千錘百丸加盟詳情
正所謂“食在廣東，味在潮汕“，在這個以吃聞名的地方，也只有牛肉丸可以冠以”潮汕“作為前綴。
上世紀中葉，客家人來汕發展經商，也帶來了沿街販賣的牛肉丸。由于這里人多地少，迫使這里的人種田如繡花，做事精細，對食物更是如此。幾十年后，誰也沒有想到小小牛丸會變成潮汕的代表美食。
這是一場與時間的競賽。只能選取牛后腿肉，必須當天宰殺。全程肉不能沾水。屠宰場與牛肉店的距離有著嚴格控制，時間不能超過20分鐘。到達店里后，則是另一番景象。準確的說是一場行為藝術。牛后腿肉切塊，放在制造的木頭砧板上，直徑長達90公分。師傅手持兩把制造的方形錘刀，每把重達3公斤，左右開弓，氣勢如虹，牛肉經過重力捶打，保持很大限度的肌肉纖維，變成肉醬。整個過程持續40分鐘，如同武林絕學般，手起錘落，片肉不留。錘打好的肉漿加入少量雪粉和精鹽。放入大盆，加以冰塊。捏、拍、攪成膠狀物至肉漿粘手不掉。隨后握拳擠丸，用羹匙舀進清湯，隨著溫度上升，丸子在清湯里形成固狀。涼起裝框后，牛肉特有的味道散發出來，觀者垂延欲滴。從宰牛到完工，時間在5個小時內。這是人們對新鮮的苛求和對本味的執著。
別出心裁的人用原始的方式加工——燒烤，火苗木炭間，誘發出人類歷史的味道。傳統的人則用牛骨熬制成的清湯，幾個丸子，灑入些許蔥花芹菜末，香氣瞬間被勾引出來。這是潮汕牛肉丸經典的吃法，也是美味的終呈現。
千錘百丸加盟優勢
一、協助選址與評估
協助加盟商對所選店址襯地考察，對周邊的建筑、商圈、客流等多方面調查協助，評估其開店的可行性。包括營業額預估、經營損益預估等，供加盟者選址參考。若加盟商尋找不到適當的店址時，總部會協助加盟商尋址。對于店址的評估、選擇、營業額預估等，總部僅 提供建議參考。
二、提供完善的營銷管理幫助
總部為加盟商提供完善的經營管理模式、以及整套產品生產管理技術、對產品質量和服務標準嚴格要求，統一標準以扶持所有加盟商的共同利益。
三、經營指導幫助
開業前，對加盟方的工作人員進行生產管理和服務的專業培訓，協助加盟商做好開業前的一切準備工作，做好對開業前的宣傳及促銷方案的策劃，直至順利開業。開業后，總部還會定期或不定期到加盟店進行巡查指導，協助加盟商在經營管理、提升業績各方面得供指導。如果發現問題及時解決；加盟商若有經營上的問題也可提出請求，總部會酌情提供很大的幫助。
千錘百丸加盟流程
1.咨詢交流，確定意向：電話、網絡或郵件咨詢，預約接洽時間，面談加盟相關事項，在對彼此有充分的了解，并認同這個項目的前景和理念前提下，確定是否要加盟的意向。
2.加盟申請，評估審核：確定意向后，加盟商應協助公司總部做好市場調查和項目加盟評估，個人需提供身份證、戶口薄、商鋪合同復印件等證件，如是企業則還需提供營業執照、稅務證復印件等證件。總部實地調查和確認證件，對加盟商進行審核。
3.簽訂合同，開店籌備：完成審核后，雙方簽訂加盟合同，交納加盟費用。做好開店前的籌備工作。
4.選址裝修，辦齊手續：公司根據店鋪情況設計裝修等方案，由加盟商自費配合安排裝修。加盟商安排開店準備事宜，如員工招聘，辦理開店手續，安裝配備設備等。
5.人員培訓，進貨陳列：開業前總部對加盟商進行如下課程培訓。
