老酒燉雞子加盟詳情
雞塊倒入熱油鍋內翻炒，待水分炒干時，倒入適量香醋，再迅速翻炒，至雞塊發出劈劈啪啪的爆響聲時，立即加熱水沒過雞塊，再用旺火燒10分鐘，即可放調料，移小火再燉20分鐘，淋上香油即可出鍋;應在湯燉好后，溫度降至80-90攝氏度時或食用前加鹽。因為雞肉中含水分較高，燉雞先加鹽，雞肉在鹽水中浸泡，組織細胞內水分向外滲透，蛋白質產生凝固作用，使雞肉明顯收縮變緊，影響營養向湯內溶解，且煮熟后的雞肉趨向硬、老，口感粗糙。
安東燉雞是韓國有名古城“安東市”的傳統料理，雞塊香嫩入味、湯汁甜鮮微辣，特別是里面的粉絲，特別入味，飽含雞湯，味道濃郁。安東燉雞其實不是世代流傳下來的傳統食品，據說是在上世紀80年代，安東舊市場雞肉專賣胡同的商人們為了應對西式炸雞店的競爭，開發了擁有新口味的安東燉雞。安東燉雞的由來雖然很簡單，但因其獨特的口感，迅速在韓國國內享有一定的知名度。安東燉雞味道獨特而鮮美，即使沒有其他的小菜吃起來也是一樣的美味。香辣的雞湯里的雞肉，土豆，韓式粉條組成了絕妙的口味。吃安東燉雞時，先從韓式粉條吃起，勁道的韓式粉條伴著香辣的雞湯，讓你一飽口福。
安東燉雞味道獨特而鮮美，即使沒有其他的小菜吃起來也是一樣的美味。香辣的雞湯里的雞肉，土豆，韓式粉條組成了絕妙的口味。吃安東燉雞時，先從韓式粉條吃起，勁道的韓式粉條伴著香辣的雞湯，讓你一飽口福。安東燉雞是韓國特色美食，區別與國內烤肉之外，是各大媒體評選出韓國適合國人的美食，在韓國設有400多家分店，包括明洞旗艦店，江南店等，安東燉雞適合沒有接觸過餐飲的想創業人士，核心和公司的醬料，并不受廚房控制。安東燉雞低廉的價格和豐盛的量，符合當地居民的口味得到大眾的認可。漸漸做燉雞的店增加，“炸雞一條街”變成了“燉雞一條街”。
安東燉雞被奶酪包圍的新安東燉雞，用醬汁調理好燉雞，再用火烤，鋪上大把芝士，讓燉雞口感更加香濃。安東無骨燉雞口感軟滑彈牙的無骨燉雞，在高溫下采用安東燉雞的制造醬汁，選用上等無骨雞腿肉燉50多分鐘，軟嫩香甜。魔辣燉雞帶您的味蕾進入魔辣世界，同時享受新安東雞特有的麻、辣、香、甜與筋道。安東燉雞百年來從未改變過的原始味道，在高溫下采用安東燉雞的制造醬汁及新鮮食材燉50多分鐘，即筋道又香甜的營養菜肴。一律不用化學調料，用新鮮的材料和清凈的環境來。安東燉雞不斷的開發新菜單擁有了烹飪秘訣，任受歡迎的鼻祖菜加上全新的菜單快速。新安東燉雞總有一種快樂友好的客戶服務和內部設計，備有多種多樣的菜單來。
老酒燉雞子加盟優勢
選址支持：老酒燉雞子實力市場督導團隊，可以深入加盟商所在地，為您分析商圈，規劃選址，篩選店面，合理劃分服務工位，提供優化店面裝修指導方案，有針對性的選出合適的店面。
開業支持：老酒燉雞子提供專職業務、店面銷售、設計及技術等各類人員的支持。
系統培訓支持：老酒燉雞子提供市場營銷、產品知識、技術培訓、客戶服務等一系列科學培訓。
一站供貨支持：老酒燉雞子所有產品均低價一站供貨，避免中間差價。
運營支持：全面實行店長帶店功能，對于經營一般的店面，老酒燉雞子總部會免費提供實力店長下店督導，幫助提高店面經營。
物料支持：老酒燉雞子提供展示類、宣傳類資料及相關的產品證書文件等。
銷售支持：老酒燉雞子提供促銷活動策劃文案、物料、廣告宣傳及部分費用等。
銷售獎勵：月銷售任務達標的加盟商，可獲得本月銷售額的一定比例作為獎勵。
老酒燉雞子加盟流程
1、加盟咨詢
電話、QQ、郵件等方式詳細咨詢老酒燉雞子項目的情況，是否適合自己和當地的市場消費。
2、客戶考察
想要考察老酒燉雞子的創業者可與總部預約時間，前往總部進行實地調研。
3、加盟申請
由擬加盟商按照公司的規范填寫《加盟申請表》，填寫好自己的基本資料，并附上相關復印件，傳真或遞交至公司總部。
4、簽訂加盟合同
加盟商在確定后來的合作意向，并且與總部交流洽談無爭議后，就可正式簽訂加盟合同。
5、選址建店
針對品牌性質，尋找合適的店鋪，符合公司對選址的要求。
6、店鋪裝修
由總部專業人員對店面測量，并對店面做裝修圖紙的設計，加盟商按照裝修圖紙進行裝修。
7、人員培訓
為確保加盟店后期更好地經營，加盟商及店里相應人員需要前往總部參加統一的培訓。
8、開業籌備
開始籌備營業，辦理營業執照以及處理相關手續。
9、開業運營
選擇良辰吉日開業，開業活動主要以吸引更多的顧客而做的促銷活動，關乎以后生意的好壞這個環節也非常的重要。
