九街三和魚加盟詳情
立足重慶 專注特色美食 麻辣鮮香 給您多款美味享受
九街三和魚隸屬于重慶中威廚品餐飲文化有限公司，是一家專注重慶特色麻辣三和魚、美蛙魚頭火鍋的研發(fā)、底料加工、連鎖經(jīng)營的全國性餐飲公司。總部位于美食之都重慶，立志于重慶美食的研究與推廣。由國內(nèi)烹飪大師李建威老師擔(dān)任技術(shù)總監(jiān)，其專業(yè)獨(dú)到的匠人精神，研發(fā)出多款專屬味型，堅(jiān)持親自熬制底料，提高/增加了出品綠色健康，麻辣鮮香。讓每一鍋都能代表重慶味道，讓每一個(gè)食客都流連忘返。
霸氣鐵鍋 做法特色 吃法創(chuàng)立 讓你愛不釋口
·大鐵鍋煮魚，外觀霸氣，營養(yǎng)健康，保溫水平好，出餐快等特點(diǎn)；
·特色的碼魚和煮魚方法，無淀粉、無腥味，魚肉軟糯嫩滑，湯色紅亮，麻辣鮮香；
·吃法創(chuàng)立，大鐵鍋煮好直接上桌，先吃魚，再涮菜，創(chuàng)立獨(dú)到。
從片魚到品魚 自成體系 魚眾不同
·片魚 大片、均勻、快速
·碼魚 不加任何嫩肉粉、食粉等，魚肉嫩白，無腥味
·煮魚 標(biāo)準(zhǔn)量化，操作簡單，方便快捷，氣勢磅礴
·吃魚 配上味碟，味道更為鮮香濃郁
三大特色美食 任君品嘗 款款美味
經(jīng)典麻辣三和魚
三和魚是融合了重慶水煮魚和太安魚的做法,再加上火鍋魚的吃法，魚肉軟糯嫩滑，湯色紅亮，麻辣鮮香。
老壇酸菜魚
酸菜魚是一道源自重慶的經(jīng)典菜品，以重慶當(dāng)?shù)靥赜械睦蠅着莶藶樵稀Ｎ兜浪崴煽冢嵘耖_胃，營養(yǎng)豐富。
美蛙系列
麻辣味型底料適合各種淡水魚、美蛙、耗兒魚等，鮮、香、麻、辣，味道濃郁,后味十足。
九街三和魚加盟優(yōu)勢
正規(guī)操作 簡單方便 自己做大廚
統(tǒng)一規(guī)范流程化
從稱魚-殺魚-片魚-碼魚-煮魚-上桌規(guī)范化，方便快捷，忙而不亂。
標(biāo)準(zhǔn)化
幾斤魚（蛙）用幾斤水，多少克底料；碼味多長時(shí)間，煮多久；多少克花椒、辣椒，加多少克油，溫度多少；全部標(biāo)準(zhǔn)量化，無經(jīng)驗(yàn)者也可輕易上手味道穩(wěn)定，出餐快。
簡單化
無需大廚，節(jié)省復(fù)雜繁瑣的炒料過程；廚房人員少，成本低；備菜少，損耗低；所有流程統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化，讓廚房變簡單，讓生產(chǎn)力變。
輕松自由可經(jīng)營 市場廣闊成本低 加盟好項(xiàng)目
1.無季節(jié)限制
春夏秋冬四季皆宜，不受季節(jié)限制，全年無淡季，貨源長年穩(wěn)定有扶持
2.無人群限制
魚類營養(yǎng)豐富，高蛋白低脂肪，符合現(xiàn)代人追求的健康理念，男女老少都喜歡
3.菜品經(jīng)營高
魚蛙成本低，人均消費(fèi)不高，但經(jīng)營率高，達(dá)到60%以上，單品備菜少，損耗低
4.市場廣闊
魚菜肴中有著不可或缺的地位，有無魚不成席的說法。不僅因?yàn)闋I養(yǎng)美味，也寓意年年有余。做法獨(dú)到，味型多樣，也適應(yīng)全國市場
5.人力成本低
我們所有流程、調(diào)料全部標(biāo)準(zhǔn)量化，無需依賴大廚。人力成本低，標(biāo)準(zhǔn)流程化操作，出餐快，翻臺率高。
6.店鋪擴(kuò)張快
特色單品店對面積、裝修、資金要求均不高。標(biāo)準(zhǔn)流程化操作，不受人員限制，輕松管理，多店發(fā)展。
九街三和魚加盟流程
1.咨詢 電話或者網(wǎng)絡(luò)查詢
2.考察 到店考察，品嘗味道，現(xiàn)場面對面咨詢解答
3.簽約 雙方達(dá)成共識，簽訂合作協(xié)議
4.選址 選定意向門店，總部輔助選址
5.籌備 設(shè)計(jì)裝修，辦理證件，配備物質(zhì)，人員招聘
6.培訓(xùn) 廚房技術(shù)/經(jīng)營管理，指導(dǎo)培訓(xùn)，大廳服務(wù)/營銷運(yùn)營，指導(dǎo)培訓(xùn)
7.試運(yùn)營 試營業(yè)期間磨合團(tuán)隊(duì)不斷熟練優(yōu)化流程
8.正式開業(yè) 整裝待發(fā)，正式開業(yè)
