毋米粥開煲是毋米粥+火鍋+中餐三種吃法合為一體的餐飲新形式。這種三合一的新吃法既有品粥的舒暢和高雅又有火鍋圍桌燙菜的熱烈氛圍還能享受味型多樣的中餐菜品。還是這種三合一的新吃法，最能體現毋米粥新菜館注重營養平衡關愛顧客吃得健康的經營服務宗旨，它是順應當代餐飲消費發展趨勢的一大創舉。

毋米粥開煲倡導的是健康飲食理念，首先原料上選用含有多種礦物質的純凈水和上等的泰國香米，經過多個小時的靜心熬制，使米和純凈水完全的融合并打掉了米中的糖分和淀粉，只留取了米粥中含有多種維生素、礦物質、蛋白質、淀粉層，這就是毋米粥了，一律非同尋常、營養豐富、老少皆宜的粥了，毋米粥的“毋”字就是這個意思，“毋”字就是這個意思，“毋”字第二層意思就是“有米不見米，只取米精華”。

毋米粥開煲就餐，又有喝三碗粥之說，粥前的優先碗粥是養胃粥，可以滋補養胃，喝酒之人餐前喝一碗粥可以保護好腸胃，喝酒就不容易醉了。餐中的第二碗粥是鮮味粥，在燙完肉類海鮮之后的第二碗粥，味道鮮美，可增進食欲。餐后的第三碗粥是營養粥之前燙的肉類、海鮮、菇類、蔬菜的營養都在這第三碗粥里面，可以補充人體所需的各種營養，越喝越健康。

毋米粥開煲更是一絕，它不僅燙海鮮沒有腥味，而且燙肉類是不宜老的越燙越嫩。有別于清水鍋和火鍋，因為粥的密度大，可以充分鎖住食物的養分和水分，所以燙什么都既鮮又嫩。

毋米粥開煲深受各界人士喜愛，它不僅老少皆宜，營養健康，而且讓一些常年在外應酬和腸胃不好的人士在這里得到很好的調養，每一次光臨麗江毋米粥都將是一場與健康的約會，無論怎么吃都透著米香透著健康。用粥養胃已流傳了幾百年，麗江毋米粥將把這種健康時尚的吃法永遠流傳......

如今，人類正面臨嚴重的飲食失衡狀態，大量垃圾食品充斥市場。肥胖癥、高血壓、心臟病、糖尿病等各種“時髦病”，正迅速吞噬現代人的健康。人人都在渴望健康，抗衰老、養生保健大行其道，這種強烈的需求開啟了巨大商機。

據了解，從事養生保健產業，成功要具有五個特征:1、大眾消費得起；2、營養豐富，易于吸收；3、持續性消費；4、老少咸宜；5、縮短消費時間。

對普通投資人而言，還必須具備兩個前提：1、投資少，回報快，利潤高；2、不需要特別的經驗，上手快，易于經營打理。

綜合研究以上這些成功的特征，粥店是一個很好的選擇。相比較大大小小普通的酒店、飯店而言，投資少，回報快、利潤高是許多人熱衷開粥店的重要原因。眼下餐飲業競爭之激烈是許多人無法想象的，而粥店作為一種新興的餐飲時尚，目前相對來說還有一定的發展空間。一般說來，一盆十余元的粥，其成本不過幾元錢，扣除其他因素，這樣的利潤是普通飯店無法比擬的。

粥店之所以在短時間內成為餐飲業的新貴，關鍵還在于迎合了市場的需求。隨著生活水平的提高，吃厭了大魚大肉的現代人在飲食上更加追求營養、自然、健康與原汁原味，清爽可口,具有解酒、消食、滋補等功能的粥品，無疑符合人們這種需求。

1、信譽，商業信譽和社會關系。

2、城市，15萬人口以上的城市。

3、資金，充足的開店和抵御風險的資金，總投資按照800-1500元/平米計算。

4、場地，可做餐飲的備選場地，毋米粥開煲酒樓單店面積不小于500平米。

5、熱情，要有創業的勇氣、信心和不畏艱難的激情。

6、溝通，有良好的溝通品質。

7、服從，認可毋米粥開煲的經營管理理念，并有服從、接受特許經營體系要求的意愿和決心。

加盟毋米粥開煲，總部收取加盟費25萬元，保證金一萬元，如果在加盟合同終止后，加盟商都沒有做任何違反加盟條約的事情，毋米粥開煲將這一萬萬元的保證金無息返還給創業者。店鋪的月租裝修費等其他費用預計需要22-23萬元，設備材料費用差不多需要25-50萬萬元。綜合下來，毋米粥開煲單店加盟在50-100萬元。

毋米粥開煲擁有非常高的品牌影響力，加盟后，總部提供全程扶持，不用擔心經營后續問題，例如總部運營指導專員會進行開業前后的跟蹤服務及技術咨詢、經營指導，保障加盟商的利益。想要加盟毋米粥開煲就不要猶豫，毋米粥開煲投資回報率高，短短2個月就可以快速回本。