哼哼先生豬肘飯加盟詳情
哼哼先生豬肘飯是廣東省惠來縣經典的小吃，屬于粵菜系。其味道鮮美加以本鎮的特色米飯，組合成了隆江哼哼先生豬肘飯。肥而不膩，入口香爽，是當地一道有名的菜肴。經濟實惠，方便快捷，爽香開胃，是深得潮汕人和海南人喜愛的快餐飲品。哼哼先生豬肘飯，感覺入口軟爛無渣、肥而不膩、香氣四溢、膠棉而不沾牙，達到了落口消融的境界，肘子豐富的膠質和蹄筋"筋、骨、肉的的錯綜復雜"體現得淋漓精致，真是大飽口福，果然名不虛傳。
說起哼哼先生豬肘飯，有名的就是澄海東里哼哼先生豬肘飯了，澄海東里有一家頗有名氣的專門經營哼哼先生豬肘飯的大排檔，店里擺設整潔干凈，食客們都沖著這家有名的"哼哼先生豬肘飯"而來。周日趕在閑暇時刻，來品嘗傳說中"哼哼先生豬肘飯"的美味。據老板介紹，哼哼先生豬肘飯起源于東里的街邊大眾食品--半碗疊，顧名思義，半碗疊即是在盛有半碗米飯的碗中疊上一、二塊用東里傳統鹵水手工藝鹵制的哼哼先生豬肘飯供顧客食用。說起哼哼先生豬肘飯，不妨先說米飯的制作，東里哼哼先生豬肘飯選用泰國香米煮飯，飯軟滑而富有彈性、入口香氣四溢。而豬腳的制作，則需作一番繁述。
東里的哼哼先生豬肘飯至上世紀80年代初才走上了規模化經營之路，正式登上大雅之堂。鹵豬腳除供應店前顧客外，許多餐廳酒樓也慕名紛紛上門訂貨，好多顧客還特地購買鹵豬腳捎給遠在廣州、深圳、香港、臺灣等地的親友，供不應求。選料方面，店家特選皮白渾圓之豬后腳，因豬后腳較之前腳瘦肉較少，有利于久熬而肉不散。待鹵湯涼卻后撈去上層凝結之豬油，然后裝入砂鍋，一般每一個砂鍋裝4只豬腳，再用保鮮膜覆蓋砂鍋口后置于冰柜冷藏結凍即成。
哼哼先生豬肘飯加盟優勢
1、協助選址與評估優勢：
協助哼哼先生豬肘飯加盟商對所尋店址進行實地考查，評估其開店的可行性。對建筑、商圈、顧客進行調查，提供營業額預估、經營損益預估等資料，供加盟商參考。
2、統一裝修與設備優勢：
為確保哼哼先生豬肘飯加盟店的統一形象，餐廳的設計是由總部指定的設計師設計。餐廳裝修工程由哼哼先生豬肘飯加盟總部審核合格的工程隊施工，總部派人指導、督核，加盟商負責監理。餐廳設備統一由哼哼先生豬肘飯加盟總部指定。
3、人力資源優勢：
開店前，提供人員招募、人事制度等參考資料，協助哼哼先生豬肘飯加盟商招募新進人員。開店期間，哼哼先生豬肘飯加盟總部提供人力支持及輔導。
4、不斷的教育訓練優勢：
開店前，總部為哼哼先生豬肘飯加盟商、經營團隊針對經營理念、餐廳的基本管理和執掌開設相應的課程;為不同職級員工開設相應課程。開店期間，哼哼先生豬肘飯加盟總部針對各層級管理干部不同的工作內容，開設相應的持續教育課程，同時，為加強與加盟商之間的專業交流，哼哼先生豬肘飯加盟總部定期舉辦加盟商大會。
哼哼先生豬肘飯加盟流程
技術培訓
對所有加盟商進行技術培訓，包括店面運營技術、制作技術等。
裝修掛牌
哼哼先生豬肘飯總部對裝修進行指導，裝修之后給予品牌掛牌，準備開業。
物料配送
在開業前期工作準備完之后，哼哼先生豬肘飯總部會及時的配送原料。
正式營業
所有事宜完畢之后，加盟商擇日即可營業。以上就是加盟的詳細流程，完全走程序化的路線，讓有意向的加盟商在加盟時更加安心，以后的運營也會更加有扶持。
