玉樓東菜品以選料講究、刀工精細、造型優美而著稱，具有酸辣香鮮的特點，享有湘菜“黃埔軍校”之美譽

　　長沙玉樓東是一家有名的“中華餐飲名店”、“中華老品牌”，一直被譽為正宗湘菜的發源地，享有湘菜“黃埔軍校”之美譽，是湖南省單獨的“酒家”，是湖南省餐飲企業中單獨的企業，是一家久負盛名、飲譽三湘的百年名店。

　　目前正在向集團化、規模化、連鎖化的方向邁進，現已形成4直屬店和2加盟店的經營格局，擁有玉樓東遠大路店、玉樓東五一路店、新玉樓東美食文化廣場、玉樓東星沙店、四大直屬門店；玉樓東機場店等加盟連鎖。

　　玉樓東作為湖湘飲食文化的重要組成部分，它的創立和發展，對弘揚湖湘飲食文化，創立和發展湘菜做出過貢獻，一直受到飲食界同行的敬重和廣大顧客的青睞。清末翰林曾國藩之孫曾廣釣曾登樓用膳，留下了“麻辣子雞湯泡肚、令人常憶玉樓東”這樣膾炙人口的佳句。歷代湘菜名廚譚奚庭、舒桂卿等都曾在此掌勺主理；烹飪大師、湘菜大師許菊云現在此潛心研藝，授技傳徒。
　　玉樓東因其雄厚的技術和特有的歷史文化底蘊，成為正宗湘菜的發源地，享有湘菜“黃埔軍校”的美譽。玉樓東作為湘菜的突出代表，其菜品更新換代快，獲獎菜品層出不窮。如“柴把鱖魚”、“發絲百頁”、“醬汁肘子”“龍舟載寶”、“毛家紅燒肉”、“金魚戲蓮”等先后在全國烹飪大賽上獲獎。今天的公司，正在通過構建國際化管理團隊，引進全球很佳實踐，推動管理和業務，明確了未來的業務戰略，即材料科學、營養科學、基礎化工、工業服務四大領域。未來的公司公司將更加專注于具有可持續發展的業務，通過不斷的技術改革，以更加安全、環保的產品和服務滿足用戶需要，幫助人們創造美好的新生活。

　　一、品牌支持

　　授予合法使用品牌、商標、專利及證書等70多項殊榮的權利。

　　二、營建支持

　　協助選址、商圈評估、裝修設計、店堂規劃、加盟概算。

　　三、企劃支持

　　開業策劃、營銷策劃、廣告設計，定期品牌宣傳及推廣、網絡營銷。

　　四、營運支持

　　開業籌備、市場定位、運營指導、經營追蹤及分析、持續的營運督導。

　　五、培訓支持

　　加盟商管理人員、技術人員、財務人員接受總部免費規范培訓、總部派員現場指導培訓。定期片區集中培訓、單店適時新產品推廣及技術培訓。

　　六、財務支持

　　財務支持、費用分析、成本分析及控制、盈虧平衡分析。

　　七、手冊支持

　　企業文化手冊、營建手冊、開業策劃手冊、人事管理手冊、財務管理手冊、服務員培訓手冊、前廳管理手冊、技術規范手冊、員工手冊等九大手冊，確保經營管理工作的開展和提高。

　　八、技術支持

　　完善的產品技術研發體系，提供持續不斷的創立產品，特色產品應變市場需求。

　　九、物配支持

　　專用物品的集中統一生產和配送、特色產品等。四通八達的運輸體系，快速便捷的運輸網絡。

　　1、了解咨詢

　　創業者在網上了解加盟的詳細信息，或者直接撥打總部加盟電話咨詢。

　　2、前期考察

　　在了解了項目的基本加盟資料后，加盟商還需要對當地的市場做一個初步的調查，看看當地市場的市場行情，分析當地是否適合開一家加盟店。

　　3、加盟申請

　　創業者了解加盟政策之后，確定加盟意向之后，可以向總部提交加盟申請表。

　　4、簽訂加盟合同

　　總部會對加盟商的基本信息進行核實，若是符合條件的話，總部會給予審核。審核的加盟商即可與總部商談具體的加盟事宜，并進行簽約儀式，正式成為加盟合作伙伴。

　　5、確定店址

　　確定店址，總部綜合分析所選商圈的可行性。

　　6、店鋪裝修

　　提供店面布置設計圖，提供店面形象設計規范稿，派相關人員現場驗收裝修店面。

　　7、運營培訓

　　開業前加盟商需要派遣相關人員前往總部進行培訓，包括技術培訓、運營培訓等。