酒頭鳥風味菜肴起源于湖北，起源于武漢，形成于北京。九頭鳥菜以“千湖之省、魚米之鄉”豐富的河鮮、良田塘、沼澤豐富的季節性鮮食和農民釀造的食物為原料，兼顧九頭鳥人的氣息。經過無數次的營祖花、改良和升級，逐漸形成了清新、醇厚、樸素的九頭鳥美食格局。

1999年，九頭鳥酒店管理有限公司正式成立。從那時起，九頭鳥已經形成了總部和分公司的商業模式。總部設立多個職能部門，根據統一管理要求不斷理順分支機構。該公司在其管轄范圍內有幾家直營連鎖店。總部在實施直接業務監管和分支機構集中統一一、規范方面取得了長足進步，這在業內被稱為“神奇的九頭鳥現象”。

在“客戶就是太陽”的經營理念引路下，九頭鳥人勇于探索創立，以非凡的發展速度向規模經營和連鎖發展方向邁進，被業界稱為“神奇九頭鳥現象”。2001年被評為同行業十大品牌，經機構調查確認，在北京家常菜連鎖企業中排名第三。2002年正式成為中國連鎖經營協會會員企業。

“九頭鳥”餐廳始建于湖北武漢，在北京長大。現擁有10多家品牌餐廳和1000多名員工。已成為首都餐飲業名氣的大型連鎖企業。酒頭鳥以其好的的服務和特色菜深受北京市民的好評。在北京餐飲市場享有“北京鄂菜家”的美譽，2005年榮獲北京人喜愛的特色餐廳榮譽稱號。截至2008年底，該公司已在北京開設了15多家門店，年總營業額超過1億元。

九頭鳥酒家在“顧客是太陽”的經營理念指導下，勇于探索，不斷創立，以超常的發展速度朝著規模經營和連鎖發展的方向大步邁進，被業界成為“神奇的九頭鳥現象”。

九頭鳥酒家加盟優勢：

統一配送：提供開店的整套設備及原材料、配料、包裝袋由總部統一配送，無須四處奔波采購。

統一形象：統一門店，統一服裝，統一促銷宣傳方式，實行連鎖管理模式。

統一培訓：內容包括：現場操作，原理講解，原料配比等，專業的技術培訓，店員培訓，直到學會為止。讓您順利開業，迅速走向正軌，全程呵護，不操心經營。

品種多樣：產品有幾十種，各種口味，每一個品種都有其特點，讓消費者百吃不膩。

公司平臺：九頭鳥酒家具有十多年的經驗，在業內享有盛名，公司是多個品牌的省級總代理，價格在同行中較低。公司有多名有檔次餐飲管理人員，專業技術師，有檔次設計師，配合公司整體策劃，能為您做出一個出色的開店方案，使您加盟小，賺錢快！

品牌支持：九頭鳥酒家己開了幾十家店，在餐飲業界己樹立了合格的口碑，己形成燎原之勢。

選址指導：提供最適合的開店選址方案。

開業促銷：提供整套的促銷方案，開業當天培訓師上門指導服務，現場指導技術及服務，確保生意順暢不錯。

九頭鳥酒家加盟支持：

開業促銷推廣支持：包括開業前推廣宣傳，堂售促銷，外送開發促銷等；

大型市場推廣活動：公司不定期統一策劃新品上市促銷、節假日促銷、主題活動促銷等大型的市場支持活動 ，公司將全力支持九頭鳥酒家加盟店作好門店布置以及廣告宣傳。

廣告媒體支持：公司會定期或不定期做媒體廣告宣傳，各類軟文報刊廣告等。

促銷費用支持：凡加盟商參加的各類折扣促銷活動，根據特許經營合同規定由雙方各自承擔。公司會在部分促銷活動中對加盟商進行費用上的支持，具體支持比例，見每次活動前發至分店的促銷活動方案。對于各類媒體宣傳，由公司負責，加盟商不承擔任何費用。

1、具有法人資格或合法經營資格，合作伙伴不超過三人。

2、加盟者可以接受特許經營的商業模式，認可和接受九頭鳥酒家品牌理念和使命。

3、需具備一定經濟加盟能力和市場拓展能力，并有開設直營店的能力。

4、了解當地同行業市場，有一定商業經驗，具備適宜的經營場所。

5、嚴格遵循總部力行的管理制度。

6、信譽合格，個性開朗積極，具有親和力。

7、具有拓展自己事業的強烈愿望、自信、上進。

九頭鳥酒家的市場比較廣闊，但是它的加盟費用相比較其它品牌來說并不算高，加盟優惠政策也比較全面。九頭鳥酒家總部投入很大的成本在新品研發上。加盟九頭鳥酒家優勢比較明顯：總部實力雄厚，品牌名氣大，加盟費用也不高，在市場上的競爭力比較強，等等，這些對于加盟者來說都有利。加盟九頭鳥酒家，需要支付給企業方一部分費用，其中加盟費10萬元，爭取進一步提升金一萬元，爭取進一步提升金合作期滿，全額無息返還。加盟九頭鳥酒家還需10-25萬元設備材料費用，7-8萬元裝修房租等雜費。

從行業整體來看，它的市場需求量是非常大的，相比其它行業來說，銷售量可以說是遠遠趕超，這也讓加盟者窺探到了其中的商機。現在更多人在這里輕松得到財富，你加盟進來也不會失望的。若是抓緊加盟機會，加盟加盟九頭鳥酒家會有更多財富到賬。并且加盟加盟九頭鳥酒家，實現目標周期相對較短，預計6個月就可以正常經營。