鍋鍋鮮石鍋魚是以川菜特色風(fēng)味為主的一種特色小吃，它以品種多、口味全、物美價廉為特點，而石鍋含有大量對人體有益的鐵離子元素，具有防老祛皺、美食美器、潤膚等作用。用石鍋燉出的魚具有明目、養(yǎng)顏、健腦的作用，經(jīng)過多年的精心配制，用獨特的自有工藝、藥料精制而成，現(xiàn)已在全國開設(shè)多家連鎖店。

　　東莞鍋鍋鮮石鍋魚是一家主要特色餐飲連鎖加盟項目的餐飲加盟企業(yè)。專為中小加盟者費用低，行業(yè)前景好收效高的餐飲創(chuàng)業(yè)項目。“鍋鍋鮮石鍋魚”項目，只用了短短三年的時間，已經(jīng)發(fā)展成為廣東省餐飲連鎖行業(yè)品牌，實力雄厚。公司以弘揚中華特色美食、攜手創(chuàng)業(yè)者互利共贏為使命，致力于打造特色餐飲連鎖加盟品牌。

　　鍋鍋鮮石鍋魚少有的傳承了中華石鍋魚的做法和工藝，傳統(tǒng)正宗的味道，正宗的做法，再加上九門寨餐飲團隊結(jié)合現(xiàn)代養(yǎng)生模式精心加入的調(diào)料，讓原來的石鍋魚更據(jù)有養(yǎng)生感覺，口味上也有著更加突出的表現(xiàn)。

　　自有工藝上乘而不貴，更以回味悠長，越吃越想吃而妙不可言，已被上百家石鍋魚酒樓所采用，享有“江中水，石頭鍋中魚”的美譽，現(xiàn)已風(fēng)靡于二十多個省、市，堪稱古今一絕。此自有工藝具有強筋健體、祛毒養(yǎng)顏、補中益氣、和中開胃的感覺。

　　鍋鍋鮮石鍋魚是九門寨餐飲至今推出的非常成功的特色美食，做為有特色的美食鍋鍋鮮石鍋魚吃上去口感好，味豐滿醇厚新鮮細膩余味清爽，而且還有著很好的養(yǎng)生感覺。多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素，是人體補充、合成蛋白質(zhì)的原料，且易于吸收和利用，石鍋魚中有著豐富的蛋白質(zhì)、維他命、礦物質(zhì)等人體必需元素。

　　一、自有工藝優(yōu)勢：鍋鍋鮮石鍋魚研發(fā)獨特的自有工藝工藝造就了其好的口感，麻辣鮮香，讓人一食難忘。做石鍋魚一般用鰱魚、草魚等。可以根據(jù)口味自由選擇。

　　二、管理優(yōu)勢：鍋鍋鮮石鍋魚不需要專業(yè)的廚師來做，整個烹制過程都很標準，只要記住我們這里的出事交給您的用量即可，沒有基礎(chǔ)的人七天左右就能學(xué)會，這樣一是確保了口味不會改變，二是技術(shù)由您自己掌握，不用看廚師的臉色，也不怕廚師辭職。

　　三、口味優(yōu)勢：鍋鍋鮮石鍋魚具有鮮香可口、營養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨特、滋補美容等特點。先吃魚，后涮菜。將魚頭、魚骨等墊在石鍋里，上面是做好的魚片，上桌客人先吃魚，下面加火加熱，在吃魚的同時，就把魚骨、魚頭的營養(yǎng)以慢火細燉把營養(yǎng)給燉出來了，加高湯涮菜，喝酒聊天，不亦樂乎。

　　四、成本優(yōu)勢：鍋鍋鮮石鍋魚，適合大眾消費者，讓您體驗享受，低檔次的消費。店面在50-100㎡即可，設(shè)備加盟少，普通的廚房設(shè)備即可，裝修不重豪華，簡潔大方即可，廚房加盟少，不需用專職的廚師，用工少，經(jīng)營管理費用低。

　　五、品牌優(yōu)勢：我們把鍋鍋鮮石鍋魚打造成石鍋魚行業(yè)的金字招牌，以九門寨注冊商標的優(yōu)勢，讓加盟商直接獲益。

　　六、服務(wù)優(yōu)勢：我們鍋鍋鮮石鍋魚對加盟商使用一條龍服務(wù)，從選址到開業(yè)都有幾十人員跟蹤指導(dǎo)，開業(yè)后大廚回到店里指導(dǎo)一星期，以后每個月大廚都回到店里指導(dǎo)，讓您輕輕松松開店，快快樂樂創(chuàng)業(yè)。

　　1、與總部取得聯(lián)系，初步了解鍋鍋鮮石鍋魚項目情況。

　　2、加盟商到總部進一步考察鍋鍋鮮石鍋魚項目詳情，填寫加盟申請表，并且提供加盟店的意向城市和具體店址。

　　3、鍋鍋鮮石鍋魚總部派人前往具體位置進行考察評估，并與加盟商商討具體鋪位，費用由加盟商承擔(dān)。

　　4、雙方確認無異議后，簽訂正式的特許經(jīng)營協(xié)議書，加盟商按照協(xié)議繳納加盟金等各項費用。

　　5、鍋鍋鮮石鍋魚總部協(xié)助加盟商制定開業(yè)前期的進度方案表。

　　6、鍋鍋鮮石鍋魚對店面裝修進行設(shè)計，并且開展員工招聘，安排培訓(xùn)人員對加盟商以及員工進行業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

　　7、鍋鍋鮮石鍋魚總部制定開業(yè)宣傳推廣方案。

　　8、鍋鍋鮮石鍋魚加盟商自行辦理營業(yè)執(zhí)照等相關(guān)經(jīng)營所需的證件和手續(xù)。

　　9、各種店內(nèi)設(shè)備開始籌備，并且進行各種技術(shù)調(diào)試。