菜是當地野菜還有大眾菜。有的還有炸素丸子。雖然這樣的配菜自家也能做，但一菜好做，火盆難做啊。
主食為延慶區的特色主食。
重慶宴加盟優勢
1、品牌形象支持
為確保重慶宴品牌統一形象，加盟店的設計將由我方專業設計部門完成，并提供完整的設計圖紙。
2、整店輸出支持
公司專業技術團隊針對不同區域市場，持續不斷地進行技術更新、新產品開發等工作，讓合作商終身不斷得到總部的技術指導和自有工藝升級支持。
3、免費培訓支持
總部免費提供人員前往公司進行理論及實際操作培訓學習，并考核結業上崗。
4、物流配送支持
重慶宴為確保加盟店的產品質量，加盟店產品統一由總部提供，雙方簽定產品購銷合同。
5、媒體廣告支持
全國性與區域性相結合，包括電視、專業雜志、報紙、戶外、電臺在內的媒介廣告投放。
6、市場運營支持
總部經過多年的探索，專業性已經獲得了市場的認可，在運營方面也有自己獨特的方法，并為加盟店提供這方面的支持，助力門店的合格發展。
重慶宴加盟流程
1、咨詢了解
瀏覽網站、電話咨詢、電子郵件、寄發資料等方式，了解您關心的問題，公司將安排加盟顧問為您服務。
2、實地考察
建議加盟者到公司進行項目實地考察，并與公司工作人員進行業務交流。
3、填寫申請
加盟商根據自己的實際情況，填寫加盟申請表，并附帶相應資料復印件，以便總部做出正確的資格評估。
4、簽訂合同
公司對于加盟商提交的申請書進行考核，符合申請條件，便可以簽訂加盟合同，協商的加盟事宜。
5、選址
派出專業人員對店面進行實地考查，確認工程條件（如層高、配電量、上下水、排風量等），法務審核商鋪租賃合約，為加盟商爭取更多的權益。
6、店鋪設計與裝修
柳溝重慶宴公司根據店鋪情況設計裝修圖與陳列圖，加盟商進行裝修與布置。
7、總部培訓
總部安排加盟商進行技術培訓，培訓合格后頒發授權銅牌。
8、開業籌備
制定開業計劃，籌備開業典禮，做好開業前期準備。
9、隆重開業
正式開業時，總部根據加盟級別大小不同安排不同的人員下店給予開業指導支持，以確保開業成功。
