胖仔肉蟹煲時尚餐廳把時尚作為核心的設計理念，充分體現現代社會的流行元素之一時尚美食，使肉蟹煲餐廳的基因充滿了時尚氣息胖仔肉蟹煲在充滿機遇與挑戰的年代，經過不斷努力發展、成長、壯大，做到品牌化、模式化、專業化、人性化。胖仔肉蟹煲憑借團隊多年的餐飲品牌運營管理經驗和對特許連鎖經營企業的深入研究，將先進的餐飲管理模式和新鮮、美味、健康、時尚特色主題餐廳相結合，品牌運作實踐總結出了一套切實的餐飲項目市場化經營和推廣運作。肉蟹鮮美湯羹濃，深受朱元璋喜愛，從而成為明朝宮廷御食必備品！可見，味美肉鮮，并且營養價值高的肉蟹煲從古代起就廣受大眾的喜愛。 2009年，胖仔肉蟹煲注冊“爆脾氣”商標，成功將肉蟹堡引入全國各地，憑借多年在連鎖餐飲品牌方面的運營經驗，聯合多名國內外有名營養師，根據市場調研，不斷創立，形成了以爆脾氣肉蟹煲為主的餐飲品牌！

在眾多美食中，爆脾氣肉蟹煲多元又健康，在百年宮廷秘方的見證下，融合了自古傳自宮廷的秘方和天地間食材的美味精華，另外，所有煲類皆可因個人喜好，選擇微、中、特、超等四種程度辣味，以及搭配不同的配料，精選新鮮食材、制造醬汁食物在密封環境里燜制，不加一滴水營養成分不流失。集食、療、養、治于一體。即能飽腹又能療養身體！除了美味，其明哲加盟總部還憑借多年時尚特色餐廳連鎖加盟管理服務經驗，為廣大加盟商從選址、裝修、現場設備安裝到人員 、培訓以及日常經營管理等各個環節提供專業的輔導，進行流水式建店模式，讓加盟商做到省心、省時、省力的做生意，創業當然更順利！胖仔肉蟹煲嚴把產品質量關，熱忱服務，堅持創立，為顧客提供營養創立美食;服務創立，服務主動用心，讓顧客感受倍至關懷的幸福。胖仔肉蟹煲公司以加盟商的利益為，做到讓每一個加盟商成功創業，全心全意為加盟商服務，勤勤懇懇做事，踏踏實實做人。

品牌形象支持：加盟胖仔肉蟹煲后，加盟商就可以免費使用品牌形象和品牌商標，憑借品牌知名度吸引品牌的忠實消費者，讓加盟店站在更高的起點上。

整店輸出支持：胖仔肉蟹煲加盟總部委派專人協助選址并給予開業指導，提供風格統一的裝修設計方案、開業策劃及相關物料，定期實地指導及管理。

免費培訓支持：總部擁有強大的培訓支持體系，每年都會根據實際要求，為加盟店提供不同形式，多樣的專業培訓服務，以確保加盟店始終保持穩定的經營水平。

物流配送支持：胖仔肉蟹煲與多家知名物流公司都有合作，快捷的物流的支持給予加盟商開店更輕松。

媒體廣告支持：胖仔肉蟹煲總部憑借雄厚的資金實力，進行強勢宣傳推廣，提高胖仔肉蟹煲品牌的知名度和美譽度。讓胖仔肉蟹煲更加的深入人心。

市場運營支持：總部會推出銷售獎勵政策，凡是業績達到一定標準者，總部會適當的給予物品、現金或是費用返還的獎勵政策。同時，總部也會不定期的為加盟店提供技術、管理、運營等方面的指導。

跟蹤服務支持：為加盟店開業提供為期7天的帶店服務，以現場經營管理方法與經驗，指導業務生產流程及員工技能再培訓等，并協助加盟店建立福奈特規范化營運管理體系。加盟店獨立運作3個月后，再進行為期5天的現場回訪服務，以幫助初期運營的加盟店發現問題、指導糾正并提供相關經營管理建議。

選址裝修支持：總部從客容量、交通、同行業競爭者、地段特點、消費水平等方面協助加盟商考察和評估當地市場。根據前期充分的市場論證資料設計裝修方案，然后裝修施工。

區域保護支持：胖仔肉蟹煲品牌加盟店嚴格按等級配比限額加盟，在該等級加盟店商圈保護范圍內不發展第二家，嚴格實施區域保護政策，規范市場秩序。

　　1、智慧之選咨詢：加盟商以電話、傳真、網上留言等方式向總部專業的智慧之選顧問咨詢相關合作事項，索取有關資料。
　　2、市場調查：對本地市場進行考察評估，之后確定目標市場，確定自身商圈。
　　3、加盟申請：如果您具有一定的資金實力，想要加盟胖仔肉蟹煲項目，可以向總部提交您個人的基本信息資料，等到公司審核后，便可簽加盟協議。
　　4、簽訂智慧之選協議：雙方確認考察結果無異議，正式簽定智慧之選協議。
　　5、店面選址：消費版塊分析、交通環境分析、競爭者分析、客流量分析。
　　6、店鋪裝修：針對不同的門店，總部會設計不同的裝修方案協助加盟商進行店鋪裝修。
　　7、人員培訓：由籌備經理協助加盟商進行店面人員組織架構的搭建事宜。前期招聘人員派送到直營店進行培訓，并在培訓后期進行實際店面的運營管理操作。
　　8、開業準備：領取授權書，開業贈品，營銷指導手冊等資料，所有產品，人員到位準備開業。
　　9、協助開業：胖仔肉蟹煲總部協助智慧之選人開業，并給與經營指導和幫助，正式運營后，總部提供開店技巧，促銷方案等技術支持指導。