哥老宮美蛙魚頭火鍋是一家以經營風味火鍋為主導產業，集原料配送、產品研發、員工內部培訓為一體的中型餐飲連鎖企業。公司于1989年在創立，注冊商標“哥老宮美蛙魚頭火鍋”。目前旗下擁有二十余家自營及加盟連鎖店，經過十多年的潛心發展，公司在經營管理方面已形成一系列特色。
在全國火鍋行業優先ISO9001國際質量管理體系認證，在餐飲業首批食品衛生提高/增加體系(HACCP)認證，并以實施ISO9001國際質量管理體系和HACCP體系為中心，嚴格、科學、規范的營運管理制度。以靈活的創立機制，激發企業的活力，密切關注行業發展的主流趨勢，力爭在前茅時間段內獲取變化信息，在有市場認同的基礎上進行產品創立，服務創經營模式創立。以運作的產品研發體系和不斷推陳出新的爽口適銷的產品為連鎖紐帶，在弘揚火鍋紅亮清潤、醇厚鮮香的鍋底特色基礎上，根據人們不同的口味習慣進行調整，經典和時尚并舉，使火鍋這一古老的傳統餐飲形式，根植于不同地域的餐飲文化中。以“豐富、實惠、舒凈、快捷”為經營，就餐環境明快、休閑、充滿時代氣息，并以歡快熱烈的舞臺表演為顧客營造喜慶、熱鬧的用餐氛圍。
十年磨一劍，“哥老宮美蛙魚頭火鍋”品牌在、享有很高的美譽度。98年哥老宮企業進入場后，更以其不錯的品質和服務贏得了消費者的廣泛認同。2000年，“哥老宮美蛙魚頭火鍋”被《人民日報》、《市場報》評為“市場暢銷品牌”，被飯店協會評為“名火鍋”“十佳火鍋”。2004年獲“餐飲業品牌企業”的稱號。目前，公司賣場式自助火鍋和點菜經營模式，以簡潔明快的就餐環境、豐富的產品線、歡快精湛的舞臺表演為顧客提供大規模、隨心所欲、物超所值的餐飲新去處。
公司未來的發展規劃是堅持以全國連鎖為導向，自營特許、單店轉讓等方式構筑形象統一、質量統一、管理統一、宣傳統一、利益共享、心手相連的連鎖體系，力爭實現十年發展百家連鎖店的戰略目標。
1、品牌優勢
哥老宮美蛙魚頭火鍋品牌形象在業界已得到廣泛贊譽。公司一直以來為了確保品牌形象，始終堅持原則，以誠待人，為加盟商提供質的服務。
2、產品優勢
產品性價比高，具有競爭優勢。
3、技術優勢
公司特有的技術含量，非授權方無法效仿和復制。提高/增加項目的核心競爭力。
4、培訓優勢
哥老宮美蛙魚頭火鍋總部擁有的培訓團隊，加盟后為加盟商提供多方面的加盟培訓，讓加盟商經營開店更輕松。
5、服務優勢
運營工具支持、區域扶持支持、專業培訓中心、技術研發支持、物流配送支持、運營支持、選址支持、 裝修指導支持、核心技術支持、營銷策劃支持等多項支持幫您輕松建店，做您加盟路上穩固的靠山。
6、創業優勢
在市場分析基礎上，選出富有潛質與收銀的細分市場，確定加盟商的重點服務(產品)項目及相應營銷策略，迅速撕開市場進入突破口，搶盡先機，并限度減低了競爭、增進收效能力，使更的投入獲得的創業經營。
一、加盟申請。加盟者在初定店址，經過咨詢有意后可向哥老宮美蛙魚頭火鍋申請加盟，并詳細的填寫《加盟申請書》。
二、資格調查。
1、根據《哥老宮美蛙魚頭火鍋專賣店立址標準》對店面選址進行實地調查并對該店址作出評估審核，確定是否繼續下一項;
2、對加盟店址的商圈情況進行調查。
3、根據調查情況對加盟者資格進行確定。
三、加盟確定。加盟方資格審核并交納加盟金后，雙方簽署《連鎖加盟項目合同書》，合同書由特許方提供。
四、加盟實施。由哥老宮美蛙魚頭火鍋負責創業預算，店面裝修設計、實施，購買設備，招募人員，人員培訓，營業目標設定，開業宣傳。
五、正式開業。以上過程需12-18天。
