花甲又叫蛤蜊，其肉質鮮美無比，被稱為“天下一鮮”、“百味之冠”，江蘇民間還有“吃了蛤蜊肉，百味都失靈”之說。蛤蜊的營養特點是高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪。物極必反還是有一定的道理的，主要是因為花甲清洗難度有點大，很多人都為了清洗花甲而苦難。那么，花甲怎么洗較快較干凈呢？
根據清洗花甲的情況，小編總結了以下幾種方法：
一、搖晃花甲法
如果使用者的時間比較急促，就可以試試搖晃花甲的方法。起先，將少量的料酒和食鹽溶于清水中，除去花甲表面的泥土，同時還可以殺菌。其次，把花甲放在一個鐵容器里，加入適量的水，然后把另一個大小一樣的容器倒扣在盛有花甲的容器上面，用手開始來回上下搖晃將花甲顛暈了，以便花甲肚子里的沙子吐出來，將此步奏反復5次基本上OK了。再然后，使用流水清洗即可。這個方法不僅用時少，沙子也吐的很干凈。
二、加熱沖洗法
當需要清洗的花甲不是很多時，可以使用少量料酒和食用鹽抓洗干凈，以便除去表面泥土，從而達到殺菌的作用。然后，將花甲倒入沸水中多煮一段時間，很快就會發現水中的花甲會一個一個都把殼打開，然后用筷子翻轉花甲，等花甲殼全部打開。接著，將鍋連同花甲一起放入自來水下沖洗，然后用手一個一個將花甲內殼和花甲肉，放在自來水下沖洗干凈即可。這個方法雖然看著麻煩，但是這個方法清洗十分干凈，只要花甲的量不是很多，也不是很麻煩。
三、溫鹽水浸泡法
當使用者的時間充沛時，可以將花甲放入一盆溫水之中，并在溫水中加入適當的食用鹽和香油，用量根據盆里的水來定。靜置兩到三個小時以后，多數花蛤都把貝殼張開，而且水渾濁不清，花蛤吐沙過程就基本完成了。再用少量料酒和鹽抓洗干凈，以便除去花甲表面的泥土，同時達到殺菌目的，然后進行簡單的沖洗即可。
好了，以上就是小編和大家分享的關于花甲怎么洗較快較干凈的一些簡單方法，希望可以幫助到大家。當然了，如果各位讀者還有的清洗花甲的小方法，歡迎各位前來留言交流。讓更多的人了解生活的小方法，為生活增添幾分趣味。
