蝦米廚房加盟詳情
隨著外賣平臺機會已經被餓了么、新美大、百度、口碑等，越來越多的創業者想要成為外賣平臺上的獨立品牌，之前報道的VC廚事、百米廚房、挑食的白領外賣品牌飯好牛等都是如此。蝦米廚房也是外賣品牌中的一個，不過他們的模式也有自己的特色。
首先，很少做零單，靠9.9元/單吸引包月甚至包年會員。據蝦米廚房介紹，他們目標用戶為白領人群，但很少做零單外賣（臨時點單而非包月會員的單量只占到不到20%），超過80%的訂單都來自于包月或者包年的蝦米廚房會員。比如，蝦米廚房推出了9.9元/單包月的套餐，包月后自動生成20張抵用券（抵用券沒有失效期，用戶不需要每天點蝦米廚房的飯），用戶當天10點前訂餐就可以，而同產品零單價為15元。同時包月模式以及菜品固定的模式，有利于對每天訂單量做出預估，降低庫存成本。
其次，加盟+直營的方式開線下門店，覆蓋運營成本。除了線上外賣，蝦米廚房還經直營+加盟的方式建立了蝦米廚房門店。目前直營店3家，加盟店7家，加盟費在3-5萬元之間。線下店內產品全部由廚房制作，線下店可自由定價，但不能高于市場價。門店為蝦米廚房消耗了庫存，覆蓋了日常運營的成本，同時也增加了平臺上的現金流。蝦米廚房創始人姜濤告訴，他們的線下店數量還會增加。預計在無錫總計會有30家門店或網點。
據了解，蝦米廚房誕生于2015年3月，并且開設了一家家門店。之前2011-2015年，蝦米廚房創始人一直做得是盒飯貼牌銷售，因此在外賣領域有一定經驗。為了提升用戶體驗和降低成本，蝦米廚房采用可回收餐盒，可讓每單降低1元的成本。同時在物流方面采用自己配送+順豐第三方物流方式。
目前蝦米廚房團隊有102人，大部分為配送人員。目前銷量在每天7000單左右，這期間依托于無錫的廚房，開設蘇州、常州的外賣業務，目標是在2016年6月份達到外賣單量1.5萬單。
蝦米廚房加盟優勢
培訓優勢：蝦米廚房公司還會給一些相應的優惠政策，公司長年提供性的培訓服務。解決了代理商的后顧之憂，代理商只需代理就行剩下的公司會為之提供代理服務。
技術優勢：蝦米廚房這個是需要技術的，但是這個都是總公司給提供，不需要我們怎么做，這個就比較不錯，但是經營挺好的，現在的都喜歡干這個，而且加盟商做還不累挺好的。現在的客流量也是很大的。它的加盟費也是很便宜的，前面這個數值只是大部分情況下總結的數值。當然在不同級別的城市的加盟費用是不同的，尤其是像北上廣這些一線城市，對加盟商的資金實力可能要求會高點。
品牌優勢：蝦米廚房讓每一個細節都站在行業的前沿；讓每一個步驟都堅持品牌文化路線。我們必須發自于內心，必須不斷帶給客戶的驚喜，必須持續改進，不斷創立。一直堅定以外賣快慢來衡量，以誠信的信念為主題，以人性化的服務為基礎，以先進的生產理念與時俱進，產品質量精益求精，設計加工工藝標準規范，誠信的售后服務。
研發優勢：蝦米廚房這個有自己自主研發的功能，他這個也是很符合國際的一些標準，使產品可以質量更高，性能更，而且可以穩定可靠。他這個特點也是有很多的，它主要就是打造全國窗簾，并且廣泛運用于國內的各個地點。公司會給你以及近期的指導，還會有一些管理的委員會提起，由于公司和一些加盟商自己注冊，主要就是為了相互的交流，所有的人員都要上崗操作，必須是獲得了培訓之后頒發的技能證書才能夠上崗，總公司也會根據你直接定做一些ERP的管理軟件。
蝦米廚房加盟流程
1、加盟咨詢：創業者以電話、傳真、網上留言等方式向總部專業的加盟顧問咨詢相關合作事項，索取有關資料。
2、實地考察：創業者到總部所在地進行項目考察，并與總部工作人員進行業務交流。
3、資格審核：總部對創業者進行審核。確認創業者的合作資格。
4、簽訂合同：雙方確認考察結果無爭議，正式簽訂合同。
5、繳納費用：創業者按所選擇的加盟類型向總部交納相關的費用。
6、總部培訓：總部安排創業者進行技術培訓，培訓合格后頒發授權銅牌。
7、店面裝修：總部為加盟者提供裝修指導，與設計指導。
8、隆重開業：總部持續關注加盟者的經營情況，并給予經營指導與幫助。
