一籠一點早餐加盟詳情
一籠一點早餐,當地人又稱小籠饅頭,以皮薄鹵多而譽遍滬、寧、杭一帶,是江蘇杭州地方傳統名點,已有百年歷史。它選用上等面粉制作、選料精細、小籠蒸煮,南方口味。具有夾起不破皮,翻身不漏底,一吮滿口鹵,味鮮不油膩等特色。饅頭緊酵皮薄(注傳統杭州小籠饅頭做法中,饅頭皮不發酵,因此蒸熟后皮薄而不破,很有嚼勁)、餡多鹵足、鮮嫩味香,秋冬時,餡心中加入熬熟的蟹黃油,即為著名的“蟹粉小籠”,食時鮮美可口。由于湯汁豐盈,小籠包的吃法也與其它包子不同。
一籠一點早餐,包子端上來,取一小碟,倒入少許玫瑰香醋和嫩姜絲佐料,用筷子輕輕地夾起小籠包子移入淺碟,先在薄如蟬翼的包子皮上咬一小口,然后慢慢地吮吸其中熱燙的汁液,一邊吮吸,一邊品嘗,香甜鮮美的滋味便在口腔中彌散開來。湯汁吸得差不多了,再將整個包子吞入口中品味。口訣:“輕輕提,慢慢移,先開窗,后喝湯。”這樣的吃法,一來可避免湯汁噴濺、燙傷口唇,二來是在輕啜過程中享受其鮮美的味道。“游龍”美稱的清代乾隆皇帝,曾遍游名山大川,尤其酷愛江南的佳山秀水、園林古跡和民風民俗。他曾六次下江南巡游,乾隆下江南之旅,沿南京、揚州、無錫、蘇州、杭州一線,乾隆皇帝南巡,于1751年舊歷二月十九日到杭州,宿北營盤(石塘灣北)的龍舟上。二十日晨,御駕從黃埠墩換乘小船到秦園。就品嘗了當地的小籠包,之后小籠包名氣很旺一直留傳至今。探訪乾隆的足跡,聆聽乾隆的軼聞趣事,品嘗乾隆所稱頌的美味佳肴“一籠一點早餐”。
一籠一點早餐加盟優勢
1.一籠一點早餐品牌支持:制定“終身一費制”加盟方式,降低了加盟者的創業資金投入,讓加盟店省心、省時、省事,良性運轉,財富倍增。
2.一籠一點早餐營建支持:成功的選址,將降低50%,裕豐祥公司為加盟商免費進行店面的選址、評估和分析。
3.一籠一點早餐包培訓支持:公司總部為各加盟店提供開業前的培訓、到店鋪指導開業籌備工作,一對一教學,包教包會,全程指導開業及定期不定期督導交流,使加盟者在較短的時間內成為餐飲經營。
4.一籠一點早餐配送支持:公司集約化的采購模式,為加盟店提供了品種齊全、超低價位的原料配送服務。
5.一籠一點早餐開業支持:擬定《裝修計劃》及時間表;擬定《人員訓練計劃》及時間表:擬定《物料籌備計劃》及時間表。
一籠一點早餐主要產品為具有江南特色的小籠包、蘇式蓋澆面、各式餛飩、砂鍋粉絲、煲仔飯等中式快餐和點心。公司在經營上實行中央廚房統一加工、配送和部分現場加工的方式,業務流程成熟,主打產品小籠包擁有江南名小吃;目前各種產品普遍受到歡迎,而且后續產品開發空間較大。目前各店均具有較為穩定的營業。
一籠一點早餐加盟流程
1、電話網上留言了解加盟信息。
2、加盟商預約前往總部考察。
3、加盟商資格考核。
4、加盟商與總部達成協議,簽訂合約。
5、為加盟店做整體評估,并提供店面設計規劃。
6、為加盟商提供所有產品實際操作、店鋪經營及營銷技巧培訓。
7、物流配送。
8、加盟店試營業(總部派督導給予開業支持)。
9、正式營業。
10、總部給予加盟商完備的后續支持。