張錦記麻辣香鍋加盟詳情
特色張錦記麻辣香鍋于重慶縉云山土家風味，是當地老百姓的家常做法，以麻、辣、香、混一鍋為特點。據說，當地人平時喜歡把一大鍋菜一起用各種調料味料炒起來吃，而 每當有尊貴的客人時，便會在平常吃的大鍋炒菜中加入肉、海鮮、脆腸、肉嫩，筍片清香，腐竹因為事先炸過，可以吸收各種肉類和海鮮的鮮味，加入本身的香味，混合起來，就成了"一鍋香"。
內容混搭有葷、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工…… 看上去已覺天南地北的食材，融入一鍋，就如時尚界將五彩六色混搭在一起一樣，享受的是豐富與多樣。張錦記麻辣香鍋，具有辣而不燥、鮮而不腥、入口竄香、回味悠長的獨特口味。香鍋制作中對辣椒的選用有著特別的要求，尤以川西的"二荊條"為優佳，因為這種辣椒顏色鮮艷、辣香濃郁、辣感柔和。而香鍋的香料采用四川專屬的幾十味特殊原料，經現代工藝精制而成。
正宗張錦記麻辣香鍋 傷胃、不上火、色澤鮮艷，故有"一鍋紅艷"之稱。該香鍋香氣撲鼻、滋味柔和純正，在制作上采用單鍋單炒，一次使用，迎合現代人對健康的追求。
隨著一些川菜師傅在香辣與干鍋菜的基礎上對這種張錦記麻辣香鍋進行了整理與開發，使張錦記麻辣香鍋適宜餐廳經營與操作：原料上， 擴展到了海鮮水產、家禽家畜、時鮮蔬菜單品多達數百種之多；味型上，融合火鍋、川式干鍋、香辣菜系特點，突出了麻、辣、干、香的特點；辣味上，進一步細化，采用5-7級的分級方式，點點辣、微辣、中辣、重辣、特辣，因人而異；結果上，在中藥辛香原料的獨特配伍中加進了清熱除濕等結果的中藥材，具備了不傷胃、不上火、去濕熱等特殊的藥膳功能。因此，張錦記麻辣香鍋在夏季的流行也就不足為奇了。
張錦記麻辣香鍋加盟優勢
1、品牌優勢
張錦記麻辣香鍋所有的加盟店都按照鮮明的門店風格、統一VI系統包裝，確保消費者無論到哪一家張錦記麻辣香鍋門店，都能感受同樣的產品與服務。
2、產品優勢
加盟商一旦簽約即可享受張錦記麻辣香鍋特許使用權，與總部共享技術管理更新升級；
3、技術優勢
多年直營店成功經營管理模式、產品模式，讓您少走彎路，確保分店經營成活率。
4、培訓優勢
所有門店均統一配備CRM系統，能夠的對來店客戶進行管理，門店動態前茅時間準確送達客戶，無論客戶身處何地都能感受張錦記麻辣香鍋的細致，返店消費不是問題！
5、服務優勢
總部將與張錦記麻辣香鍋加盟商之間保持長期密切的業務聯系，隨時掌握店面信息，為其提供專業實用的咨詢服務，并有加盟督導隨時跟蹤指導，為您解除開店運營的后顧之憂。
6、加盟優勢
統一的市場定位、統一的裝修設計、統一的開業輔導、統一的運營手冊、統一的物料供應、統一的實戰培訓、統一的后續督導，常年營銷指導、財務分析、新品推廣、人力代招代訓、QSC督導評估與整改。
張錦記麻辣香鍋加盟流程
1、電話網上留言了解加盟信息
2、加盟商預約前往總部考察
3、加盟商資格考核
4、加盟商與總部達成協議，簽訂合約
5、為加盟店做整體評估，并提供專業店面設計規劃
6、為加盟商提供所有產品實際操作、店鋪經營及營銷技巧培訓
7、 專業物流配送
8、加盟店試營業（總部派督導給予開業支持）
9、正式營業
