湖大飯館加盟詳情
湖大飯館是北京胡大餐飲旗下品牌。由北京簋街當時的龍蝦供應商孫玉珍女士創立。公司成立以來，胡大在秉承獨立的貨源，獨立的自有工藝，獨特的口味”所形成的良性循環的基礎上，經過不斷的實驗，創立，開發，引進，又增添有“胡大饞嘴蛙仔、胡大水煮魚、萬州烤魚、制造香辣蟹、麻辣扇貝”等特色新派川菜，很快在北京的餐飲市場上打出了自己的品牌。
湖大飯館將北食傳統與新派川菜結合，成就現代美食的一派經典。其以獨特工藝烹制的龍蝦，受到年輕消費者喜愛，更是簋街特色。特有的貨源，獨立的自有工藝，獨特的口味正是胡大產品結構的競爭核心
為弘揚中華美食文化，傳播綠色營養健康，胡大管理團隊與廚政團隊更是潛心研究、立足本職，憑借貨源渠道優勢，集眾家之優、集眾口味引，在提高/增加龍蝦、肉足、綠色的特點上，具有匠心地烹制出簋街有特色的麻小口味——胡大麻辣小龍蝦，和相繼推出的“胡大饞嘴蛙仔、胡大水煮魚、萬州烤魚、制造香辣蟹、麻辣扇貝”等多道特色新派川菜，創建了自己的行業口碑。讓消費者吃的合格，美味。
為弘揚中華美食文化，傳播胡大特色美食，十多年來湖大飯館除在北京開設分店外，又應全國各地食客的要求，先后發展有北京二店、北京三店、北京3A店、北京四合院店、江陰店、鄂爾多斯店、銀川店、呼和浩特一店、呼和浩特二店、沈陽、天津等多家分店，并在北京建設有物流配送中心，集采購、加工、倉儲、配送為一體的物流供應體系。
2011年胡大引進升級管理模式，建立標準化、系統化的制作流程與服務手法，逐漸形成一支職業化化餐飲工作團隊，以滿足更多胡大新老客戶的期待，并帶來多方面的健康美食特色體驗。特有的貨源，獨立的自有工藝，特有的口味正是胡大產品結構的競爭核心。
湖大飯館加盟優勢
不凡產品口味
在各類餐飲井噴市場的今天，北京湖大飯館以堅持不懈的傳統美味、始終不渝的前衛品質、巧奪天工的靚麗形象和雞群的絕倫口味，為創業者譜寫成功的捷徑和秘訣，創業者的成功心花，就怒放在消費者歡愉品味“北京湖大飯館”美食和文化的音容笑貌之中!
業內精英組合
北京湖大飯館連鎖機構，匯聚國內烹飪精英和營養，以產品創立、技術創立為先導，引路中式快餐業市場潮流，密切把握市場趨勢，隨時向創業者提供新的餐飲信息。
完整視覺體系
北京湖大飯館從成立之初便非常重視品牌VI的建設，也是較早引入VIS體系的中式快餐品牌之一，不僅為品牌的發展奠定了合格的基礎，也成功的樹立了新中式快餐大品牌的市場形象。
不錯培訓體系
北京湖大飯館總部在店面裝飾設計、店堂布置、營銷策劃、技術工藝流程、成本控制、衛生標準、市場定位、擴張計劃、服務形式等各個方面對合作店進行全面系統培訓，并免費提供統一的品牌形象、店面、標語、廣告等設計資料，讓創業者成為真正的行家，站在“北京湖大飯館”的肩膀上創業。
選址評估扶持
北京湖大飯館總部團隊協助創業者對所尋店址進行評估，對暫未選店者進行選址培訓，對建筑、商圈、顧客及競爭對手進行評估調查，確認其開店的可行性。
湖大飯館加盟流程
1、索要資料
北京湖大飯館創業者在線咨詢、網上留言、電話咨詢等方式詳細咨詢北京湖大飯館項目情況，確定是否適合自己和當地的市場消費、創業者向北京湖大飯館加盟顧問索取相關資料。
2、實體考察：
A)創業者到北京湖大飯館總部進行實地項目考察，了解品牌實力和連鎖餐廳的經營情況;
B)與北京湖大飯館總部工作人員進行業務交流，確定加盟意向;
C)填寫加盟申請表，詳細介紹自己的加盟預算，意向加盟區域的市場狀況等。
3、審核簽約：
A)北京湖大飯館總部工作人員對創業者進行專業的選址培訓和店面評估;
B)創業者的店面審核后，確定創業者的合作資格，雙方正式簽訂合作協議;
C)創業者按照所選擇的加盟類型向北京湖大飯館總部繳納合作費用。
4、正式營業：
試營業、正式開業、后續營運支持;北京湖大飯館總部不定期向各加盟餐廳提供新品研發和經營指導服務。
