鍋鍋香主要經營重慶風味的經典美食—雞公煲,創建至今已經有八年的時間,現已在全國范圍內發展有兩百多家加盟店,遍及到我國的26個省份,顧客的好評無數。選用的是生態放養的雞公仔肉,具有肉質鮮嫩、爽滑可口的特點,口感鮮香美味,添加大料、蔥姜、桔梗香葉、枸杞、肉桂、陳皮、小茴香等二十多種上等的香料制作而成,炒制過后香味撲鼻、不禁尋味。采用的是電磁爐加熱,在砂鍋中煲制,可以邊煮邊吃,公雞肉的味道特別地香,然后加入適量的高湯便可以涮燙菜品。其高湯是選用龍骨、雞肉、豬腳等多種營養高鈣的肉骨頭熬制而成,湯底濃白如玉、鮮香美味,可以為人體補充豐富的營養,提高菜品的價值。
品牌采用的是多元化發展的模式,不斷地開發出新的菜品系列,現已擁有10大產品系列,擁有50多種品類可選,總有一款可以滿足你的口味需求。雞公煲是在專用的砂鍋中煮制,可以將雞肉、香料、高湯、輔料中的精華物質都充分地融合在一起,可以讓雞肉的口感更佳,減少水分和營養物質的流失,還具有較強的保溫性能。采用的是半自助的方式進行,前期做好雞肉地煲制,然后顧客自主完成烹食,一邊吃一邊涮,可以保持鍋內熱氣騰騰,還可以減少顧客的用餐時間。重慶雞公煲擁有小份、中份、大份三種規格可以選擇,價格低至38元起,人均消費50元左右,是大眾都能夠接受的特色餐飲。
不需要專業化的廚師人員,無需大面積的店面
加盟鍋鍋香重慶雞公煲,門店不需要設立廚師的崗位,經過總部技術人員的一對一培訓過后,可以快速地上手,并可以燒制出正宗的味道。公司擁有自主研發的實力,兼具南北各地的飲食口味,研制出特色風味的底料,使得雞公煲的味道比較純正,顧客吃后便會愛上。店鋪的面積不需要很大,30平米的小型店鋪就可以起步,2-3人就可以玩轉門店的運營,采用門店堂食和線上外賣相結合的方式,可以獲得翻倍的營收,同時還可以俘獲到更多地消費人群。
一店多營,出餐的速度非常地快
鍋鍋香采用的是復合式的經營模式,除了重慶風味的雞公煲之外,還輔助有烤魚、牛蛙煲、排骨煲、大蝦煲、牛腩煲等,擁有粉絲、白菜、土豆、金針菇、百葉、千葉豆腐、鵪鶉蛋、鴨血、牛肉等涮菜,先吃肉再涮菜,可以體驗到兩種不同的吃法,做法比較有創意性,挑戰味蕾的體驗。采用的是標準化的流程加工制作,先進的廚房設備,統一的料包,可以烹飪出正宗的味道,5分鐘左右即可出餐,大大地節省顧客的用餐時間,提高門店的翻臺率。
協助商圈評估及選址支持,商圈保護支持
加盟鍋鍋香重慶雞公煲,公司會協助加盟商完成店鋪的選址,對城市各大商圈的建筑物、交通狀況、消費水平等進行實地了解,對擬選的地址進行評估,提供合理化的建議。為了讓品牌在市場中保持較佳的競爭氛圍,提供商圈保持支持,三公里范圍內只允許開設一家門店,可以享受充足的市場權益,同時還可確保各店擁有廣闊的消費資源。公司不斷地進行新口味的研發,使用不同配比的原料,制作出多重口味的菜品,滿足南北方的消費者口味。
1、了解產品信息
對于鍋鍋香重慶雞公煲比較感興趣的朋友可以留下您的聯系方式,智慧之選顧問時間跟您溝通加盟政策,費用等問題。
2、項目考察
加盟商可到公司所在地進行實地項目考察、聽取項目介紹,進行咨詢答疑。
3、加盟申請
各方面的綜合考量,確定了加盟意向后,就需要向總部提出加盟申請,并按照總部的要求,詳細如實的填寫加盟申請表。
4、簽訂合同
只要符合加盟資格的加盟商,就可以與總部簽訂加盟合同。
5、選址建店
市場督導指導店面選定。
6、店面裝修
按照總部設計的裝修方案,對加盟店進行裝修,提高/增加全國加盟店的統一性。
7、人員培訓
根據開業計劃,提前選送人員到總部直營店接受全程店面實務培訓。
8、開業計劃
總部協助制定宣傳方案和開業指導,指導加盟商進行開業籌備工作。
9、正式開業
按照公司策劃的開業方案,在開業之前投入適量的廣告宣傳,選擇較適合的開業時間開業。

