鴨不凡鹵味的黑鴨系列產品，源于武漢市的武漢黑鴨，經過多年的發展和改進，選用上等的花椒、辣椒、、陳皮等原料，使其味道具有麻辣鮮香、不同凡響的特點，口感更好，越啃越有味，已經超越了原來的武漢黑鴨。鴨不凡鹵味已有30多年的歷史，其鹵味產品不含防腐劑和色素，采用八角、桂皮、丁香、小茴等48味中草香料鹵制而成。其鹵味具有香脆筋道、不肥不膩、骨中帶香、回味無窮的特點，深受廣大消費者的喜愛。

鴨不凡制造牛肉系列，只采用八角、小茴等8種香料，雖然香料種類較少，但全采用上等香料。不放防腐劑，不放色素，經過小火慢鹵，使牛肉、牛排、牛肚的原始香味得到充分發揮。鹵制間周邊200米都能聞到牛肉的香味，令人垂涎欲滴。

鴨不凡鹵味健康，獲得了廣大消費者的喜愛。鴨不凡鹵味采用原料，讓消費者喝上一口就難以忘懷。鴨不凡鹵味總部擁有多年餐飲經驗，已成功運營多個餐飲品牌，并擁有完整的加盟方案體系。鴨不凡鹵味擁有一批精英團隊，用專業知識為加盟商保駕護航，開店極高。在原料、裝修、物流等方面，鴨不凡鹵味與有名氣配套服務企業建立合作，開通服務渠道，為加盟商提供專業化的服務。