皮蛋瘦肉粥又名皮蛋瘦、有味粥，廣東省的一道漢族傳統名菜，屬于粵菜系。皮蛋瘦肉粥營養豐富，以切成小塊的皮蛋及咸瘦肉為配料。不同地區的配料有所不同，有人會在進食前加上香油及蔥花，也有加蔥花或薄脆。
總部聘請的人士負責生產技術和采購不錯原料，嚴格保持產品的質量。終身教育，持續培訓，只要您是皮蛋瘦肉粥的經營者，可以隨時回公司總部進行免費培訓學習。緊密型的合作關系和運營管理體系使“皮蛋瘦肉粥”無論直營店、加盟店還是股份合作店都能夠同樣正常而規范地運行。
皮蛋瘦肉粥是以養生粥為休閑快餐連鎖為主業，以相關多元化發展為輔業的大型餐飲連鎖集團公司，致力于成為好的傳統與時尚相結合的營養休閑快餐連鎖項目開發、運營商。下轄皮蛋瘦肉粥直營門店式連鎖發展中心，皮蛋瘦肉粥商務休閑餐飲連鎖發展中心，皮蛋瘦肉粥廚房配送中心，皮蛋瘦肉粥技術研發中心。十年磨一劍，皮蛋瘦肉粥經過十七年的發展，已在長株潭擁有近二十家直營門店，秉承 “讓消費者真正吃上營養、快捷、美味的快餐，成為您的家庭廚房”的企業宗旨，每家門店生意不錯，效益顯著。
皮蛋瘦肉粥名副其實的引導著長沙快餐市場的發展。十七年積累沉淀，正粵走出了一條特色的連鎖發展之路，形成了統一形象，統一采購，統一配送，統一管理，統一服務標準的發展模式，探索出了一條獨特的，難以復制的贏利模式，并建立了誠信、務實、堅持、敬業的企業文化，為走向全國乃至全世界奠定了堅實的基礎。皮蛋瘦肉粥的市場口碑度頗高，加盟后依托品牌強大的口碑度、美譽度和品牌實力，加盟店可以很輕易的獲得好的業績和更高的收銀，讓加盟商的創業之路更加的平順。
1、加盟模式靈活：公司產品適用人群廣泛，老少皆宜，對于加盟者店面選擇有較高的靈活性，為加盟者管理和運營店面提供專業建議。
2、加盟預算科學：針對加盟者當地經濟發展狀況，提供各種加盟商在當地的實際加盟預算分析，并提供盈虧平衡評估，降低加盟，確認加盟經營，核算加盟回收周期與總體運營的加盟經營率。
3、產品組合新穎：總部提供標準菜單參考，針對加盟者當地飲食習慣、消費水平與加盟店所處商圈具體環境的不同，需要進行調整的，總部將綜合考慮各加盟店意見，提出科學的產品組合配置、零售價格，確保一年四季熱賣。
4、店面形象規范：總部免費提供各級別加盟店樣本店設計風格，并針對加盟店具體的店面形態、周邊環境及建筑風格，免費提供專業布局指導，協助加盟店展現品牌形象，發揮品牌效應。
5、營銷活動支持：在網站、電視、報刊等媒體大量宣傳，提高品牌有名度，加盟皮蛋瘦肉粥，總部使品牌深入人心。
1、撥打加盟電話了解詳細加盟政策。
2、填寫加盟申請資料。
3、審核加盟資格，過程約7天。
4、店鋪選址與裝修。
5、裝修審核。
6、開業大吉。
