溢香居總部實力雄厚，擁有專業的品牌運營團隊現代化的品牌運營管理經驗理念，溢香居能夠發展的越來越好的重要扶持。溢香居除了不斷的進行菜品的研發外，還在全國各大中城市拓展市場，持續增長的營業額，也讓眾多的加盟商有了擴大經營的信心。為了幫助加盟商降低創業的，溢香居會給加盟商帶來多方面的加盟支持。溢香居加盟店不錯的生意，也是其能夠吸引眾多加盟商的主要原因。
　　溢香居成立以來，胡大在“特有的貨源，獨立的自有工藝，特有的口味”所形成的良性循環的基礎上，經過不斷的實驗，創立，開發，引進，又增添有“胡大饞嘴蛙仔、胡大水煮魚、萬州烤魚、制造香辣蟹、麻辣扇貝”等特色新派川菜，很快在北京的餐飲市場上打出了自己的品牌，先后在電視臺，北京電視臺，國外電視臺、北京的各大報紙及網絡等多家主流媒體被采訪報道。2008年胡大被評為“京城餐飲業川菜百家綠色品牌”，京城餐飲業家常菜百家綠色品牌等多項榮譽稱號。
　　溢香居引進升級管理模式，建立標準化、系統化的制作流程與服務手法，逐漸形成一支職業化、專業化餐飲工作團隊，以滿足更多胡大新老客戶的期待，并帶來多方面的健康美食特色體驗。特有的貨源，獨立的自有工藝，特有的口味正是胡大產品結構的競爭核心。
　　溢香居創業智慧之選，四大統一化，四大精細化，四大時尚化，四大經營化，都是幫助加盟商可以實現創收目標的營銷手段。并且，溢香居的加盟商還可以獲得總部包括選址、裝修、市場評估、技術培訓、財務管理、營業分析、新品支持，開拓市場等覆蓋創業前中后期的二十四大扶持，讓創業不走彎路!

　　1、加盟店有勢力雄厚的總部為后盾，一次加盟可長期享受總部多方面的支持與服務平臺，讓加盟店的經營成本降低，智慧之選降小。來自總部的豐富成功經驗，與您慧眼的智慧之選選擇相結合，讓您站在巨人肩膀上創業。
　　2、受許方可使用溢香居的店名、商標并共享品牌所獲得的各種榮譽，總部可幫助研發，在研發成功后可無償提供。
　　3、鑒于從業人員流動相對頻繁，總部可提供人力資源方面的援助（人員援助所產生的費用由受許方承擔）。提供店面設計方案、VI形象設計、廣告用品并指導實施。
　　4、幫助組建門店經營隊伍，共享體系的創立成果。由專業人員對加盟店進行全面的開業與運營輔導。
　　5、對加盟者的管理人員及技術骨干提供系統的定期培訓，統一提供材料及經營所需制造物品。
　　6、提供營運過程中的推廣指導并共享溢香居體系的各項宣傳企劃。對加盟店實行信息化管理，幫助進行計算機培訓。總部定期對市場現狀、競爭對手進行調查、分析與研究，并與受許方共享資訊。
　　7、定期由專業人員在現場進行營運診斷及指導。加盟店開業后，總部將不斷地向加盟商提供新品種，完善產品調換，并不定期地對各類加盟商進行經營指導。

　　1、合作咨詢
　　加盟商以電話、傳真、網上留言等方式向總部咨詢合作事項，索取有關資料。
　　2、調查
　　調查本地市場，前往溢香居總部進行實地考察，確定加盟意向。
　　3、加盟申請
　　加盟商填寫加盟申請，總部對加盟商進行審核，確認加盟商的合作資格。
　　4、簽訂合同
　　達成共識后，正式確定合作意向，簽定合同，即時交納相關費用。
　　5、店面確定
　　加盟商在本地市場選擇合適的店面，店面必須得到公司的認可。
　　6、店面裝修
　　為確保溢香居的形象統一，加盟店的設計由總部提供標準（樣版店），并提供整套施工圖紙。同時由總部派出籌備經理從加盟商裝修入場到開業全程督導。
　　7、系列培訓
　　總部給予專業的系統培訓和技術培訓，提高/增加加盟商掌握開店的核心技能。
　　8、開業策劃
　　公司根據本地的情況以及加盟店的情況，量身定做開業籌備方案。
　　9、盛大開業
　　確保所有開業準備就緒后，盛大開業。正式營業后總部全程跟進指導加盟店經營運作，提供產品升級、管理優化、技術培訓等長期經營支持。