“來鳳魚”是重慶菜的重要組成部分。繼來鳳魚之后，又有麻雞、芋頭雞、泰安魚等特色菜，深受來鳳魚的影響。大江龍來鳳店公司的主營業務是以來鳳魚為主的湖湘酒樓，隸屬于璧山區大龍食品飲品文化有限公司，是一家知名餐飲品牌企業。它還有很多餐飲品牌，如大江龍餐廳、大江龍湖俱樂部、大江龍愛尚店、西堰湖等
在繼承傳統川菜烹飪技藝的基礎上，大江龍來鳳店也進行了大膽的創立。它烹制的來鳳魚以麻、辣、辣、嫩為主要特點，深受廣大食客喜愛。大江龍來鳳店在食材的選擇上非常慎重，采用東北米、高粱、玉米、糙米、蕎麥等多種谷物，獎勵科學的生產工藝。來鳳魚是用湖泊山的鰱魚骨頭做成的。味道很濃。這湯煮了很長時間，顏色是乳白色的。配上酸酸可口的酸菜，味道非常鮮美。它是中等酸辣的。
“探索美食歷史，弘揚飲食文化”一直是公司的發展方向。大江龍來鳳店在眾多餐飲品牌中脫穎而出，不斷吸收同行業先進的生產加工技術，開發和創造出高品質的產品。這里不僅有美味的來鳳魚，還有冷鍋兔、冷鍋魚等很多美味佳肴，不僅味道好，價格也不高，一般菜品的價格在30至5優惠左右，在市場上有很好的口碑。
便利的物流配送不影響門店銷售
任何創業項目都離不開物流配送。大江龍來鳳店總部擁有專業的物流配送體系，并將為加盟店提供全程冷鏈配送服務，確保食品在零至四度的恒溫下運送到加盟店。同時，加盟商在市區每天免費送貨，周邊地區隔天配送。異地城市采用每周兩次的配送方式，爭取進一步提升加盟店的持續銷售。
專業的裝修風格，吸引消費者的眼球
在店內裝修風格的掩護下，大江龍來鳳店突破了傳統加盟店統一店面裝修風格的理念，不斷在市場上尋求新的發展，并充分融合重慶的地域文化與加盟商的本土文化融合，秉承時尚、亮麗、高品質等裝飾理念，為消費者帶來獨特的餐飲選擇，確保合作門店始終走在餐飲行業的前端。
常規培訓模式，易當老大
為了儲備更多的人才，大江龍來鳳店總部設立了專業培訓部，將根據加盟商的實際需求提供，并提供全面的培訓指導，包括產品生產培訓、銷售技能培訓、人員培訓、員工管理培訓、廚房管理培訓等，在爭取進一步提升產品質量的同時，還可以不斷提高產品的銷量，提高門店的客戶率，讓加盟商輕松成為老板。
店面定位支持，快速建立
店面定位是創業的重要組成部分，好的店面定位將為加盟商帶來更廣闊的發展前景。大江龍來鳳店總部有專業的店面定位，會根據加盟商當地的交通狀況和同行業的分布情況，提供專業的選址建議，確保加盟商在一周內找到合適的門店。
