鳴記烤魚，濱城超人氣炭火烤魚食尚名店，2009年3月初登濱城食界即人氣飆升，籍超高品牌知名度與合格贊譽度，迅速躋身大連烤魚界實力名店之列。鳴記烤魚秉持下功夫，做好魚之志，著力鉆研與開發特色炭火烤魚，以繽紛味調，無可挑剔之曼妙口感打動食家之心，更有國內知名設計師傾力打造之優雅環境格調，鋪襯浪漫氛圍，令炭火烤魚跳脫江湖菜拘囿，成為都市食尚界品位之選。隨著品牌實力的不斷提升，鳴記烤魚將繼續以傳揚烤魚文化為己任，以成為國內烤魚品牌為目標，以全新的發展姿態向全國市場穩步進軍。
鳴記烤魚餐飲行業的智慧之選空間非常巨大，在相關行業處于消費疲軟狀態的情況下，餐飲業一枝獨秀，在其它產品處于微利的時代，唯獨鳴記烤魚還保持著90%的收銀實現目標。
1、品牌護航，品牌格局時代，有人氣才有財氣
擁有統一的店面形象以及裝修設計風格，推動終端視覺風格統一化建設，給消費者帶來規范的認知，使其產生消費信心。奉行品牌制勝法則，致力于品牌文化建設與完善，成功推出品牌文化系統、品牌戰略規劃等系統性品牌建設。
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