庖丁家餐飲有限公司成立于2011年，是一家集全國餐飲連鎖、食品加工業、廚房物流中心、為一體的餐飲連鎖運營機構。庖丁家牛肆先后被評為“全國綠色餐飲企業、重慶市廚師節、重慶烹飪協會會長單位、重慶火鍋節、生活榮譽品牌、大眾點評好品牌。
　　庖丁家餐飲有限公司，立足重慶，創立“庖丁家牛肆-特色牛肉火鍋”品牌，在重慶、四川、云南、貴州等地快速發展。全國創“水煮牛排”，被網友評為：重慶網紅“牛排火鍋”，庖丁家餐飲傳承中國美食文化，以餐飲產業鏈為發展目標，致力于打造出國際餐飲連鎖品牌。
　　戰國有庖丁，其解牛術之高，循牛之肌體，剖筋骨之間，刀刀有馀，如聞如見。庖丁謂味亦頗有見識，切大塊將肉腌之，用水煮之，蘸醬食，其味佳。庖丁家牛肆仿古人庖丁解牛之技，水煮之藝，將其食至極，流傳至今!
　　庖丁家牛肆火鍋全國創-水煮牛排，好牛方有好牛排，塊塊有筋，將牛排煮入牛骨湯中，牛排經湯三分鐘熬煮，肉質飽滿，汁水豐盈，彈性十足，蘸上制造辣椒，鮮嫩爽滑，完爆吃法。
　　火鍋加盟選擇庖丁家牛肆火鍋。因為庖丁家牛肆火鍋經五年不斷研究打磨,庖丁家為更好的水煮牛排 甄選出散養兩年的小黃牛作為食材,精選有筋牛 排,肌理分明、活性十足。牛排煮至三分鐘時達到口感好,輔以制造蘸料,塊塊有筋,口囗 帶“勁”。
　　庖丁家只做特色火鍋
　　番茄牛尾湯：庖丁家牛肆火鍋牛骨香,嚼勁十足，番茄的酸味適中不影響牛肉口感,鮮香美味,開胃順氣,美女們都愛。
　　庖丁家火鍋
　　菌王湯：庖丁家牛肆火鍋采用菌菇精心熬制而成，菌菇的鮮味融入其中，滋補養胃,老少皆宜。
　　庖丁家火鍋
　　牛骨鮮湯：庖丁家牛肆火鍋每日新鮮的牛脊骨、牛龍骨、牛筒骨等精華提鮮，湯色濃而不濁，湯味清而不淡。
　　庖丁家火鍋
　　庖丁家鮮切鮮牛肉 更營養更健康
　　庖丁家火鍋采取“九大部位精修切法”，各部位紋路準確把握，帶給食客別致的視覺感受。
　　庖丁家火鍋
　　庖丁家火鍋，手工牛肉丸，純手工捶打，集脆、爽、滑、彈于一體，多層爆汁，挑戰美味誘惑。

　　1. 市場空間大：新款牛排火鍋，加盟費用低，人均消費低
　　2. 收銀空間大：做區域特許經營加盟的收銀空間來源于自己的直營店、轄區內加盟店的加盟費、轄區內加盟店的管理費、轄區內加盟店的物配、以及電商火鍋等等，區域特許經營商性價比較高，一生二、二生三、三生萬物
　　3. 特許加盟模式：味道是我們經營任何餐飲項目的核心體，精挑細選好的原料，把我們的產品做精、做細，提高/增加品質的穩定性。
　　4. 技術復制優勢：統一的實戰培訓、統一的技術操作手冊、統一的底料調料供應;傻瓜式的操作、品質穩定、降低成本、節約人力費用、貨源與技術得以扶持。
　　5. 區域營銷優勢：區域各店可以進行統一微信營銷及點餐、統一微博營銷、統一APP平臺、統一的區域電子VIP卡、統一的電子商務平臺營銷;全國統一的400客服電話;區域媒體廣告;品牌共鳴、資源共享。
　　6. 區域物資優勢：區域物資統一團購與配送、設立庫房、統一新品研發與培訓、降低成本、確保產品標準及品質穩定。
　　7. 總部資源優勢：庖丁家牛肆餐飲連鎖總部會輔導與稽核各分公司快速成長，定期營銷指導、定期財務分析及培訓、媒體廣告支持、長期的物配支持、統一互聯網平臺、統一的POS系統支持、統一的NC管理系統支持、各分公司的相互交流學習、每年度各分公司評估評優晉級。

　　1、了解品牌
　　可以在網站瀏覽銘味坊自助烤肉火鍋加盟信息，也可以留言或者撥打加盟電話了解更詳細的加盟政策。
　　2、市場準備
　　在了解了項目基本情況的基礎上，加盟商還要考察當地的市場是否適合開一家銘味坊自助烤肉火鍋加盟店。
　　3、加盟申請
　　填寫加盟申請表，公司對加盟商提供的資料進行審核，確認加盟商的經營資格。
　　4、簽訂合同
　　符合總部加盟資格的加盟商，可簽訂加盟合同。
　　5、選址建店
　　總部對于店面選址給予相應配套的專業選址方案，確保合作者選擇更優店址。
　　6、裝修施工
　　總部統一提供裝修設計指導，加盟店需嚴格按照總部提供的施工圖在規定的時間內積極組織裝修施工。
　　7、總部培訓
　　店鋪裝修完之后，加盟商需要前往總部接受開業前的技能培訓，為開店做準備。
　　8、開業準備
　　辦理加盟店運營需要的證照，包括營業執照、稅務登記證等，并制定詳細的開業計劃，做好開業準備。
　　9、開始營業
　　總部全程協助開業，后期跟進指導加盟店經營運作，提供長期店鋪經營支持。