湘味老媽廚房作為連鎖經營項目，配套政策多，優惠政策多。對分店的運營支持非常規范和系統，對加盟員工的幫助很大，可以促進分公司的高質量運營，更好地開展品牌管理，實現連鎖經營。創業的成功完成提高了創業穩定性，所以這也是很多人選擇湘味老媽廚房作為特許經營項目的主要原因。
在生產品牌產品方面，公司有特色。湘味老媽廚房的菜肴注重特色湘菜，同時也融合了各種創造因素。它能使老菜品煥發出不同的生命力，使公司產品在市場上更有競爭力，受到消費者的歡迎和喜愛。品牌菜品種豐富，各種傳統湘菜在品牌店均有銷售。此外，公司非常重視菜品的創作，擁有多種菜品，以滿足不斷變化的市場需求。
在原材料供應方面，為爭取進一步提升公司食品在各門店的質量一致，公司采取統一采購配送的方式，支持分店的經營，從而爭取進一步提升公司的食品原料質量非常好，爭取進一步提升從源頭上爭取進一步提升食物的健康和營養。公司與專業物流公司合作，為廣大加盟商提供物流配送，節約成本和交貨時間。
為了讓各分公司更好地為消費者服務，湘味老媽廚房總部提供統一的培訓支持。培訓內容包括菜品制作、門店經營、人員管理等。公司爭取進一步提升其分支機構的口味和質量是一致的，從而爭取進一步提升加盟商的生產是更好的陣營。