張生記老鴨煲簡介
　　張生記餐飲管理有限公司張生記，成立于1988年。在所有張生記人的共同努力下，張生記獲得殊榮無數(shù)，從而成為矚目杭城、聞名大江南北的品牌餐飲企業(yè)。諸多的名譽(yù)當(dāng)中，被商標(biāo)局評為“浙江省商標(biāo)”，以及“中華餐飲業(yè)名店”、“國際餐飲名店”等無尚榮耀，是杭幫菜的翹楚驕傲。公司著力打造張生記品牌餐飲文化：在菜品上追求精益求精的品質(zhì);在環(huán)境上營造恢弘雅致的氛圍;在服務(wù)上彰顯專業(yè)與個性之融合。使每位光臨張生記的人士都能感受到細(xì)致的人文關(guān)懷。
　　在多年的發(fā)展過程中，張生記以杭州為大本營，在香港、北京、上海、南京、蘇州、沈陽等地戰(zhàn)略布局，先后建立起具有相當(dāng)規(guī)模的餐飲酒店十八家。自創(chuàng)業(yè)初，張生記就“傳承杭幫文化、持續(xù)誠信經(jīng)營”。堅守“用心服務(wù)、創(chuàng)立經(jīng)營”理念，贏得了廣大食客擁躉和業(yè)內(nèi)人士的一致好評。按照傳統(tǒng)的招牌名菜“筍干老鴨煲”，在2012年被杭州市政府貿(mào)易局授予“杭州市民喜愛的十佳杭幫菜”之匾，并入駐國內(nèi)杭幫菜博物館。“張生記”這個店名由我們董事長（老板）張國偉先生自己命名的。他姓張，因創(chuàng)辦時正年輕，杭州話叫“后生”。酒店生意日益興隆，名氣越來越大。
　　老鴨煲
　　狀元:精選成年江南麻鴨、天目山筍干、上等金華火腿和江南棕葉，用砂鍋文火煨燉四個小時以上，具有一定的滋補(bǔ)作用。為保持肉質(zhì)鮮嫩，麻鴨孵化出殼后，60天生長期內(nèi)為很佳。啟蓋時芳香撲鼻，湯汁濃而不膩，老鴨酥而不爛，口感濃滑醇香。地道的老鴨煲用筷子就可輕輕地劃開鴨，挑出鴨胸骨頭，一來香味四溢，二來表明鴨已酥，三是可從不透明的骨頭看出是一只成熟老鴨。另外，老鴨燉時可加入蓮藕、冬瓜等蔬菜煲湯食用，或加配芡實、薏苡仁同燉則滋陽反響更好。
　　榜上有名的"進(jìn)士"還有:蔥包檜兒、東坡肉、煲仔金山翅、倒篤菜尖椒目魚絲、火丁甜豆、壇子醉雞等等，甚至吃起來像面包的時新小點(diǎn)蕎麥包都非常受大眾追捧。
　　成功并不容易，來自天時地利人和。當(dāng)美食美景美味美心情一齊觸動你的心弦，那么，來"張生記"一次，就是一次人生美麗的享受，一次奮斗成功的體驗，一次輝煌大戲的鑒賞。

　　1、張生記老鴨煲的品牌形象在業(yè)界已得到廣泛贊譽(yù)。我們將品牌的發(fā)展看做生命，一直以來為了確保品牌形象，我們始終堅持原則，以誠待人，為加盟商提供更好的服務(wù)。
　　2、公司總部組建了一只不錯的產(chǎn)品團(tuán)隊，能夠及時的掌控市場動向，把握市場流行趨勢，不斷的研發(fā)出新品來滿足市場的需求，提高產(chǎn)品競爭力。
　　3、張生記老鴨煲成熟技術(shù)擁有優(yōu)先的地位，總部強(qiáng)大的技術(shù)研發(fā)中心，會根據(jù)市場不斷的變化，及時開發(fā)新產(chǎn)品并提供技術(shù)培訓(xùn)，讓您的加盟店永遠(yuǎn)站在技術(shù)更前沿，保持合格的競爭力。
　　4、加盟開店沒經(jīng)驗沒關(guān)系，加盟張生記老鴨煲 ，總部給予的多方面的培訓(xùn)為您開店做足準(zhǔn)備。
　　5、永續(xù)服務(wù)項目、完整管理培訓(xùn)、周到店面經(jīng)營管理輔導(dǎo)、統(tǒng)一的物源配送，為加盟者的經(jīng)營保駕護(hù)航。
　　6、根據(jù)加盟商的商店周邊市場調(diào)查結(jié)果及加盟者實際運(yùn)營水平，多種套餐經(jīng)營加盟模式供你選擇。

　　1、了解詳情
　　留下您的聯(lián)系方式，便可獲取的加盟資料。如果您想深入了解加盟詳情可以與網(wǎng)站上專業(yè)咨詢師進(jìn)行在線溝通。
　　2、實地考察
　　對張生記老鴨煲品牌有了大概的認(rèn)知后，可以前往張生記老鴨煲總部進(jìn)行實地考察，包括總部的環(huán)境實力以及加盟店的運(yùn)營狀況。
　　3、加盟申請
　　了解加盟方案，確定加盟模式及申請加盟，總部審定加盟資格。
　　4、簽訂合同
　　擁有加盟資格的加盟商，并且已有店鋪也審核了，就可以與總部正是簽訂加盟合同。
　　5、店鋪選址
　　相關(guān)選址資料郵件或傳真方式提交至公司，對店面及所處地區(qū)市場進(jìn)行初步審查。
　　6、門店裝修
　　加盟商按部公司要求對營業(yè)場所進(jìn)行裝修、裝飾，裝修完畢后公司進(jìn)行驗收。
　　7、總部培訓(xùn)
　　包括產(chǎn)品知識、銷售技巧、管理知識等。
　　8、試營運(yùn)
　　搞定了門店的裝修，就可以開始策劃門店的開業(yè)事宜，并提前進(jìn)行試營運(yùn)，看看運(yùn)營情況，完善一些不足之處。
　　9、加盟店運(yùn)營
　　選擇吉日開業(yè)，加盟店正式運(yùn)營。