常德佬土缽湘菜加盟詳情
常德人口味重，喜歡用缽子燉菜，熱氣騰騰又入味，吃起來韻味十足。老常德土缽菜又稱燉缽爐子菜、燉缽菜、火鍋，是湖南省傳統(tǒng)的名菜，屬于湘菜系。它和北方的涮鍋、四川火鍋、砂鍋同出一脈，它們的共同特點(diǎn)是用火燒鍋，以水（湯）導(dǎo)熱，煮（涮）食物。
“缽子菜”既是一種餐飲方式，又是一種烹調(diào)方法。從飲食方式上說，它是將炊、食具合一，讓食者邊煮邊吃，還可以根據(jù)食者的嗜好將一些新鮮蔬菜、香菜、面條等下入其中，搭配可多種多樣，而且對(duì)小火爐的火力控制也有講究，先用大火燉，后用小火熬，其味先是濃鮮，吃到后來湯汁漸微，只剩一些油汁，這時(shí)干香的風(fēng)味又出來了，真是妙不可言。
常德桃源地處湘北，北方是遼闊的江漢平原，對(duì)于北方南下的寒流毫無屏障，可長驅(qū)直入，冬春寒冷潮濕，滴水成冰；而又地處洞庭湖區(qū)，地勢(shì)低洼，夏秋濕熱，炎熱時(shí)達(dá)38攝氏度以上。老常德土缽菜正好能驅(qū)寒去濕，增進(jìn)食欲。
老常德土缽菜從味覺的感受溫度是70攝氏度左右這點(diǎn)來看，缽子菜滿足了人們的品味要求。制作的原料都取材于本地所產(chǎn)的水鮮、畜禽、時(shí)蔬等，原料廣泛且易獲得。所以常德無論城鄉(xiāng)百姓家中都會(huì)做，來了客人都要燉幾個(gè)缽，否則不成敬意，三朋四友小聚，不燉幾個(gè)缽不顯氣氛之熱烈。冬季爐火熊熊，缽內(nèi)熱氣翻騰、香氣四溢，驅(qū)盡了嚴(yán)冬的寒氣。就是在烈日炎炎的盛夏，常德人的甑缽爐子照樣燉得熱氣騰騰，食者大汗一出，酣暢淋漓，胃口大開，所以常德人樂此不疲，如癡如醉。
常德佬土缽湘菜加盟優(yōu)勢(shì)
一、自有工藝優(yōu)勢(shì)：絕密自有工藝成就口味。醬香味濃，麻辣鮮香，營養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨(dú)特，讓人食后難忘。底料的難以復(fù)制性，確保其口味的獨(dú)特從而的扶持加盟商的利益，保護(hù)了市場(chǎng)份額的穩(wěn)定和逐步增長。
二、經(jīng)營優(yōu)勢(shì)：加盟低，可經(jīng)營。經(jīng)營啟動(dòng)資金在餐飲行業(yè)中較小，市場(chǎng)空間巨大，市場(chǎng)定位靈活，市場(chǎng)前景廣闊，可以使用小的成本，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)者利益的大化。
三、管理優(yōu)勢(shì)：品質(zhì)統(tǒng)一技術(shù)。為確保總部的統(tǒng)一，提供成熟的營建與物配支持系統(tǒng)。如：選址與裝修規(guī)劃、營建指導(dǎo)、工程施工、現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)理驗(yàn)收。菜品配送、服裝配送、原料代購，核心原料配送、物品配送等。
四、價(jià)格優(yōu)勢(shì)：總部為加盟商提供的是的自有工藝口味，行業(yè)加盟達(dá)到90%以上的開店成活率，每店開業(yè)不錯(cuò)。在總部現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，確保每位加盟商親自操作，輕松學(xué)會(huì)全套操作技術(shù)。
五、品牌優(yōu)勢(shì)：品牌獨(dú)特。在總部現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，確保每位加盟商親自操作，輕松學(xué)會(huì)全套操作技術(shù)。
六、成本優(yōu)勢(shì)：加盟小，回籠快，費(fèi)用低。店面在80-300平米均可，設(shè)備加盟少，普通的廚房設(shè)備即可，裝修簡(jiǎn)潔大方即可，廚房加盟少，不需要專職的廚師，用工少，經(jīng)營管理費(fèi)低，用工費(fèi)用低。
七、統(tǒng)一管理，加盟開店財(cái)源滾滾。公司總部建立了專業(yè)營運(yùn)指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)，成立了多支加盟店跟蹤督導(dǎo)小組，啟動(dòng)了“保姆式”營運(yùn)支持服務(wù)，總部提供廚房管理，店面管理，人財(cái)物管理的全套手冊(cè)和模板以及全套營銷策劃方案，讓老板輕松管理，讓新店一開即火，老店長盛不衰。
常德佬土缽湘菜加盟流程
一、前期了解
加盟熱線電話或郵件方式向所在地區(qū)的分店公司取得聯(lián)系，經(jīng)行初步的洽談。
二、確定合作意向
實(shí)地去訪問公司總部；提交加盟意向加盟洽談,意向簽約并提交意向金;
三、加盟申請(qǐng)審核
初步審核：總部考察了解加盟商是否具備開店條件；填寫《加盟意向申請(qǐng)表》和《加盟商評(píng)估表》；
四、簽訂加盟合同
合同簽定：審閱特許合作協(xié)議，明確雙方合作方式、權(quán)利與義務(wù)，并繳納各項(xiàng)費(fèi)用；
五、店鋪設(shè)計(jì)裝修
市場(chǎng)開發(fā)部派員進(jìn)行實(shí)地考察并選址,協(xié)助選址提供店面裝修方案。
提交資料:遞交候選店鋪平面圖照片和商圈圖紙,實(shí)地考察：所屬省級(jí)代理派員店鋪現(xiàn)場(chǎng)考察以及批準(zhǔn)。
六、開店前籌備
開業(yè)籌備：總部派遣籌建人員到達(dá)你店，為你提供采購、管理、人員崗位安排及培訓(xùn)等服務(wù)。
七、正式營業(yè)和后續(xù)服務(wù)
員工招募，培訓(xùn)以及考核,制定開業(yè)計(jì)劃以及開業(yè)促銷計(jì)劃，協(xié)助店堂布置。
