憶記豬肚雞加盟詳情
“憶記豬肚雞”是一道古老的德林傳統菜，是德林婦女生產之后做月子必吃的一種補湯。“憶記豬肚雞”還有另外的名字叫“鳳凰投胎”或“鳳凰托世”，鳳凰在我國民間是吉祥、富貴的象征，寄托了人們的美好希望。
顧名思義，“憶記豬肚雞”即是把整只雞包在豬肚里。傳統的做法只用酒和胡椒煮幾個小時，然后將煮出味的豬肚和雞棄之不顧，獨取熬好的一碗濃湯。后來，有師傅結合藥膳湯和廣東打邊爐的做法對其加以改進，先用制造調料分別腌制豬肚和雞，再將雞放入切開小口的豬肚中，后放進已熬制12小時、富含多種中藥材的制造湯底中繼續熬制數小時。改進后的“豬肚包雞”不但湯味更加香濃，連久煮的豬肚和雞也成了可口的美食，同時，廣式豬肚雞還引進火鍋吃法，如果再加涮其它食材，更顯多滋多味，從而使這道原本難登大雅之堂的月子湯成了一道老幼皆宜、養生保健、流傳甚廣的經典特色美食。
“豬肚包雞”做法講究，吃法也特別講究，要分步而食，可謂一步一味，一鍋多吃，口味多樣，口感層次相當豐富。
憶記豬肚雞有非常好的滋補作用。豬肚即豬的胃部，其性平，味甘、咸，中醫認為它有生津液、潤腸胃、補益氣的作用。雞在飛禽中被尊為“羽族之首”，它較走獸的肉質要嫩得多，營養也更加豐富，中醫認為它有溫中益氣、補虛填精、益五臟、健脾胃、活血脈及強筋骨的作用，是人們增強體力、強壯身體的食用佳品。胡椒燉則燥，煲則溫中補胃，再加上花參、玉竹、黨參、紅棗、枸杞、陳皮等藥材，具有很好的驅風驅寒、滋陰補益、美容養顏等結果。
老湯經過新法調制后，十分滋補，一年四季都適宜，男女老幼都適宜。腎虧的人吃了可減少小便夜多的癥狀；虛火躁熱、盛夜夢多的人吃了能調整睡眠質量，一覺睡到大天亮；胃部不適的人，尤其吃冷食或冬天遇寒就胃痛的人吃了可明顯改善胃寒嘔吐、腸冷下瀉、腹胃疼痛等癥狀；經常熬夜、因工作壓力大而導致亞健康的白領或吸飲酒過量的人吃了則可享受美食與健康一舉兩得的快樂……
憶記豬肚雞加盟優勢
1、品牌：如今憶記豬肚雞已經在全國拓展了多家加盟店，成為行業中的一把好手，強大的品牌度定會為您創造豐厚的加盟經營。
2、產品：從創業之初就把產品質量視為企業生命線，嚴格把控產品品質關，用產品征服消費者。
3、技術：憶記豬肚雞是一個比較依賴技術的品牌，總部除了會不定期的提供技術培訓外，還會免費為加盟店提供技術升級服務，充分扶持加盟店的高品質服務。
4、培訓：憶記豬肚雞總部針對不同區域、市場，持續不斷地進行技術、技能免費傳授，幫助合作商獲得增長服務，更加博取區域市場的競爭能力，生意持續火熱。
5、服務：選擇加盟憶記豬肚雞，總部會提供一站式服務，從咨詢到加盟，從選址到開店，從銷售到推廣，每個環節總部都會提供服務，在開店運營階段指導經營銷售，讓您開店不操心，經營輕松。
6、加盟：選擇加盟憶記豬肚雞，在加盟方面也有很多優勢，首先前期加盟所需資金少、經營高、難度小、無競爭、便于操作經營、不受地域限制等等優勢，很大程度上提高了加盟店存活率和。
憶記豬肚雞加盟流程
1、了解信息：加盟者可登陸網站或者是電話、郵件的方式向總公司索取加盟資料；
2、實地考察：加盟者在加盟前可到總公司進行實地考察，了解相關信息
3、提交申請：在詳細了解后加盟者可向總部提交加盟申請；
4、加盟規劃：針對加盟者的店面，總公司會進行相關的規劃；
5、加盟簽約：在雙方無異議的情況下簽約和同，加盟者向公司繳納加盟費；
6、加盟籌備：總部安排相關人員，按照加盟規劃協助加盟商開展籌備工作；
7、加盟開業：在開業前，總公司會派人員下店給予開業及其他指導，讓加盟者和店員徹底熟悉業務，能夠正常獨立操作運營；
8、加盟跟進：成功開業后，建立經營檔案，隨時跟進提供經營指導，幫助加盟者解決相關經營問題。
