小胡鴨屬于小胡鴨食品有限責任公司，主要是做農副產品的加工和產品的銷售。小胡鴨采用的是機械化的生產，將傳統的工藝進行融合，現代的殺菌技術更加衛生。小胡鴨的調料是用的名貴中草藥調配而成的，具有著十分獨特的味道，味道十分的醇厚而且不油膩，頗受消費者的喜愛。小胡鴨一直都有“荊楚一絕”的美譽。自從成立以來得到了不少消費者的認可，一度被社會稱贊，得到了許多榮譽稱號。小胡鴨“消費者滿意商品”，“十大地方土特名優產品”，目前正在努力爭取做到更好。
小胡鴨根據口味的不同可以分為三大系列，真空包裝更加的有吸引力，自從05年獲得產品的許可證以來在不斷的進行擴大經營，完善設備，為生產出更不錯的產品而努力。小胡鴨的自動化生產更加的快速，生產出來的產品更加健康。讓消費者吃的合格，讓加盟商生產著合格。小胡鴨公司不斷的發展，自從成立以來得到了突飛猛進的發展，08年占地面積就有60畝，員工500多人。目前發展更加的壯大。
小胡鴨品牌發源于名城-荊州，產品主營農副產品深加工，以食品為主的民營企業。自1996年創業至今天，已走過20多年，并逐漸成為荊州民營企業的驕傲：擁有自己現代化的工業廠房，并逐漸擴土地面積。對湖區荊江土麻鴨的散養，經過檢驗檢疫，機械化生產，傳統鹵制工藝，現代殺菌工藝技術，配合30余種名貴中藥材精制而成，產品發展至今享有荊楚一絕的美譽。發展至今：小胡鴨屬香辣、香酥、五香三大系列產品，真空包裝產品有彩裝、盒裝、套裝。產品走向招商加盟路線，以統一化產品及服務為原則，向各界有志人士開放平臺。
1、加盟咨詢：加盟商以電話、傳真、網上留言等方式向總部專業的顧問咨詢相關合作事項，索取有關資料。
2、實地考察：加盟商到總部所在地進行項目考察，并與總部工作人員進行業務交流。
3、資格審核：總部對加盟商進行審核。確認加盟商的合作資格。
4、簽訂合同：雙方確認考察結果無爭議，正式簽訂合同。
5、繳納費用：加盟商按所選擇的類型向總部交納相關的費用。
6、總部培訓：總部安排加盟商進行技術培訓，培訓合格后頒發授權銅牌。
7、店面裝修：總部為加盟者提供裝修指導，與設計指導。
8、開業：總部持續關注加盟者的經營情況，并給予經營指導與幫助。
