本素酸菜魚，提煉川菜的精髓，融合江南的溫潤，本素酸菜魚口味獨特、鮮而不腥、肥而不膩、肉嫩湯濃、唇齒留香。味本清源?素璞歸真。"真"是本素核心的品牌語匯，用料真，情至真。本素酸菜魚沒有繁復花哨的工藝流程，完全尊重食物本身的味道。挑選新鮮的黑魚，活殺之后分為魚肉和魚骨兩部分。
首先是魚肉的片、腌、揉三步曲，其厚薄度、揉捏的手感決定著魚片是否滑嫩，只有經驗老道的大廚才能掌握其中的分寸。其次，魚骨湯熬煮的時間和火候也十分講究，湯頭的濃淡在此一舉。后一個關鍵的秘訣是酸菜和酸蘿卜，它們的品質決定著湯頭的酸爽度。
川人善腌，本素所用的酸菜、酸蘿卜皆來自自家精心腌制。挑選皮薄脆嫩的白蘿卜，削皮、清洗、切片，放入四川傳統的老酸水壇子，自然發酵8-10小時即可取用，當天腌制當天食用，擔保佳口感。而窖藏數月后的青菜在時間的作用下，變成了酸爽可口的酸菜。濃郁的酸爽撲面而來，解腥提鮮，魚之佳伴。
公司宗旨
企業愿景：每鍋魚走進每個家
企業使命：讓品質喜悅顧客
企業核心價值觀：不找借口，勇于擔當
行為準則：誠實，不虛假
主動，不推諉
正向，不抱怨
守信，說到做到
承擔，對結果負責
經營理念：貴在本質，貴在堅持
人才理念：只要勤勞，干出成績，都是我們尊敬的人才
管理理念：把話說透，把事做好;面對事實，解決問題
品牌文化
本：以品質為根本
素：尊重食材本真的味道
TASTE OF HOME： 家之真味
本者，根也。
素者，真也。
故而，本素者，
味本清源，素璞歸真。
食物，是有感情的，所以我們一直以敬畏之心對待食物。
食物，如同人生，酸甜苦辣咸，每一味皆有生活的真意。
食物里，有記憶，有童年媽媽做的飯菜，獨特的香味
無論歷經多久都在記憶里飄香。
食物里，有愛意，有兩個人的煙火氣息，在狹小的廚房，用心烹調一碗魚湯，無論歲月沉浮，都回味悠長。
食物里，有溫暖，有呼朋喚友的日子里，三五好友圍坐一爐，飯菜飄香，無論時光離散，都久久難忘。
我們尊重食物，亦尊重食物背后那些經久的記憶、愛意和溫暖。
我們執著于真，因為我們相信真正別致的味道在于尊重食材本身特有的味道。
所以，我們提倡真食材、素做工、鮮滋味。
以傳統的技術，用心的烹調，還原質樸而溫暖的食物情感，
讓食客能體會烹飪者對于食物，對于食客真誠的心意。
真情，真味，暖胃，暖心。
本素——味本清源?素璞歸真
本素酸菜魚加盟優勢:總部專業團隊指導,后期經營不操心
1. 品牌優勢：加入便可獲得統一的商業品牌和統一的店內外設計文件、統-的宣傳資料、促銷物品、設備、店員服裝等經營所需物品。
2. 整店輸出優勢：加盟總部協助選擇店面，商圈評估，裝修規劃，設備方案等一系列優勢,整店輸出加盟店。
3. 免費培訓優勢：公司總部將對加盟店進行系統的督導、培訓，以提高加盟店店員素質。
4. 物流配送優勢：公司將提供快捷、高效的物流配送,滿足市場-線的供貨需求。
5. 媒體廣告優勢：常年滾動投放電視，雜志報紙,網絡廣告,加盟商坐享總部廣告效應。
6. 后期運營優勢：策劃機構專業團隊提供店面開業策劃，宣傳策劃，促銷策劃，媒體廣告投放策劃等一系列行的策劃優勢,幫助加盟商迅速打開局面。
本素酸菜魚加盟支持:360°保姆式支持,快速創富不是夢
1. 品牌支持
加盟總部免費提供本素酸菜魚品牌商標、字號的使用權，全套品牌VIS系統、統一店面裝修設計CIS方案，
2. 整店輸出支持
從簽訂合同到開業，總部為加盟商全程打理（選店、選址、裝修設計、開業贈品、培訓等），擔保開業順利。
3. 免費培訓支持
總部對加盟店進行全面系統的培訓，包括店址選擇、店面設計裝修布置、營銷管理策略、成本控制、衛生標準、市場定位、擴張計劃、服務形式等等，不論加盟者有無經驗，都讓您成為真正的行家，一次創業，成終生事業。
4. 物流配送支持
物流的順暢是加盟商經營和發展的有力扶持！總部完善的配送體系借助全新的電子商務平臺，確保物流高速運轉，做到補貨及時，優先時間到達，提高加盟商的資金運轉速度。
5. 媒體廣告支持
公司長期大量推出各渠道廣告宣傳，讓的品牌深入人心，讓經營者坐享品牌效應帶來的好處。
6. 市場運營支持
總部會根據加盟商的所在地的實際情況做出階段性的目標。并且加盟商加盟時，總部會出具一整套的前期運營手冊，扶持加盟商前期運營有思路可循。
7. 跟蹤服務支持
總部會不定期派遣專業的工作人員去往加盟店，進行考察，解決加盟商在經營過程中所遇到各種問題，扶持順利營業，快速節余。
8. 選址裝修支持
總部會為加盟商特派區域經理負責門店的選址工作，減少因門店選址錯誤而多出租金；以及裝修方面會提供裝修設計圖，在統一風格的基礎上，為加盟店省下一筆裝修設計費。
