江南一帶自古就被稱為魚米之鄉，因此對于食魚已經有上千年的歷史。魚的味道有上百種，其中受歡迎的就是食家比較推崇的魚頭。胖魚頭的名字由來，是因為魚的外表比較風韻，同時又秀色可餐。胖魚頭的招牌菜就是魚頭，口味比較獨特，鮮美但是沒有腥味，肥但是不會很膩，所以吃起來格外鮮美。

胖魚頭的魚頭都是來自湖水之中，所以都是的水養殖的魚，因此被稱為原生態的魚。胖魚頭所用的材料比較嚴謹，必須是原生的食材才行，如果不是的食材那么就不會使用。不是胖頭魚，那么就不會用來做菜，所以胖魚頭的味道十分鮮美，讓人回味無窮。

在2005年的時候，胖魚頭創辦了初家餐飲店，名為胖魚頭健康美食大光路店。在短短的幾年時間里，胖魚頭的分店陸續開張，從2009年到2014年陸續開了五個店面。胖魚頭店的就餐環境十分優雅，別具匠心的格局，美味健康的菜品，合格的服務質量等獲得了消費者的一致好評。

胖魚頭始終堅持做國內魚頭，做有品質和品位的菜肴。胖魚頭以魚頭為食材，加上健康的烹飪方法，打造獨特的魚頭，讓胖魚頭的品牌走向全國甚至整個世界。除此以外胖魚頭給消費者提供舒適的就餐環境，在享受美味的同時，就餐環境也很重要，胖魚頭從客戶的角度出發，為客戶提供高品質的就餐環境和合格的服務質量。胖魚頭也十分注重員工的身心發展，為員工提供快樂的工作環境和發展機遇。

胖魚頭是一個在市場上成功運營多年的老品牌，胖魚頭有限公司在2001年的時候正式成立，在多年的發展中不斷創立，近幾年，呈現了迅猛發展勢態，品牌連鎖店開始在全國各地迅速擴張。胖魚頭采用的是名川大湖純凈之水所養育的肥頭大魚，以獨特的匠心工藝將其加工制作，為消費者提供難以抗拒的現象誘惑。胖魚頭的加盟優勢簡單概括為以下幾個方面：

優勢一、品牌實力過硬

胖魚頭總部在多年的發展中，已經積累了豐富的運營管理經驗，選擇這樣的項目，品牌加盟開店，就可以學習成熟的運營經驗，讓創業不走彎路，同時還可以依托過硬的品牌實力，做到無懼市場競爭。

優勢二、加盟政策優越

胖魚頭推出的是多方面創業扶持政策。總部非常注重于每一位加盟商的精誠合作，為合作伙伴做好開店過程中的一系列細節工作，包括店面選址，店面裝修設計、市場營銷策劃、開業促銷指導等等，助力加盟商輕松上手，實現運營不操心。

優勢三、技術培訓優勢

加盟胖魚頭，總部精英團隊將為合作伙伴提供一對一技術培訓，理論教學加實操培訓，讓加盟商在較短的時間內就可以掌握操作流程，達到獨立開店的水平。不僅如此，總部還推出了技術更新支持，總部專業美食研發團隊將在原有產品線的基礎上不斷更新，而加盟商技術更新支持，就可以以不斷更新的產品特色，滿足不斷變化的市場需求。

優勢四、智慧之選費用優勢

胖魚頭具有極高的品牌知名度與美譽度，但是加盟費用并不高，相比同類項目來說，智慧之選費用更低，加盟優勢更多，具有極高的項目性價比。另外總部還推出了一系列優惠政策，進一步為合作伙伴降低了起步門檻，提升了項目性價比。