黃門水煮辣頭牛內部孵化而出，憑借“做一碗全國人都愛吃的‘水煮全牛’”的定位，強調將傳統牛肉大菜小份化、平價化，迅速引爆市場。
　　黃門水煮辣頭牛中的很食材——牛肉拿出來重新定位，結合火鍋的制作工藝，做成短平快的單品。水煮辣頭牛的客單價維持在25元左右，能夠滿足80%的食客心理價位訴求。好吃卻不貴，恰恰符合當下社區餐飲和白領餐的定位。
　　“黃門水煮辣頭牛”由“黃門火鍋”、火鍋界宗師級大廚——母發遠親自牽頭組建專業產品制作團隊，聚焦當代都市人群的飲食特點，以全牛部位為主要食材，黃門水煮辣頭牛在“水煮”這一川渝經典制菜工藝基礎之上，結合酸、甜、麻、辣、鮮、香等多種風味湯底，打造“湯煮”工藝，并搭配多元化的鮮嫩配菜，為快餐市場增添一種營養、好吃、能量十足的全新產品品類，打造一個健康、快捷、個性化、高性價比的就餐體驗，滿足不同年齡階段、不同工作的飲食需求，創導全新的牛肉快餐文化。讓廣大國人都能以平易近人的價格吃上正宗、健康、美味的牛肉美食。
　　首先與黃門水煮辣頭牛加盟總部約好時間，然后在總部相關工作人員的陪同下進行實地考察，對底料加工、原材料產地、產品研發、物流配送等有一個大致的了解，之后在工作人員的陪同下去直營店品嘗產品，并詢問食客滿意度。
　　【黃門水煮辣頭牛品牌特色】
　　黃門出品·必屬：黃門工藝，重繹國民經典，創導牛肉新快餐；辛鮮底料·麻辣入味：特質鮮香底料，酸甜麻辣鮮香，6種風味，營養豐富；上等猛牛·口口食肉：精選上等烏拉圭牛肉，從牛肉到牛雜，5大牛肉食材，猛食全牛；兇猛份量·大塊朵頤：大菜小吃，多種打底菜均衡搭配，份量十足。

　　1、熱衷于餐飲服務事業。
　　2、有較強的市場競爭意識和經營能力。
　　3、認同“黃門水煮辣頭牛”經營的發展理念和加盟合同的各項約定。
　　4、具備一定的經營條件和相匹配的經濟實力。
　　5、在您所合作的城市長期居住或工作，并熟悉當地的社會及餐飲環境，進行一定的商圈調查，掌握經營場所所輻射半徑內消費群體構成和消費水平狀況。
　　6、您的財務資信很好，無破產記錄，并同意按時支付合作所需的相關費用。
　　7、您應具有獨立法人的身份資格及很好的企業經營管理經驗。
　　8、您須具備長期合作意愿，并愿意全身心地投入合作店的經營管理，并努力維護“黃門水煮辣頭牛”很好的聲譽和形象。
　　9、愿意參加公司的培訓和接受公司的管理。
　　10、不從事違法活動或敗壞社會道德風氣的活動。根據加盟商的商店周邊市場調查結果及加盟者實際運營水平，多種套餐經營加盟模式供你選擇。

　　1.加盟咨詢：
　　加盟者以電話、傳真、網上留言等方式向總部專業的加盟顧問咨詢相關合作事項，索取有關資料。
　　2.實地考察：
　　加盟者到總部所在地進行項目考察，并與總部工作人員進行業務交流。
　　3.資格審核：
　　總部對加盟者進行審核。確認加盟者的合作資格。
　　4.簽訂合同：
　　雙方確認考察結果無爭議，正式簽訂合同。
　　5.繳納費用：
　　加盟者按所選擇的加盟類型向總部交納相關的費用。
　　6.總部培訓：
　　總部安排加盟者進行技術培訓，培訓合格后頒發授權銅牌。
　　7.店面裝修：
　　總部為加盟者提供裝修指導，與設計指導。
　　8.開業：
　　總部持續關注加盟者的經營情況，并給予經營指導與幫助。