千味源 烤魚涉及業務面比較廣,匯聚酒店管理和生態旅游,還有有機蔬果種植、食品加工和特色的餐飲連鎖等,以一體化的經營模式,打造現代化大型的企業。千味源 烤魚作為公司旗下推出的美食品牌,千味源 烤魚注重每一道制作的工藝對于使用的原料更是尤為的講究。采用越南巴沙魚,其魚肉白嫩、味道鮮美、營養豐富,富含維生素,沒有骨刺。經過精心的烤制以后,激發食材中的營養成分,打造鮮美于特色的品嘗。
千味源 烤魚的另一特色則是烤魚無肌間小刺,方便易吃,無骨無刺翻轉味蕾。沒有骨刺的享受,千味源 烤魚可以盡情享受美食,不會魚刺感到煩惱。在烤魚制作的行業里,千味源 烤魚以多元化的方式打造單品加流量的烤魚快餐新模式,打破傳統餐品、重新定義現代烤魚快餐新時尚,營造新穎于潮流的就餐元素。千味源 烤魚經過重新的定義,以小份售賣為主,沒有殺魚過程,不會讓顧客等候長時間,出餐快,翻臺率高,單品小而精美,平價美味,不管是一個人還是多人均可享用,口味多樣,無骨無刺。
千味源 烤魚在制作的工藝中,一直都是以新穎和傳統相結合,千味源 烤魚打造出現代化的特色。在烤魚的過程中,魚肉進行腌制,然后在放進烤箱里烤制起來,期間刷上醬料,還有多種配料搭配,青紅椒,還有蒜末和蔥絲等,多種香料調配口感,營造鮮美于香酥的口感。加上多種套餐組合,在搭配一碗晶瑩剔透的米飯,帶來味蕾的滿足。
