正院大宅門，起源于有著“亞洲天池”、“武當道教文化發源地”美稱的十堰丹江口。由于丹江口水質清澈，雨熱豐富，當地牛蛙個大聲響，肉質緊實爽滑，逐漸成為飯桌佳肴，其中一道教柯姓農家人制作的牛蛙為出名，成了當地一絕。經過58年傳承，兩代人完善，它以蛙掘記這一品牌重出江湖。
正院大宅門，秉承道家“”思想進行烹制。材料選取于天地之間，純手工制作，人工棒打入味，不計時間發酵，以還原食物本真習性，得天地精華制造香料。烹制講究“人和”，制作過程標準化，時間以分鐘甚至秒來計算，大程度延長食物口感時間，給消費者一場味覺盛宴。正院大宅門每道菜品色澤自然、蛙肉鮮嫩晶瑩，香料清香遠揚，湯汁鮮艷卻清冽見底。品鑒會上，不僅消費者贊不絕口，就連十幾位美食也被美味折服，感嘆蛙肉與自然的美妙結合正院大宅門不僅口感上乘，營養價值也豐富。每100克蛙肉中含蛋白質19.9克，脂肪0.3克，是一種高蛋白質、低脂肪營養食品。牛蛙還有滋補消毒結果，消化功能差、胃酸過多及體質弱的人可以用來滋補身體。牛蛙還可以促進人體氣血旺盛，精力充沛，滋陰壯陽，有養心安神補氣之結果。正院大宅門，不僅吃得開心，更安心。正院大宅門，主打各類韓餐，特色石鍋飯、紫菜包飯、韓味涼菜還有休閑飲品，時尚、年輕、活潑是它的代名詞，營養、健康、美味是他不變的品質，操作簡單出餐快。餐品多樣，價格親民，有情調更有情義，滿滿都是溫情。
正院大宅門，傳統文化范
正院大宅門十多年來不斷創立，不斷發展，始終堅持為顧客提供更高質量的宅門盛宴，提高高品質的生活質量。品牌深厚的文化內涵，突出的經營特色，外加上實力雄厚的公司為扶持，使得正院大宅門成為知名的餐飲企業品牌。公司經過不斷的努力，相繼在眾多大城市開設了眾多加盟店，店店生意不錯，營業面積大，規模大，為眾多的顧客提供了就餐環境。正院大宅門經過多年的研究，先后榮獲的眾多獎項，成為倍受智慧之選商歡迎的好品牌。
眾多美食任你選，營養美味
正院大宅門店內經營的美食品種非常多，積極引進了眾多地方特色菜系，口味多種多樣，只要顧客想要的菜系，就可以滿足顧客需求。正院大宅門遵循健康養生的生活理念，對菜系的營養搭配相當重視，制定了眾多養生湯，營養價值相當高，受到社會各界消費者的認可。
眾多支持，方能造就品牌
1、區域保護支持：公司總部為扶持加盟商的利益，制定了嚴格的區域保護制度，在同一區域內，只能開設一家加盟店，提高/增加智慧之選商利益獨享。
2、宣傳支持：總部為智慧之選商提供免費的宣傳，制定了詳細的宣傳方案，對店面需要的物流，總部統一提供。此外，加盟店宣傳需要的費用，總部給予支持。
3、智慧之選支持：總部根據加盟商的智慧之選額度，公司與加盟商共同承擔部分費用、廣告費用、裝修補助資金、品牌授權費都將給予一定比例的返點政策。
4、開店扶持：加盟總部采用整店輸出的開店模式，全程指導加盟開店，使得加盟店快速營業，輕松開店。
優勢強大，提高/增加運營順利
1、管理支持：總部為加盟店提供統一的技術支持和經營運作模式，使得加盟店降低成本，提高/增加順利運營。
2、展店培訓：對已確定合作的加盟商，總部提供統一的知識培訓，培訓開店管理相關知識，并協助辦理各種證件。
3、運營優勢：總部提供完善成熟的整套運營手冊，讓加盟店經營更加順利，賺取更多的收銀。
4、培訓優勢：總部為加盟商提供開業前宣傳指導和完善的經營管理培訓，使得加盟商達到輕松經營的狀態。
1、智慧之選咨詢：加盟商以電話、傳真、網上留言等方式向總部專業的智慧之選顧問咨詢相關合作事項，索取有關資料。
2、實地考察：加盟商到總部所在地進行項目考察，并與總部工作人員進行業務交流。
