中華文明，源遠流長。中華陶瓷和中華美食是國內享譽世界的兩大名片。陶瓷與美食兩大文化至中華民族起源開始，便相生相伴、共榮共生?；鹋c土的交融，成就了陶瓷藝術，火與水的碰撞，造就了火鍋文化。

陶瓷文化和美食文化是中華文化的重要組成部分。 孫中山先生說過：“烹調之術本于文明而生?！眹鴥扰腼冇兄S厚的歷史文化積淀，是傳統科學與現代科學的融會貫通。烹飪，自其誕生的那起便標志著人類從此擺脫野蠻，進入文明階段。它既逐步哺育與完善了人類自身，又生發出許多相關文化。如陶瓷文化、鑄造文化、酒文化，農耕文化、畜牧文化、醫藥文化等，無不與烹飪有著深刻的淵源。

火鍋很好地集結了中華陶瓷文化與飲食文化。中華烹飪之初形式便是“以陶煮之”，即原始的火鍋是以陶器烹制?；疱伖欧Q“古董羹”，因食物投入沸水時發出的“咕咚”聲而得名，它是國內創的美食，歷史悠久。在浙江等地曾出土了5000多年前的與陶釜配套使用的小陶灶，可以很方便地移動，可以算是火鍋初級形式。

怪百味品牌之正是緣起自清，相傳在清朝康熙年間，一江西瓷都家族湖廣填四川時舉家遷入川渝，世代生活于天府成都，家族對中華傳統文化喜愛至深，尤其喜歡收藏古玩陶瓷，對陶瓷文化情有獨鐘、頗有研究，家藏珍品陶器瓷器不計其數。后來曾相遇一位同鄉，原是宮中御廚，談及千叟宴，于是便將這位御廚請到家中，將火鍋調味的手藝傳給家族公子，時至上世紀80年代，后人將家族中散落的古陶瓷器收集整理，依陳列于火鍋店之中，用怪百味獨特的方式講述“陶瓷與火鍋的故事”。在怪百味的各地餐廳里，賓客在暢享傳統火鍋美食的同時，可以親身感受陶瓷文化的濃厚氛圍，了解火鍋與陶瓷千年不解之緣。讓陶瓷與火鍋，文化與美食，在怪百味的餐廳里交匯融合，迸發出絢爛的生命力！

產品豐富：怪百味以火鍋為主題，新鮮牛羊魚肉，生品下鍋，特殊冰煮工藝，鎖住營養，兼顧各年齡群體口味和吃法，葷素結合、營養搭配、味美菜全，主料健康、配料口感好，多種味道互相滲透，肉蔬搭配，鮮香一體，絲絲入扣，一品不盡，流連忘返。

陶瓷火鍋：景德鎮官窯美瓷，出口瓷器，美顏，營養健康，鍋體高溫煉鑄，耐高溫，涮、煎、烤、煮無所不能，且久燒不變形，不變色，富含鉀、鈉、鈣、鎂、鋅等礦物元素，干凈衛生,無塵無污染。一人一位，吃起來更自在、更健康。

機巧噴泉：噴泉小火鍋，鍋壁有磁孔，鍋底鋪入營養磁石，加入營養高湯，火鍋加熱后，高湯從鍋體的磁孔涌出，營造噴泉奇景。吸引年輕食客，好吃還好玩，一吃忘不掉。

古食漢方：怪百味的火鍋料包采用多種名貴藥材精心炒制晾曬而成，參考歷代依存漢方美食，搜集民間美食秘方，結合現代人飲食口味，匯聚漢食精髓，古方新作，研發出口感穩定、符合現代人口味的健康漢式菜系，嘗盡漢方美食，盡在怪百味。

冰煮三鮮：選取鮮嫩的牛羊魚肉，生品下鍋，特殊冰煮工藝鎖住食材營養及水分，食材久煮不老，口感鮮嫩。且整個制作流程讓客人在餐桌上完成，透明化操作，就餐現場體驗感更強，體現中式餐桌上的廚房工藝。

一鍋多用：一種火鍋，吃出不同風味，鮮嫩牛羊魚肉，現摘有機蔬菜，多種口味，隨心選擇，任君品嘗，營養多變，滿足各種要求。

新鮮蔬菜：新鮮有機蔬菜，種植，現采現摘現煮，新鮮看的見，健康每。

環境優雅：怪百味以兩漢文化為品牌紐帶，打造典雅漢風餐飲環境，結合現代人的審美特點，以現代中式為基礎，漢風漢韻點綴其間，符合現代人生活及就餐習慣，在優雅的環境之中，享受尊貴，在漢家風韻中提升內涵，展現中華文明，重塑漢家風范。

1.初步咨詢

2.加盟申請

3.來渝考察總部

4.加盟細節洽談及分析評估

5.簽訂意向協議繳納定金

6.市場考察及定位

7.合同簽訂

8.下發各部門協調單

開店流程

1、圖紙審定

2、裝修指導

3、人員招聘培訓

4、物資確定采購

5、公司籌備小組到店

6、營銷宣傳

7、試營業及開業

8、持續的區域管理管理督導支持