張記黑魚館是以“張記黑魚館”品牌為依托的特色餐飲連鎖企業，企業發展至今已擁有多家直營連鎖店，既杭州文二店、德勝店、秋濤店等，并擁有完善運營模式、健全的管理體系和獨立的菜品研發中心、中央廚房和原材料配送中心。
張記黑魚館自成立以來始終堅持“服務鑄就品質”的經營理念，倡導“合作、誠信”的企業文化氛圍，真正的做到專業型服務企業，不斷提高“張記黑魚館”連鎖體系的營運管理水平，提升“張記黑魚館”品牌的價值和美譽度，樹立了企業較好的形象。
張記黑魚館的黑魚，選用黑魚,經國家名廚多年潛心研制,采用28種中草藥,經過48小時煮、炸、燜等三大工序精制而成的食用油,根據魚肉特點,,采用38種香辛料、中草藥,加入牛肉、雞肉、豬肉,經過傳統鹵制工藝制而成的鹵汁湯。
“張記黑魚館”的黑魚片經廚師精心加工使得魚片的薄、嫩、滑再加入油和鹵汁湯，使魚肉保持口感嫩滑，口味香醇，人體所需營養成分不流失，去毒養顏，滋陰補腎等保健之效，其工藝獨特。
餐飲盛行的當今，張記黑魚做的不僅是飲食，更為關注的是飲食保健文化，提倡“綠色食品、健康飲食、用心服務、盡善盡美”的經營宗旨，張記黑魚館將以“用心服務、盡善盡美、綠色食品、健康飲食”為標準為加盟商獲取不錯的商業利益，張記黑魚館的核心是為顧客提供滿意、為員工創造平臺、為盟友打造事業。機不可失，時不再來，張記黑魚館歡迎您來加盟。
¤ 取得商標使用權，能提升店鋪廣告效應和號召力;
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¤ 加盟商可以減少廣告宣傳費用，達到合格的宣傳力度;
¤ 加盟商較易獲得加盟總部或銀行的財政幫助;
¤ 取得指定區域的經營權，扶持創業者利益;
¤為確保品牌統一形象，店鋪由公司總部專業空間設計師統一進行店鋪形象設計;店鋪裝修工程由總部審核合格的工程隊施工，總部派人指導、督核，加盟商負責監理。
¤店鋪開業前，總部為加盟商、經營團隊針對經營理念、店鋪管理及產品相關知識開設相應的課程。
¤開業后由總部派督導駐店，指導店鋪開業;每個月新品上市開設相應的產品培訓課程;同時，為加強與加盟商之間的專業交流，總部定期舉辦加盟商大會。
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1、加盟申請：經銷商向公司領取資料以及提交參考資料。
2、代理洽談：詳細介紹特許經營體系、行業特點及代理經銷加盟等方面信息。
3、店址評估：對代理經銷商擬選店址進行現場評估，幫助代理經銷者選擇適合開店的經營場所。
4、簽訂合同：根據之前洽談中要約的內容，雙方簽訂代理經銷合同。
5、店面設計：公司有專業的設計人員，依據整體設計風格為每個經銷商門店量身定做設計方案，進行裝修。
6、崗前初級培訓：為經銷商門店員工提供崗前培訓。
7、開業準備：辦公用品、人員配置、經營計劃、人員培訓、促銷活動、開業廣告宣傳品等，商品購進，正式開業。
