蔡瀾Pho加盟詳情
蔡瀾先生現在已經是一個七十幾歲的老人了，在他的一生當中也品嘗過很多的美食，曾經還是《舌尖上的》的總顧問，而吃過這么多美食的他卻非常的鐘愛越南粉！為此，不惜在七十幾歲的高齡也要開出蔡瀾pho這樣一家做正宗越南粉味道的門店！蔡瀾pho加盟店生意好嗎？為了做出一碗正宗味道的越南粉，要用150斤的牛棒骨熬制一個晚上，越南粉中要加入的金邊粉還要韌性十足，各種配料還要搭配好用量。
這湯底同樣足料，但講求的卻是跟香料、魚露的調味平衡，結果出來就是這碗帶淡淡牛味卻又鮮甜得過份的牛肉河粉。
不過更值得提的卻是他們的河粉，一般香港的越南牛河店，所用的河粉都是進口的干貨，所以有時會吃到河粉不夠滑溜，甚至帶一股「焊」味；即使也有餐廳跟本地面廠新鮮訂制河粉，卻也跟越南牛河所用的河粉厚薄大小有差異。
蔡瀾則特意在店內放置一部「制河粉機」，在店內新鮮現做河粉，客人更可以透過玻璃直擊整個制粉過程，由石磨磨成米漿再蒸熟，以至切割河粉等過程也都一覽無遺。
吃過就知道，新鮮即做的河粉確實米香十足且夠滑溜，不過我懷疑一部小小機器，究竟能否供應到每天所需，蔡瀾則答我：「河粉機會分時段運作，確保一定有河粉供應。」
蔡瀾pho門店的生意可以因為有蔡瀾先生的存在而變的很好，但是它的生意好可不僅僅是因為蔡瀾先生的名氣大所帶來的，而是因為蔡瀾先生對越南粉的熱愛以及制作上的嚴謹所帶來的！拋開蔡瀾pho這個品牌，拿現在餐飲市場的發展狀況來說，它的生意也不可能不好！現在的消費者生活條件變好了，對于飲食的要求也越來越高，一般的家常菜是很難引起他們的興趣的，而只有有特色的、在別家吃不到的才能夠吸引他們！
蔡瀾Pho加盟優勢
選擇蔡瀾Pho加盟品牌，總部建立了完善的經營與質量管理體系，能夠為每一個加盟店提供正確而有力的管理引導，減輕加盟店管理負擔，扶持加盟店的合格運營，是既可信賴，又可依賴的實力品牌，加盟開店，多項加盟政策全力助力加盟商成功創業。
1.店面選址：蔡瀾Pho專業選址，制定裝修方案，把好開店優先關。
2.系統培訓：蔡瀾Pho總部統一技術教授，3天讓你掌握核心技術。
3.專人駐店：蔡瀾Pho帶店師傅親臨店面指導，制定開業方案。
4.研發支持：蔡瀾Pho強大的研發上市支持，產品月月更新。
5.商圈保護：蔡瀾Pho一家經營，加盟有扶持。
6.廣告投放：蔡瀾Pho定期強勢媒體宣傳，提高品牌聲譽，增長人氣。
7.售后扶持：蔡瀾Pho一站式管理服務，全程跟蹤指導，有扶持。
8.市場支持：針對各個區域，進行細致市場調查，量身打造區域策劃方案。
9.產品支持：持續性區域產品開發，實現免費共享。
10.營銷支持：強大的網絡平臺，幫助加盟商24小時持續營銷。
11.培訓支持：經營問題診斷指導，對癥下藥。
12.信息支持：新、快、準渠道信息通暢，隨時掌控市場先機。
13.運營支持：專業團隊上門現場輔助。
蔡瀾Pho加盟流程
1、洽談，溝通加盟觀念。
2、商圈評估，立地商圈調查評估，商圈經營扶持。
3、簽訂契約，了解加盟規章，簽訂契約。
4、教育訓練，派人至總部接受教育訓練。
5、店面實習，直營店店面實習。
6、設備發包，設平方數大小設計店面，召開工程協調會。
7、開店準備，定制機械設備，工程進度監督。
