焦莊燒餅牛肉湯加盟詳情
追溯起焦莊燒餅的淵源，已有幾百年的歷史，焦莊村的洪濟橋是博山較古老的橋梁，舊時是博山通往濟南府的道路。相傳清朝乾隆皇帝下江南，路過洪濟橋，吃了焦莊燒餅贊口不絕，并留詩一首，詩已無從查考，燒餅制作技藝還代代相傳。剛出爐的燒餅兩面有點鼓，正面黃如蟹殼,芝麻一層,咬一口,肉、油、芝麻、蔥花的混合香氣撲面而來,令人百吃不厭。因為其制作技藝精湛，用料的考究，成為博山人喜愛的早餐之一。
焦莊燒餅是淄博美食之一，在淄博，焦莊燒餅可以說是家喻戶曉。它是以個大、餡多、皮酥的特點受到大眾的喜愛，剛出爐的焦莊燒餅正面黃如蟹殼，芝麻一層，皮薄餡多，外酥里綿，鮮香味濃，輕咬一口，油水便滋溢而出。
發面的好壞是提高/增加燒餅松脆可口的重要步驟，發面不能夠用酵母，而是用老面引子，這樣和的面能夠軟硬適中，有勁道。肉餡需用上好的五花肉，過肥則太膩，過瘦則無香，并輔以博山的小香蔥，萊蕪的老姜、博山花椒等佐料。餡要剁得細膩，否則影響燒餅的形狀。準備妥當后，將發好的面團揪成大小一致的面季子，揉圓，壓成小餅，包上肉餡和小香蔥，沾上一層芝麻，再壓成薄薄的大餅。壓餅要求用力均勻，肉餡才能均勻，餅才圓、薄。將薄薄的餅子迅速貼到爐子的內壁。燒餅爐內部是一個陶瓷的瓦崗，外部以黃泥包裹抹平，有較好的保溫性。烤燒餅用焦碳,不能見明火，火不能太旺，太旺燒餅易烤焦，太低，燒餅又不香脆，這樣幾分鐘后香噴噴的皮酥、個大、餡多的博山焦莊燒餅就出爐了。
焦莊燒餅牛肉湯加盟優勢
1、前景廣闊，符合大眾消費趨勢。快餐已經成為當今社會的主流，特別是中式快餐近年面臨難得的發展機遇，在眾多的快餐消費人群中，絕大多數人熱衷于喝湯。房先生牛肉湯焦莊燒餅風味獨特，產品美味可口、營養豐富、老少皆宜，消費群體廣泛，上餐速度快、價格適合任何基層的消費者，人人消費的起，市場空間大，客流量充足，發展潛力巨大。
2、項目可輕松上馬，經營成本低。房先生焦莊燒餅牛肉湯加盟快餐無油，無后廚，總部配料,開辦簡單。對于經營者來說，降低了單店采購的成本費用，2-4人即可經營，節約了店面人力資源，支出費用，提高了經營者的利空間。
3、切實的加盟支持，完善的后期服務。加盟者在總部或直營店培訓，確保每位加盟商親自操作，輕松學會全套操作技術。免費培訓，學會為止，真正做到自有工藝的全全傳授。另外，總部提供店面形象識別系統及裝修方案，系統的單店運營手冊。開業時可由總部技術人員指導，讓您無后顧之憂。加盟商以后每年可免費學習開發的新品種。使加盟加盟者合格又省心，是加盟加盟者保賺的不二法則。
4、焦莊燒餅牛肉湯自正式推廣以來已經有山東、河北、江蘇、東北、天津、深圳、新疆等地的眾多學員前來學習，在全國各地遍地開花。公司致力于使廣大創業者為做大做強屬于自己的事業提供項目扶持,并走上致富之路!
焦莊燒餅牛肉湯加盟流程
1、加盟咨詢
加盟商可以前往總部參觀考察，填些加盟申請表，進行對品牌的詳細了解。
2、加盟申請
加盟商需要對品牌的加盟成焦莊燒餅，加盟條件，還有加盟流程繼續系統的了解。
3、簽定《加盟合同》
加盟商對總部的考察時，可以咨詢任何的問題，這樣可以快速的了解該品牌。
4、門店裝修
總部需要對加盟商店面進行了解，給出專業的裝修設計，提高/增加品牌形象的統一性。
5、系統培訓
店面裝修一切有總部給予設計，加盟商只要按照圖紙直接裝修即可，在裝修期間總部也是安排專業人員進行指導。
6、開業準備
店面裝修根據總部設計方案裝修就可以了，有什么不了解還可以直接咨詢。
7、正式開業
開業當天總部會有專業人員進行指導幫忙。
