杭州老頭兒餐廳，1987年，杭州市個體餐飲業不景氣。老漢炒蝦仁的創始人朱榮福先生在杭州佑勝關路與和芳街交叉口開設了一家小的個體餐廳“海麥餐廳”。這是杭州老百姓燉菜的地方，老百姓每天都要排隊吃老炸蝦，老炸蝦的前身，創始人朱榮福先生，陪著老炸蝦走過了20多年的拆遷風風雨雨，使其逐漸成為杭州好的餐飲連鎖企業。朱榮福先生在友勝關路梅花北經營“海麥餐廳”時，因其地道的杭州家常菜受到市民的稱贊。當時菜不多，主要是油炸蝦仁。此外，他還炸了一系列家常菜，如發尾、鹵鴨、雞片、炸鰻魚絲、炸腰花、臭豆腐等。那時候，餐廳的內部裝修很普通，更不用說正規的服務了。
做飯和服務都是朱先生親自負責的。由于他肥胖的身體和倔強的脾氣，即使是太多的顧客也會被阻止訂購。在向顧客介紹菜品時，始終以不浪費為原則。久而久之，顧客對這家餐館有了一種特殊的感覺，更喜歡在家吃飯，朱老先生的昵稱是“老人”。此外，顧客對他做的炸蝦也特別感興趣。不知什么原因，他逐漸改名為“老漢炒蝦仁”！2004年，朱先生和侄子趙先生（現任杭州好品味堂餐飲管理有限公司總經理）在杭州市上城區姚園四巷開設了分公司。經過兩個人的努力，他們保留了傳統，增加了新菜，改進了服務，贏得了新老客戶的追捧和贊譽，在客戶中留下了合格的口碑。
杭州老頭兒餐廳在連鎖經營管理的過程當中，遵循了科學公正原則，就是希望對每一個加盟合作終端都以公平公正的態度積極對待。為了能夠使每一個加盟合作端的經營活動更加穩定，杭州老頭兒餐廳在經營策略供應的過程當中，融入了很多創立性理念，希望專門工作工作能夠結合自己的經營手段進行相應的選擇，做到靈活使用，適應。更加科學的使自己的經營活動獲得持續性扶持。
1、選擇杭州老頭兒餐廳加盟，就可以享有杭州老頭兒餐廳商標、統一VI系統、經營模式、技術秘方、商譽等使用權。統一店面形象、統一員工服務標準、統一營銷理念等等，整套CIS一應俱全，一步到位。
2、產品品種多、更新快，可滿足更多消費者的購買需求，讓您輕松賺得更多的加盟效益。
3、公司總部擁有經驗豐富的專業技術人才，不斷改進產品，確保在行內處于優先地位。
4、杭州老頭兒餐廳總部對每一位加盟商負責，堅持一對一培訓教學，確保全部教會都能獨立開店。
5、完善的客服隊伍能夠快速及時的解決加盟商咨詢、售后等等相關問題。堅決避免內部競爭；總部將根據加盟商本地的傳統商業圈及人口輻射范圍等實際情況，只批準一家加盟店。
6、作為行業的，杭州老頭兒餐廳以平民化的價格，很好的裝修風格以及很好的服務理念而深得人心，透明化的收效讓您穩健確保。
1、咨詢了解
撥打總部加盟電話或登錄網站進行咨詢了解。
2、實地考察
簽訂銷售合同、制定初期銷售目標，期間可以到公司的各下屬企業實地參觀考察。
3、加盟申請
意向客戶到公司進行產品、品牌等很好考察，提交申請表，總部進行資格審查。
4、合同簽訂
順利總部加盟審核，可正式簽訂加盟合同。
5、選址建店
針對品牌性質，尋找合適的店鋪，符合公司對選址的要求。
6、店面裝修
加盟商對店址進行裝修，并嚴格按照公司出具的施工圖紙進行。公司將派出專業人員到加盟店進行審察。
7、人員培訓
根據開業計劃，提前選送人員到總部直營店接受產品經營銷售、店面管理等全方面的店面實務培訓。
8、開業準備
貨品陳列上架；店面POP懸掛到位，并根據開業活動內容，布置店面，營造出開業氣氛。
9、營業開始
店鋪開幕儀式，營業擔當定期到店鋪導業務。
