出生于北京的70后,酷愛美食,常常會為了某一道美味的菜品而支配一場旅行。因本籍山東,對海鮮菜品尤其寵愛,因而每年都會特意回老家口味海鮮。
劉維曾從事過木材、保健品等多個領域,均取得亮眼的成果。因為對餐飲情有獨鐘,而決定跨界創業。
憑借多年吃貨的身份,劉維順利網羅了一群餐飲老炮兒。經過3年的摸索和探討,隊伍針對現有餐飲市場推出全新的快時髦餐飲品牌--人魚座膠原黃骨魚。品牌以時下年輕人酷愛的二次元漫畫為突破口,打造一個具備社交屬性的場景。劉維以為,做餐飲重要的是匠心和良心,因而餐廳堅持活魚現殺的運作模式,以此來提升/增加菜品的質量。
標準化的運營模式,人魚座膠原黃骨魚迅速進步起來,并在北京和深圳陸續開設了10家專賣店,均獲得當地消費者的支持和追捧。
2018年,人魚座膠原黃骨魚努力于產品升級和環境升級,并將陸續推出多款特色新品。同時,人魚座制訂了全新的進步戰略,面向全國開放合伙人制度,快速搶占市場占有率。
人魚座膠原黃骨魚的食材均選用物料制成,經由無菌車間一體化生產,再經專業冷藏運輸車輛配送到各個連鎖店面,未烹制之前,均用真空包裝保存貯藏,合格。人魚座膠原黃骨魚也特別適合老人和孩子食用,魚湯特別鮮,很有營養,小孩子吃了長身體,更聰明。面是五谷做成的,很容易入口,并且養生,多吃能加強體質。
人魚座膠原黃骨魚加盟,統一品牌形象、店面形象、一站式輸出,確保一致品牌。人魚座膠原黃骨魚為沒有經驗的加盟商提供理論和實際操作培訓課程,所有課程學會為止,沒有時間限制。同時。人魚座膠原黃骨魚還提供店面選址、設計裝修、物流配送等支持,協助加盟商早日開店。人魚座膠原黃骨魚一直研發新品,確保提升市場競爭力。
