鼎盛排骨刀削面重要的就是排骨湯。好的排骨就是土母排骨，母排骨湯有補虛的結(jié)果，能的治 療感冒，而土排骨比飼料排骨更具有營養(yǎng)。把排骨清理干凈，把排骨放到鍋里，到水指導(dǎo)把排骨全部淹沒，大火燒開，然后小火燉1小時即可。燉的時候可根據(jù)自己的口味放些大料，蔥段，姜段和花椒等調(diào)味品，如果有現(xiàn)成的燉肉料包也可以放一包，味道會明顯提高。面的種類有很多。一般的掛面就可以，當(dāng)然手工搟出來的面味道會更好。把面放到水中煮，等到煮開后往鍋里澆上一小碗水，往里加點菠菜葉，再煮到水開就可以了。有人喜歡將面過下冷水，這樣的口感就會更好一些。將面撈出，再將排骨湯在面上，一碗香噴噴的鼎盛排骨刀削面就完工了。可以根據(jù)自己的口味加些鹽。
　　鼎盛排骨刀削面創(chuàng)始人給學(xué)員上理論課學(xué)習(xí)，不管大小程序，反復(fù)動手。讓手藝學(xué)在手里，能親自做出來，并達到和師傅一樣的水平為止。
　　鼎盛排骨刀削面總部餐飲綜合技術(shù)應(yīng)用工程師及調(diào)味師親自培訓(xùn)學(xué)員。專門廚師坐鎮(zhèn)，不怕學(xué)不會。鼎盛排骨刀削面教你經(jīng)營售賣的方法和技巧，市場定位和產(chǎn)品定位這些統(tǒng)統(tǒng)告訴你，教給你技術(shù)同時教會你經(jīng)營，讓你成功創(chuàng)業(yè)更有扶持。擁有1100平米現(xiàn)代化專門培訓(xùn)基地，集學(xué)習(xí)培訓(xùn)和娛樂休閑為一體，在同行中是沒有的。
　　擁有自創(chuàng)的一碗餐飲創(chuàng)業(yè)論壇，她是行業(yè)的風(fēng)，向標，是行業(yè)智慧的大熔爐，只要你肯學(xué)，這里有你挖不完的寶藏鼎盛排骨刀削面培訓(xùn)了千人的學(xué)員，成功開店學(xué)員遍布全國各地，日營業(yè)額節(jié)節(jié)高升。不管什么時候，只要你覺得有需要，免費回總店進行新菜品的升級和技術(shù)的回爐再學(xué)。
　　鼎盛排骨刀削面源自安徽地道老家味道，文火熬制的老母排骨湯，直逼喉嚨的鮮香，面條都是總部特殊精工細作，一只老母排骨，只做四碗面。濃香逼人，挑一夾面入口，挑戰(zhàn) 你的鮮嫩感官和味蕾。

　　1、鼎盛排骨刀削面已有多年的運營經(jīng)驗，公司依托的品牌優(yōu)勢和技術(shù)資源。鼎盛排骨刀削面品牌具有很好形象和口碑，十分受消費者與加盟者的歡迎。
　　2、根據(jù)市場需求的變化，會不斷對產(chǎn)品進行改良和調(diào)整，研發(fā)新品及滿足顧客的需求，以確保我們的產(chǎn)品具有強大的競爭力，立足于不敗之地。
　　3、鼎盛排骨刀削面的研發(fā)團隊會迎合市場需求研發(fā)消費者喜愛的產(chǎn)品。商場要選在繁華地帶的主流商場，獨立店鋪要選在繁華、客流量多的街道。
　　4、總部擁有完善的制度體系，能夠很好的平衡各個部門的發(fā)展。總部對市場的把握也是十分的好，并能夠?qū)⒏碌慕?jīng)驗和技巧及時的分享給加盟店，不定期的舉辦各個方面的培訓(xùn)服務(wù)，促進雙方的共同進步，共謀發(fā)展。
　　5、加盟鼎盛排骨刀削面后，總部會提供很好的加盟支持，從加盟準備到建店開業(yè)再到后期的運營，總部幫您走好加盟之旅的每一步。
　　6、投入資金低，輕輕松松就能做品牌店鋪老板。

　　1、資料搜集
　　加盟商可以訪問了解項目的基本信息。
　　2、實地考察
　　如果加盟商對您想要加盟項目不是很了解，可以前往總部實地考察，公司會派免費接送。
　　3、加盟申請
　　填寫加盟申請表，公司對加盟者提供的資料進行審核，確認加盟者的經(jīng)營資格。
　　4、簽訂合同
　　雙方達成共識，加盟商與鼎盛排骨刀削面總部就可以正式簽訂加盟合同，同時加盟商需要向總部交納一些費用。
　　5、選址建店
　　針對品牌性質(zhì)，尋找合適的店鋪，符合公司對選址的要求。
　　6、加盟店裝修
　　總部提供統(tǒng)一的室內(nèi)平面設(shè)計圖和裝修效果圖、水電施工圖和店面招牌形象圖等圖紙供加盟商裝修。
　　7、人員培訓(xùn)
　　“鼎盛排骨刀削面”系列產(chǎn)品培訓(xùn)；銷售與技巧、客戶服務(wù)培訓(xùn)，達到“鼎盛排骨刀削面”加盟經(jīng)營的要求。
　　8、開業(yè)準備
　　總部派遣專業(yè)人士進駐加盟店，協(xié)助系統(tǒng)調(diào)試、開業(yè)宣傳等工作，做好開業(yè)準備。
　　9、營業(yè)開始
　　店鋪開幕儀式，營業(yè)擔(dān)當(dāng)定期到店鋪導(dǎo)業(yè)務(wù)。