百年奧灶面加盟詳情
百年奧灶面(斜土東路店)是一家餐館，位于上海市黃浦區(qū)斜土東路87號(hào)(近西藏南路)。
奧灶館創(chuàng)始于咸豐三年(1853年)，至今已有一百五十余年歷史，被國(guó)內(nèi)貿(mào)易部授予中華餐館。其前身是半山橋南堍"天香館"。因?yàn)榻?jīng)營(yíng)不善，店主棄館而走。清朝末年，債主趙三老太將他交給繡娘陳秀英經(jīng)營(yíng)，改名"顏復(fù)興"。解放后，根據(jù)"奧妙在灶頭上"的意思和諧音，正式命名為"奧灶館"。 奧灶面深受顧客歡迎，首先在于湯面有特色。它繼承傳統(tǒng)做法，用青魚(yú)的魚(yú)鱗、魚(yú)鰓、魚(yú)肉、魚(yú)的粘液煎煮提出，所以味道鮮美異常。其次在于餃頭有考究，爆魚(yú)一律用青魚(yú)制作，鹵鴨則以"昆山大麻鴨"用老湯烹煮，故肥而不膩。再有就是，面條用精白面加工成龍須面，下鍋時(shí)緊下快撈，使之軟硬適度。奧灶面注重"五熱一體，小料沖湯"。所謂"五熱"是碗熱、湯熱、油熱、面熱、餃頭熱;"小料沖湯"指不用大鍋拼湯，而是根據(jù)來(lái)客現(xiàn)用現(xiàn)合，保持原汁原味。
我們專(zhuān)業(yè)、專(zhuān)注而執(zhí)著，10多年來(lái)我們只做一件事情：面食經(jīng)營(yíng)，我們不斷創(chuàng)立、發(fā)展而進(jìn)取，未來(lái)我們也只做這件事情：繼續(xù)鞏固和發(fā)展面食快餐事業(yè)。我們始終堅(jiān)持“品質(zhì)是立業(yè)之本、服務(wù)是興業(yè)之石、標(biāo)準(zhǔn)是強(qiáng)業(yè)之路”的產(chǎn)品理念，本著“用心制作每一份面點(diǎn)、用心接待每一位顧客、用心對(duì)待每一名員工、用心成就每一個(gè)客戶(hù)”的經(jīng)營(yíng)理念，肩負(fù)“把百年奧灶面文化傳播到每個(gè)角落”的信念和使命，為實(shí)現(xiàn)“立足鎮(zhèn)江，拓展全國(guó)，跨出門(mén)口”的企業(yè)愿景而拼搏。
百年奧灶面加盟優(yōu)勢(shì)
一：市場(chǎng)潛力大-----百年奧灶面，市場(chǎng)大。重復(fù)消費(fèi)讓你有穩(wěn)定的顧客源，同時(shí)符合人們?nèi)找婕涌斓纳罟?jié)奏。
二：獨(dú)特風(fēng)味-----特有自有工藝，獨(dú)特風(fēng)味，讓你成為市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)‘有力手’。
三：選址支持-----百年奧灶面專(zhuān)業(yè)考察門(mén)面人員為您提供門(mén)面分析考察。
四：裝修支持-----提供門(mén)市裝修設(shè)計(jì)，專(zhuān)業(yè)的餐飲設(shè)計(jì)，裝修過(guò)程全程指導(dǎo)。
五：技術(shù)指導(dǎo)-----百年奧灶面專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員為你提供技術(shù)指導(dǎo)。
六：提供員工培訓(xùn)-----百年奧灶面專(zhuān)業(yè)餐飲管理員為你提供前廳和后廚員工培訓(xùn)。
七：提供調(diào)料配送----百年奧灶面調(diào)料生產(chǎn)部為加盟商提供調(diào)料配送，統(tǒng)一配料，減少對(duì)廚師的依賴(lài)性。
八：提供墻面文化和開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)-----由百年奧灶面免費(fèi)贈(zèng)送墻面文化，制定開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)活動(dòng)。
九：提供售后服務(wù)和后期支持-----百年奧灶面提供新產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)，對(duì)加盟商提供后期的店面經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)。
十：輕松實(shí)現(xiàn)‘百年奧灶面管理標(biāo)準(zhǔn)化’的模式，讓加盟商輕松加盟贏得豐厚實(shí)現(xiàn)目標(biāo)。
百年奧灶面加盟流程
1、合作咨詢(xún)
創(chuàng)業(yè)者以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部咨詢(xún)合作事項(xiàng)，索取有關(guān)資料。
2、調(diào)查
調(diào)查本地市場(chǎng)，前往百年奧灶面總部進(jìn)行實(shí)地考察，確定加盟意向。
3、加盟申請(qǐng)
創(chuàng)業(yè)者填寫(xiě)加盟申請(qǐng)，總部對(duì)創(chuàng)業(yè)者進(jìn)行審核，確認(rèn)創(chuàng)業(yè)者的合作資格。
4、簽訂合同
達(dá)成共識(shí)后，正式確定合作意向，簽定合同，即時(shí)交納相關(guān)費(fèi)用。
5、店面確定
加盟商在本地市場(chǎng)選擇合適的店面，店面必須得到公司的認(rèn)可。
6、店面裝修
為確保百年奧灶面的形象統(tǒng)一，加盟店的設(shè)計(jì)由總部提供標(biāo)準(zhǔn)（樣版店），并提供整套施工圖紙。同時(shí)由總部派出籌備經(jīng)理從加盟商裝修入場(chǎng)到開(kāi)業(yè)全程督導(dǎo)。
7、系列培訓(xùn)
總部給予專(zhuān)業(yè)的系統(tǒng)培訓(xùn)和技術(shù)培訓(xùn)，提高/增加加盟商掌握開(kāi)店的核心技能。
8、開(kāi)業(yè)策劃
公司根據(jù)本地的情況以及加盟店的情況，量身定做開(kāi)業(yè)籌備方案。
9、盛大開(kāi)業(yè)
確保所有開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備就緒后，盛大開(kāi)業(yè)。正式營(yíng)業(yè)后總部全程跟進(jìn)指導(dǎo)加盟店經(jīng)營(yíng)運(yùn)作，提供產(chǎn)品升級(jí)、管理優(yōu)化、技術(shù)培訓(xùn)等長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)支持。
