火山石烤魷魚采用藥物礦石烤制，屬火山噴發(fā)形成的烤石，含有高達(dá)近60種微量元素，其中包括人體所必需的鉀、鈉、鈣、鎂、磷常量元素和鋅、鐵、硒、銅、鍶等數(shù)十八種微量元素，是人基本生長(zhǎng)發(fā)育和維持正常的新陳代謝水平的重要元素，是目前健康的食品加熱介質(zhì)；火山石烤魷魚采用火山石，火山石具有雙重的吸附性，對(duì)重金屬離子和致害毒素有很強(qiáng)的吸附力，對(duì)廢氣霧有過濾性結(jié)果，此外對(duì)細(xì)菌也有一定的抑制作用，因此，火山石烤魷魚不僅可以吸附魷魚的腥味，還可使魷魚增加各種礦物質(zhì)的含量。火山石烤魷魚在制作過程中高溫巖烤，烤制出特色的“火山風(fēng)味魷魚”！
　　基本介紹
　　燊記石烤火山石烤魷魚，創(chuàng)立于2013年，由電子科技大學(xué)一對(duì)92年情侶所創(chuàng)，并申請(qǐng)了多項(xiàng)技術(shù)發(fā)明成果，并設(shè)計(jì)了中,國(guó)第,一臺(tái)石烤魷魚爐，在成都市建設(shè)路開起了,國(guó)內(nèi)第,一家火山石烤魷魚店，被公認(rèn)為“火山石烤魷魚開,創(chuàng)始,祖”。創(chuàng)始人“刁晗婧”被譽(yù)為行業(yè)第,一美人“魷魚西施”。[1]
　　火山石烤的起源
　　火山石烤魷魚創(chuàng)始人胡家晨、刁晗婧（魷魚西施）
　　烤鐵板魷魚發(fā)家：兩人厭倦向家里要生活費(fèi)的日子，再也無法忍受無聊的大學(xué)生活，胡家晨與刁晗婧下定決心要建立自己的事業(yè)養(yǎng)活自己。從推路邊攤銷售特色的“藤椒味鐵板魷魚”，從幾十元，到一周后60優(yōu)惠，再到日實(shí)現(xiàn)目標(biāo)平均保持在一千元左右，這一路走來讓他們感受到了發(fā)展的快樂，也體會(huì)到創(chuàng)業(yè)的艱辛，兩人從下午三四點(diǎn)才出攤，基本要擺到凌晨，冬天天氣寒冷，由于是路邊攤，天氣的變化讓他們吃了不少苦，而且一站就是近10個(gè)小時(shí)。兩個(gè)月的推攤銷售告一段落，讓他們賺得了2460優(yōu)惠，這時(shí)又立馬采購了24600的魷魚，提前半個(gè)月就回老家做這批魷魚的加工準(zhǔn)備，在春節(jié)時(shí)，在胡家晨的老家射洪的花果山上，和朋友一起分散擺了五個(gè)攤位，分散在山門、山腰、公園、動(dòng)物園再到山腳、在春節(jié)短短七天的時(shí)間里，銷售了十萬元，終于累積起了開店成本。