9. 區域保護支持
總部依據加盟商的區域情形制定一定距離的壟斷的制度。扶持加盟商權益，以及避免同品牌競爭。
本素酸菜魚加盟費用總加盟根據單店加盟模式及區域代理的方式不同，加盟金額之間有一定的差異。單店及區域代理模式下詳細加盟費用如下：
單店加盟模式下：
- 單店一線城市的加盟費用包含：加盟費1.9萬 (2年);品牌使用授權3750 (2年);總部管理費用1.25萬 (2年);擔保金9000;設備總費用7.5萬;首批原材料1.2萬;裝修費用1.05萬;培訓費1250;營銷費用3750;店鋪租金1.05萬 (23㎡);人員工資3000 (2人);水電費用1500;儲備資金1.35萬;其他1.2萬 總計：18.7萬元
- 單店二線城市的加盟費用包含：加盟費用1.9萬 (2年);品牌使用授權3750 (2年);總部統一管理費1.25萬 (2年);擔保金（可退）7500;設備加盟6.25萬;原材料費用1萬;門店統一裝修8750;培訓費1250;營銷推廣費用3125元;店面租金8750 (23㎡);人工成本2500 (2人);水電雜費1250;備用流動資金1.125萬;其他1萬 總計：16.2萬元
- 單店三線城市的加盟費用包含：加盟費1.9萬 (2年);品牌授權3750 (2年);總部管理費用1.25萬 (2年);擔保金6000;設備費用5萬;原材料費用8000;門店統一裝修7000;培訓費1250;營銷推廣費用2500;門店租金7000 (23㎡);人工工資2000 (2人);水電雜項費用1000;備用流動資金9000;其他費用8000 總計：13.7萬元
區域代理模式下：
- 區域代理一線城市的加盟費用包含：加盟費用11.9萬 (3年);品牌授權費3.75萬 (3年);總部統一管理費3.75萬 (3年);擔保金3萬;設備加盟37.5萬;原材料費用6.75萬;門店統一裝修2.25萬;培訓費1.25萬;營銷推廣費用1.875萬;店面租金（月）5.25萬 (23㎡);人員工資3.75萬 (2人);備用流動資金5.25萬;其他2.25萬 總計：88.5萬元
- 區域代理單店二線城市的加盟費用包含：加盟費用11.9萬 (3年);品牌授權費3.75萬 (3年);總部管理費用3.75萬 (3年);擔保金（可退）2.5萬;設備總費用31.25萬;首批原材料5.625萬;門店統一裝修1.875萬;培訓費用1.25萬;營銷費用1.5625萬;店面租金4.375萬 (23㎡);員工工資3.125萬 (2人);儲備資金4.375萬;其他1.875萬 總計：77.2萬元
- 區域代理單店三線城市的加盟費用包含：加盟費用11.9萬 (3年);品牌使用費3.75萬 (3年);總部管理費用3.75萬 (3年);擔保金（可退）2萬;設備費用25萬;原材料費用4.5萬;門店裝修1.5萬;培訓費1.25萬;營銷推廣費用1.25萬;店面租金3.5萬 (23㎡);人工工資2.5萬 (2人);儲備資金3.5萬;其他費用1.5萬 總計：65.9萬元。
本素酸菜魚加盟條件：
1. 加盟商需有一定的商業經驗和良好的商業信用。
2. 擁有合法資格的法人或具有獨立民事行為本領的自然人。
3. 加盟客戶需要具有現代的品牌管理理念和意識。
4. 有著強烈的成功希望以及吃苦耐勞的創業精神，具有一定的商業意識及服務意識，能正確認識連鎖經營合作的觀點。
5. 申請人在配置店內設備時必須運營設備必須按公司統一標準配全。
6. 加盟商接受公司的技術培訓并通過考核。加盟的意向城市經濟發展、加盟環境良好。具有市場潛力和發展前景。
本素酸菜魚加盟流程：
1. 提交申請：在線留言，本素酸菜魚品牌總部會派出專業的項目經理，與您親自聯系的。
2. 了解項目：與本素酸菜魚品牌項目經理深入溝通項目，了解其全面的項目內容。
3. 提出考察：與本素酸菜魚品牌項目經理溝通來總部考察時間，做好預約。
4. 受邀考察：確定來總部考察的時間，產品老師提前準備產品做好接待。
5. 總部考察：親自來到本素酸菜魚品牌總部，參觀公司，做項目調查。
6. 總部培訓：您確定加盟本素酸菜魚品牌項目后，總部培訓人員會安排您的培訓時間。
7. 考核結業：根據其理論培訓與技術培訓進行考核，直到您能自己運營店面為止。
8. 營運服務：開業前本素酸菜魚總部提供選址服務，開業時總部專業老師親自指導，開業后不定期進行運營指導。
本素酸菜魚加盟，讓您輕松開啟創業之旅，實現財富夢想。
