功夫醉鵝加盟詳情
醉鵝的味道非常好，鵝肉入味，軟得來又有鵝肉本身的緊實。鵝肉是類似干鍋的做法。已經熟了的鵝肉，倒入醬料和米酒，蓋上鍋加酒蓋煮一會用打火機點火，在鍋蓋與鍋之間的空隙燎起火焰，很有噱頭和看點。鍋下邊也有爐火不停在燒。邊聞香味邊等待鵝肉變軟就可以吃，等鵝肉吃完，可以加入各種青菜腐竹之類進鍋炒熟。吸入鵝汁精華的青菜從本質得到了升華。
功夫醉鵝源自順德秘方，又結合消費者的口味進行了改良，先用大火把一整鍋的鵝肉炒到6.7分熟，讓鵝肉在大火中把味道引開。接著再把鵝肉撈起來，把大蒜，蔥，姜進行爆炒，再倒入剛剛撈起的鵝肉，讓配料與鵝肉相互吸味。加上功夫醉鵝制造醬汁，醬汁是由花椒、肉桂、丁香等幾十種香料精心搭配而成。醬汁讓整個食材更加惹味，接著倒入一整瓶的紅米酒，用打火機點燃，即刻出現火紅火紅的焰火。功夫醉鵝才是火焰系的佳搭配，其實也是順德廚師不斷創立的又一標志。廣州功夫醉鵝餐飲管理有限公司敢為天下先，將中華傳統美食的精髓與現代經營方式理念融合。
市場分析
忙忙碌碌自己開店好經營不容易，辛辛苦苦替別人打工更艱辛，有沒有一項小加盟、經營好和很省心的小本創業項目呢?功夫醉鵝和全國的代理商、加盟商一起引路超級食尚，再掀餐飲創業新浪潮。功夫醉鵝占據天時地利的優越地理位置和天氣條件，生意異常紅火，網友紛紛發表“來到功夫醉鵝，品嘗味道”之后的感受，在微博上發起了一輪熱潮，功夫醉鵝得到了所有市民的一致贊譽。
功夫醉鵝加盟優勢
1、業內知名品牌，影響力廣。品牌支持是很好理解的，畢竟功夫醉鵝在業內還是比較知名的，在消費者中的口碑也是很不錯的，使用品牌形象后，就能直接吸引到一大批的忠實消費者，提升門店的業績。
2、持續不斷新品研發和新管理方案推出，讓創業更有扶持。
3、功夫醉鵝擁有自己的研發團隊，并且具有豐富的創立力，根據消費者的不同需求，提供不同的產品。
4、創業者加盟功夫醉鵝之后，公司總部會為每個加盟商提供專業的系統培訓。
5、加盟店全部納入標準化管理體系，公司將定期派出運營管理人員對加盟店的服務、價格、產品、環境、質量等方面提供進一步指導。規范您的經營管理，提升功夫醉鵝的品牌形象。
6、加盟功夫醉鵝您無需投入太多的成本，在短短一兩年的時間內就可以正常經營，加盟有特色。
功夫醉鵝加盟流程
1:了解咨詢
電話約談——提交簡易基本資料。
2:去總部進行考察
到公司總部進行，我們會派專業的工作人員給您介紹，項目的市場概況，項目的費用，包括之后您的選址情況等等。
3:向公司提交加盟申請
雙方確認考察結果無爭議，正式簽訂合同。
4:合同簽訂
總部會對加盟商進行專業的選址培訓和店址評估。
5:選址建店
所有專賣店都是統一形象，所以總部會為加盟商免費設計裝修方案，協助加盟商進行店鋪裝修。
6:裝修店鋪
對加盟商及員工進行產品的了解、營業等技術培訓。
7:系統培訓
加盟商在總部進行免費培訓，為期15天。
8:開業運營
正式營業及后續支持：總部協助創業者開業，并給予指導幫助。正式動作后，總部提供經營指導服務。
