酸菜魚大家不陌生，因為這是道大家都喜歡的菜肴。老土灶青椒魚因為有著酸菜自身的酸爽和麻辣味道，配上一些花椒辣椒等調味料，不僅可以完整的很好地掩蓋住原始的魚肉的腥味，而且還能夠保留魚肉肉質的飽滿鮮嫩，進入市場后，哪怕是不愛魚肉受不了腥味的人也抵抗不了酸菜魚這一人間美味。
　　老土灶青椒魚，不僅僅創立而且還會依托傳統的特有本質口味，采用自家自有工藝，研制出來酸麻辣香鮮的口味，底味采用魚頭煮熟和魚骨進行長時間熬湯，魚肉去刺一點點削成片，利用砂鍋有一個保溫性能合格的特色，將酸菜魚一整鍋做成基礎的單品，每份價格算下來也比飯店實惠很多，我們店里招牌特色酸菜魚、咸香麻辣魚、香辣口味珍菌魚、清湯牛腩豆腐魚、開胃蒜香茄汁魚等幾個特色招牌菜品。
　　原料魚來自潔凈的飼養水域，這些魚含微量元素很豐富，魚肉的脂肪和油含量很低，而且去掉了難看的魚皮和麻煩的魚刺，清香撲鼻的味道不腥。急速發展的一個新技術，低溫保鮮，這個技術瞬間冷凍魚肉，營養成分不流失，冷鏈包裝迅速運輸，解凍后的魚肉依然爽口新鮮。老土灶青椒魚延續著千百年的發酵和制作酸菜工藝，腌制時間嚴格把控，完全不影響酸菜和魚肉的口感。酸菜魚的香料運用十分得當，激發了舌尖美妙的味蕾感受。湯的制作是用雞架、豬棒骨各大美味等慢火進行熬煮吊制的白色高湯，做出來的秘方湯頭鮮美，那個味腴鮮美香濃顧客實在是難以忘懷。我們可以根據需求自選酸菜魚份量，一個人的晚餐照樣可以吃老土灶青椒魚，店里客流在日復一日中直線飆升。從原料的加工到設備的生產和都有統一由公司進行定制，烹飪方法和技術不需要擔心，制作時完全是傻瓜式操作，模式。

　　作為一個采用了傳統，也是烹飪方法的專業化飲食供應品牌，在2002年創立以來，品牌即在杭州地區獲得了自己的經營發展空間，并且誠信經營的方式以杭州為核心逐步進行了經營范圍的擴大，在連鎖經營體制推廣的過程當中獲得了更好的大范圍的去市場的認可，當前老土灶品牌可為加盟合作終端提供如下加盟優勢內容：
　　1、經營理念優勢，老土灶品牌始終堅持著誠信經營，守信經營的經營理念，希望能夠為消費者帶來更具有人性化服務內涵的消費經營服務，展現出更好的企業以人為本的立世精神。
　　2、團隊構建優勢，老土灶品牌已經構建了綜合性的職能團隊，能夠不同團隊發揮自己的職能性結果，為加盟合作終端的穩定經營提供基礎，老土灶品牌在團隊協作與調度過程當中，始終在宣揚著眾志成城，無堅不摧的團隊協作理念，對團隊的感應生召集，使其能夠在經營過程中運籌帷幄決勝千里。
　　3、運營管理優勢，老土灶品牌可以為加盟合作終端提供統一的單店運營管理機制，管理手冊的發放是加盟合作終端，可以在行為約束的前提條件下做到合理合法的經營，并且能夠系統化標準化的管理模式提升和優化加盟合作終端的經營行為的正確性，以便扶持加盟合作終端在穩定經營的前提基礎之上可以獲得更多的經營商機的獲取。從而使加盟合作終端在面對市場競爭過程當中更加自信，依靠企業的雄厚發展實力，做到有山可依、穩定經營。
　　4、市場推廣優勢，老土灶品牌在市場推廣的過程中，采用了立體化推廣的方案，更適應現在的多元化社會大背景，不僅在電視媒體上進行廣告投放，在網絡上也不斷地推出品牌軟文廣告，同時還能夠在區域范圍內進行海報、燈牌等落地式指向性宣傳。

　　1、智慧之選咨詢
　　加盟商想要獲取老土灶加盟資料，點擊網站留言留下您的基礎信息便可。
　　2、實地考察
　　由我品牌招商部相關人員作加盟詳細介紹，直營店參觀等，同時加盟商介紹自身情況，雙方作面談并相互了解與考察。
　　3、加盟申請
　　加盟商了解老土灶的加盟政策之后，確定加盟意向之后，可以向總部提交加盟申請表。
　　4、簽訂合同
　　雙方在沒有任何異議的情況，便可以簽訂加盟合同，合同一式兩份由老土灶品牌總部及加盟商分別保管。
　　5、協助選址
　　合同簽訂之后，老土灶總部將協助加盟商選擇一個更佳的地方開店，提高/增加加盟店的銷量。
　　6、商鋪裝修
　　按照總部的要求，對商鋪進行設計與裝修，提高/增加店面統一性。
　　7、安排培訓
　　總部安排加盟商進行相應的培訓，培訓合格后頒發結業證書，允許開店營業。
　　8、開業計劃
　　根據店鋪實際情況以及本地城市情況，制定相應的開業計劃。
　　9、開業儀式
　　加盟商舉行開業儀式、落實促銷方案以及規范經營管理和服務，總部提供促銷方案、帶店經營指導。