“創(chuàng)立，品味感覺”是蹄兒朝西人長期以來秉承的經(jīng)營特色。蹄兒朝西以不斷募集湖北省內(nèi)各地方有特色的私房菜、農(nóng)家菜、家常菜的精華，強(qiáng)調(diào)以簡(jiǎn)單的調(diào)料和特有的家常烹調(diào)手法提取菜肴自身的本味，加以提煉創(chuàng)立使之更適合武漢人口味，并以此形成了蹄兒朝西風(fēng)格的特色菜肴。

　　我們堅(jiān)持原汁原味、生鮮精美、營養(yǎng)健康的企業(yè)出品觀。原汁原味，以鮮為上，凝煉精髓，自成一格。蹄兒朝西餐飲擁有一支強(qiáng)大的產(chǎn)品研發(fā)隊(duì)伍，不斷募集湖北省周邊及省內(nèi)各地有特色的私房菜、農(nóng)家菜、家常菜的精華，強(qiáng)調(diào)以簡(jiǎn)單的調(diào)料和特有的家常烹調(diào)方法提取菜肴自身本味，加以提煉創(chuàng)立使之更適合武漢人口味，形成了蹄兒朝西風(fēng)格的特色菜肴。蹄兒朝西餐飲堅(jiān)持選擇新鮮食材，在加工過程中不加入任何人工合成物，既確保口味純正更要求營養(yǎng)健康。

　　蹄兒朝西蹄兒朝西是一個(gè)將餐飲當(dāng)終身事業(yè)來做的的品牌，有專業(yè)、強(qiáng)大的運(yùn)營團(tuán)隊(duì)，不斷追求顧客的品質(zhì)體驗(yàn);持續(xù)塑造用心做事的企業(yè)個(gè)性，希望在未來的發(fā)展中，實(shí)現(xiàn)企業(yè)利益與社會(huì)利益的良性互動(dòng)，以的出品、專業(yè)的服務(wù)演繹源于民間的淳樸飲食文化，永不停息。

　　蹄兒朝西蹄兒朝西的形象是以“記憶楚地鄉(xiāng)村風(fēng)”為特征，整個(gè)形象很有楚地的風(fēng)韻。溫暖的燈光均勻散發(fā)出來，在灰磚木檐的包圍之下，古色古香的韻味油然而生，設(shè)計(jì)架構(gòu)和軟裝飾都費(fèi)盡心思，還原了古樸的楚地風(fēng)韻，推開門欄，仿若隔世，被“穿越”的美感震撼。

　　餐飲市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)非常激烈，在這個(gè)品牌更新?lián)Q代頻繁的時(shí)代，你要想在市場(chǎng)上站穩(wěn)腳跟，背靠一個(gè)有實(shí)力、有特色、有經(jīng)驗(yàn)的品牌，是一個(gè)明智之舉。蹄兒朝西蹄兒朝西是武漢有名的老品牌，始終堅(jiān)持一步一個(gè)腳印，專注做餐飲，以“傳承湖北老味道”為己任，大力弘揚(yáng)湖北飲食文化，現(xiàn)在在全國已經(jīng)有100多家分店，立足湖北，面向全國，希望全力推進(jìn)和豐富湖北的飲食文化，做多元化集團(tuán)餐飲，做具價(jià)值的餐飲品牌!

　　1、協(xié)助選址與評(píng)估

　　協(xié)助蹄兒朝西加盟商對(duì)所尋店址進(jìn)行實(shí)地考查，評(píng)估其開店的可行性。對(duì)建筑、商圈、顧客進(jìn)行調(diào)查，提供營業(yè)額預(yù)估、經(jīng)營損益預(yù)估等資料，供加盟商參考。

　　2、統(tǒng)一裝修與設(shè)備

　　為確保蹄兒朝西加盟店的統(tǒng)一形象，餐廳的設(shè)計(jì)是由總部指定的設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)。餐廳裝修工程由蹄兒朝西加盟總部審核合格的工程隊(duì)施工，總部派人指導(dǎo)、督核，加盟商負(fù)責(zé)監(jiān)理。餐廳設(shè)備統(tǒng)一由蹄兒朝西加盟總部指定。

　　3、人力資源支持

　　開店前，提供人員招募、人事制度等參考資料，協(xié)助蹄兒朝西加盟商招募新進(jìn)人員。開店期間，蹄兒朝西加盟總部提供人力支持及輔導(dǎo)。

　　4、不斷的教育訓(xùn)練

　　開店前，總部為蹄兒朝西加盟商、經(jīng)營團(tuán)隊(duì)針對(duì)經(jīng)營理念、餐廳的基本管理和執(zhí)掌開設(shè)相應(yīng)的課程;為不同職級(jí)員工開設(shè)相應(yīng)課程。

　　開店期間，蹄兒朝西加盟總部針對(duì)各層級(jí)管理干部不同的工作內(nèi)容，開設(shè)相應(yīng)的持續(xù)教育課程，同時(shí)，為加強(qiáng)與加盟商之間的專業(yè)交流，蹄兒朝西加盟總部定期舉辦加盟商大會(huì)。

　　1、加盟咨詢：蹄兒朝西加盟者以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部專業(yè)的加盟顧問咨詢相關(guān)合作事項(xiàng)，索取有關(guān)資料。

　　2、加盟人實(shí)地考察：蹄兒朝西創(chuàng)業(yè)者到總部所在地進(jìn)行項(xiàng)目考察，參觀門店、確認(rèn)項(xiàng)目，提交申請(qǐng)。

　　3、加盟資格審核：蹄兒朝西加盟總部對(duì)創(chuàng)業(yè)者進(jìn)行審核。確認(rèn)創(chuàng)業(yè)者的合作資格。

　　4、雙方簽訂合同：雙方確認(rèn)考察結(jié)果無爭(zhēng)議，正式簽訂合同。

　　5、正式營業(yè)及后續(xù)支持：蹄兒朝西代理總部協(xié)助創(chuàng)業(yè)者開業(yè)，并給予指導(dǎo)幫助。正式動(dòng)作后，總部提供經(jīng)營指導(dǎo)服務(wù)。