碧海茶樓主色調為紅，伴以現代的黑白色，加入銀灰色和金黃色調和，顏色親切和諧。大廳內巨大的紅色龍紋天花板引人注目，兩邊的主用餐區各有千秋，其中一個可以透過巨大的落地凸窗，盡情欣賞浦江兩岸的美麗風光。寬敞的大廳和五個包間共可容納160位客人用餐，商務或家庭聚會都適合！景觀包間同樣設有巨大的玻璃窗，能將浦江以及外灘的風景一覽無余。餐廳提供地道的淮揚菜、粵菜、本幫菜以及川菜，口味極廣，為好人緣的你烹調四面美食，招待八方親友！
　　碧海茶樓中餐廳主營淮揚菜，輔以川菜和本幫菜，是滬上有名中餐廳。餐廳擁有26年淮揚料理經驗，并熱衷于創意淮揚和廣東菜的烹飪。
　　店堂設計是于傳統元素中融入現代氣息，營造出時尚高雅的用餐環境。餐廳的主色調為紅，伴以現代的黑白色，并用銀灰色和金黃色加以調和。大廳內巨大的紅色龍紋天花板引人注目，它不僅將就餐區域一分為二，還是通往餐廳兩頭包房的豪道。龍紋兩邊的主用餐區各有千秋，其中一個位于抬高的平臺之上，坐在紅色裝飾包廂內的客人可以透過巨大的落地凸窗，盡情欣賞浦江兩岸的美麗風光。 碧海茶樓源于前名揚東南亞的"信記"茶行，是鐵觀音十三代傳人、非物質文化遺產代表性傳承人創立品牌，是一家從事基地種植、生產加工、出口與內銷的全產業鏈茶葉企業。
　　公司及所屬子公司相繼取得了“商標”、“農業產業化重點企業”、“企業”、連續5年被評為“連鎖經營30強”等榮譽和稱號，是茶葉標準化技術委員會委員單位。
　　碧海茶樓在全國擁有龐大的連鎖銷售系統，現有連鎖店近千家；碧海茶樓從成立之初便向日本、東南亞、歐美等出口烏龍茶，出口數量位居全國前列，二十年出口安全扶持。
　　碧海茶樓在全國管控有數萬畝茶園基地，建立質量可追溯體系，嚴格的功能性管理體系提高/增加從源頭上實現產品安全；公司位于建有清潔化、現代化大型茶葉加工廠兩個，嚴格規范的品管體系為出口和內銷提供各類合格的茶葉產品。
　　公司于1998、1999、2005年三次榮獲鐵觀音“茶王”稱號，創100g茶王拍賣4萬元和7萬元的新高。“碧海”商標榮膺“商標”(工商總局認定), “農產品”。碧海茶樓是5家世界500強企業的合作伙伴，出口烏龍茶三強，在國內開設有連鎖店(柜)500多家，位居全國第二。2009年公司排名茶葉行業六強，連續四年居福建省首位。2010年，公司獲選為“政府采購注冊供應商”。
　　碧海茶樓的品牌定位為商政禮節茶，目標消費群為成熟成功人士。碧海倡導健康飲茶的生活理念，并致力于為客戶創造清新舒適的茶葉購買體驗。在碧海專賣店，您可以享受 “專賣店頭等艙”的服務理念和雅致的享茶空間。
　　碧海茶樓經營的產品有烏龍茶(鐵觀音、大紅袍)、名優綠茶(龍井、碧螺春)、名優紅茶、普洱茶、茶具、茶食品等系列產品。

　　綜合技術培訓支持：總部以人員采用駐店式與總部式對加盟者及其職員進行業務、營銷、技術方面的全面培訓。對店面經營問題做出解決方案。

　　裝修工程指導支持：總部根據加盟商需求制定店面裝修指導手冊，同時提供上門指導裝修服務。

　　統一品牌授權支持：連鎖品牌集中各平臺廣告推廣宣傳，讓品牌連鎖機構規模化經營模式能迅速讓您市場，獲得規模化經營所帶來的效益。

　　共享采購渠道優勢：對于經營對應需求的產品耗材與設備工具供應，所屬產品可以進行定期調換。

　　廣泛資源共享支持：均可共享總部資源，多方位品牌傳播渠道，輕松獲得美譽度，如促銷活動策劃、線上平臺宣傳、視頻宣傳片等。

　　移動互聯網支持：總部利用手機媒體擴大品牌宣傳與手機端的終端服務，給各個店面帶相應的客戶資源。

　　持續后期扶持：總部全程指導加盟者，做開業前、試營業、經營中所需要的店面平面宣傳企劃設計，如店面會員辦卡方案以及店面促銷活動方案等。

　　品牌支持：享有總部品牌、形象設計和企業VI視覺系統的使用權，向各級經銷、代理商配送品牌宣傳片光盤、產品手冊或電子資料等。

　　1、考察項目：了解項目向授權方相關人員詳細了解項目情況及建店情況，向授權方了解項目展業狀況并對項目進行評估。

　　2、體驗項目：確定選擇在授權所經營店內，對各種服務項目進行體驗和評價，并對結果進行市場預測，探討接受程度，并進行項目的確定選擇。

　　3、了解細則：探討事宜詳細向授權方相關人員了解項目的加盟條款，咨詢相關疑惑，把一切不清楚與不理解的問題弄清楚，實現明明白白加盟。

　　4、簽訂協議：繳納費用詳細閱讀各協議、合同條款內容，在確定理解條款之后，認為尚可的情況下簽字、蓋章，之后向授權方交納協議規定的授權費用。

　　5、辦理授權：領取證書簽訂協議并交納費用之后，可領取到授權方的授權說明及授權牌、證書等，有授權牌、證書既標志雙方的加盟事業正式開始。