餐飲市場一直都擁有著巨大的創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢，這種優(yōu)勢體現(xiàn)在諸多方面，其中整體消費量的提升是主要方面。伴隨著普通民眾經(jīng)濟(jì)實現(xiàn)目標(biāo)的不斷增加，餐飲行業(yè)也呈現(xiàn)出少有的發(fā)展之勢。在這樣的背景下，普通人對于餐飲的消費觀念也有了顯著的轉(zhuǎn)變，其中，人們對于飲食健康和養(yǎng)生之道的關(guān)注尤為明顯，在這樣的實際情況下，那些具有典型養(yǎng)生意義的餐飲項目得到了消費者和創(chuàng)業(yè)者的青睞。

有心的人不難發(fā)現(xiàn)，無論是小區(qū)周邊還是步行街附近，粥店成為了很多消費者經(jīng)常光顧的地方，這樣的市場情景也與人們所追尋的健康養(yǎng)生之道不謀而合。于是，很多創(chuàng)業(yè)者也將開一家粥店視作正確的創(chuàng)業(yè)決定，但是，現(xiàn)實情況在于創(chuàng)業(yè)者普遍關(guān)注的開一家粥店要多少錢這一創(chuàng)業(yè)問題一直困擾著創(chuàng)業(yè)者。

要弄清楚開一家粥店要多少錢，就必須先行了解其智慧之選構(gòu)成。按照如今的市場行情而言，開粥店優(yōu)佳選擇是加盟那些知名品牌，這就必須要創(chuàng)業(yè)者繳納給總部一定的加盟費。除了加盟費以外，店鋪租金、裝修費用、人員工資、設(shè)備投入、水電費用等等共同構(gòu)成了開粥店的基本智慧之選費用。

品牌粥店的加盟費以創(chuàng)業(yè)所處的加盟地點而具體判斷，一般需要創(chuàng)業(yè)繳納8-12萬元即可。

店鋪租金和店鋪裝修有前后的因果，以100平方米二線城市的標(biāo)準(zhǔn)店鋪為例，每年所需的店鋪租金大致在12萬元左右，而按照市價50優(yōu)惠/平方米的裝修費用計算，總裝修費用為5萬元。

人員工資以2名服務(wù)員、1名營業(yè)員、1名廚師為例，每年所花費的人工工資費用大致在11萬元左右。

設(shè)備投入相對較固定，與店鋪的經(jīng)營面積大小并無實際關(guān)系，一般粥店的店鋪設(shè)備投入為3萬元左右。

水電雜項相對于前面的智慧之選費用而言顯得少很多，大致在每年2萬元左右。

綜上所述，開一家粥店所需要的總智慧之選大致為40萬元左右。當(dāng)然，由于各個創(chuàng)業(yè)者所選擇的創(chuàng)業(yè)模式不同，所處地域不同，具體的智慧之選費用也有著顯著的差別，所以，具體關(guān)于開一家粥店要多少錢需要結(jié)合創(chuàng)業(yè)者的實際情況而做出準(zhǔn)確的判斷。