舒友海鮮大酒樓企業創建于1987年，二十多年來，在極富傳奇色彩的董事長陳有鵬先生的運籌帷幄下，從昔日廈門鷺江道上一家僅有五六名員工的小小咖啡酒廊，逐步發展成為跨越閩、滬、港地區，集餐飲酒樓、商務娛樂、桑拿SPA、自助式KTV和酒業商貿等多元化連鎖事業為一體的綜合性大型集團企業。集團目前擁有14家酒樓、2家大型文化娛樂總匯、2家時尚桑拿會所、2家自助式KTV和1家酒業商貿有限公司，總營業面積逾9萬多平方米，員工8千多人，年營業額達6億多元。
　　在企業二十多年的發展經營中，舒友海鮮大酒樓始終堅持“顧客為本，服務至上”的經營理念，憑借一直以來誠信經營的合格聲譽、出色的品牌效應和強大的經營實力，先后榮膺國際、及省市所授予、“國際餐飲名店五星獎”、“國內餐飲百強企業”、“國內飯店協會功勛會員企業”“國內十大餐飲品牌”、“國內十佳餐飲連鎖企業”、“全國精神文明建設先進單位”、“上海餐飲業企業”、“福建省有名商標”、“福建省知名字號”、“廈門雙十佳行業服務品牌”、“廈門市旅游行業誠信單位”、“廈門地區超3000萬元納稅特大戶”等眾多榮譽嘉獎。
　　與此同時，在企業逐步壯大發展的歷程中，舒友海鮮大酒樓集團始終熱心于各項社會公益事業建設，先后為文教、體育、殘疾人事業、城市綠化工程、見義勇為基金等公益事業，捐獻愛心款項達數兩千多萬元。舒友海鮮大酒樓集團良性發展經營，積極回饋社會的愛心之舉，博得了社會各界的一致好評。

　　1、選址指導與評估
　　提供加盟者選址評估的指導說明，對加盟者所尋店址進行商圈、立地、門店技術條件的評估。并進行智慧之選可行性預估，包括營業額預估、智慧之選額預估、經營經營預估，提供選址參考。
　　2、統一裝修與設備
　　為確保舒友海鮮大酒樓的統一形象，門店的設計是由總部指定的設計公司設計，有償提供完整的裝修圖紙，由總部審核合格的工程隊施工。為確保產品質量，設備也統一由總部指定的供應商提供或按指定規格自采。
　　3、人力資源與培訓
　　開業前，提供人員招募，人事制度參考資料，并指導加盟者招募員工。同時，總部為加盟者及員工分別開設相應的課程，員工的培訓為12個工作日（兩周）；
　　開業后，總部派遣督導經理駐店輔導，加盟店若有額外人力需求，經協調后，總部會提供有償支持。同時，總部還將繼續對加盟者及其員工開設培訓課程，加強與加盟店的溝通。
　　4、運營指導與協助
　　開業前，制定開業籌備工作進度，協助規劃開業廣告宣傳、促銷活動的舉辦，提供標準操作手冊，作為營運規范；
　　開業后，總部相關人員不定期到加盟店進行督核指導，與加盟者召開經營檢討會，協助改善店面管理，提升業績。
　　5、廣告宣傳與促銷
　　為提升加盟店的營業業績，總部會提供開業廣告宣傳及促銷活動方案，定期舉辦全國及區域性促銷活動，協助擬定單店行銷活動。
　　6、原料采購與配送
　　加盟店的原物料由總公司指定供貨商供應，少部分物料由總部制定規格標準，加盟商自行在當地采購；原物料的配送則依據加盟店距總部的距離及庫存需求，每周或每月定期訂貨，相關物流管理及運輸費用由加盟者負擔。

　　1、智慧之選咨詢：加盟商以電話、傳真、網上留言等方式向總部專業的智慧之選顧問咨詢相關合作事項，索取有關資料。
　　2、實地考察：加盟商到總部所在地進行項目考察，并與總部工作人員進行業務交流。
　　3、資格審核：總部對加盟商進行審核。確認加盟商的合作資格。
　　4、簽訂合同：雙方確認考察結果無爭議，正式簽訂合同。
　　5、繳納費用：加盟商按所選擇的智慧之選類型向總部交納相關的費用。
　　6、總部培訓：總部安排加盟商進行技術培訓，培訓合格后頒發授權銅牌。
　　7、店面裝修：總部為加盟者提供裝修指導，與設計指導。
　　8、開業：總部持續關注加盟者的經營情況，并給予經營指導與幫助。