香和興剪刀面加盟詳情
剪刀面是山西省的面食小吃。因制面工具用剪刀而名，又因剪出的面條呈魚形，亦叫剪魚子，其制法起源于隋末。
民間相傳，太原公子李世民讀書練武、聚才謀義，武士彟慕名拜訪，時值晌午，李世民私留書房用餐。正在裁衣的長孫氏來不及備飯，急和面團用剪刀細細剪下，煮后呈食。后來李世民父子起兵大唐故地晉陽，以“剪面”之勢攻取長安，統(tǒng)一了山河剪刀面有此夫妻相助之情、知己謀業(yè)之誼，加之太原人嗜面，又有剪刀之利，為剪刀面的世代相襲提供了物質(zhì)文化基礎(chǔ)，故太原傳承能千年不衰。太原古稱并州，所產(chǎn)剪刀稱為“并州剪刀”或“并刀”，晉代時已名揚天下，唐盧綸在《難綰刀子歌》中贊道：“并州難綰竟何人,每成此物如有神”。宋代太原有了生產(chǎn)剪刀的集中地，姜夔《長亭怨慢》有“算空有并刀，難剪離愁千縷”，元代楊維楨也有詩“便欲手把并州剪，剪取一副玻璃煙。”明代晉府店刀剪更是名高聲隆，國內(nèi)各大商埠、碼頭都有專營商號。清代趙翼也有“其筆快如并剪”之句。現(xiàn)太原市內(nèi)街道中還有大小剪子古巷，名顯昔日的風華遺韻。
太原自唐以來，有如此快利的剪刀，剪出的面條猶如吳淞江水中的銀魚，不僅民間喜食，還成為歷代御面。《字錦》記有：“柳公權(quán)以隔風紗作《龍城記》及《八朝名品》，號錦樣書以進。上方御剪刀面、月兒羹，即命分賜公權(quán)。”可見唐代剪刀面已成為御面了。《歷代御膳大觀》也記明代御用面制品有剪刀面。清代太原，剪刀面多在市肆攤點經(jīng)營出售。在祁縣當?shù)兀瑐髡f喬貴發(fā)走西口，常年不在家，妻子思念丈夫，每日中午都吃剪刀面，其意永遠剪不斷對丈夫的情感，倒有幾分“算空有并刀，難剪離愁千縷”之意了。民國年間，太原的新美園、桃園春、全晉號、正大飯店等均以剪刀面作為山西的花色面食，玉手剪面，臺蘑烹湯，鮮香無比。
香和興剪刀面加盟優(yōu)勢
一、市場調(diào)查、選址與評估：香和興剪刀面專業(yè)團隊教會經(jīng)營合作伙伴進行開店前的考察：對商圈、人群消費特點、競爭對手及地域文化等進行可行性分析，梳理出適宜的產(chǎn)品組合、市場營銷策略、廣告宣傳、市場定位等一系列實際的問題，讓無任何經(jīng)驗的創(chuàng)業(yè)者輕松完成選址工作。
二、品牌化形象的裝修指導服務：為確保的品牌形象，香和興剪刀面將在裝修規(guī)劃、店堂設(shè)計、營建指導、等方面為各經(jīng)營合作伙伴免費提供品牌形象、標語、廣告等設(shè)計資料。讓廣大經(jīng)營合作伙伴輕輕松松經(jīng)營自己的店面品牌形象。
三、系統(tǒng)的專業(yè)培訓：香和興剪刀面為廣大經(jīng)營合作伙伴進行完善的行業(yè)技術(shù)培訓，并提供全套的相關(guān)營運管理手冊，包括《生產(chǎn)技術(shù)手冊》、《市場經(jīng)營操作手冊》等，嚴格規(guī)定了日常經(jīng)營業(yè)務所需的各個細節(jié)方面的指導資料及各種質(zhì)量標準和操作程序，制定了各合作經(jīng)營伙伴自己開店的標準模式，為經(jīng)營伙伴發(fā)展自己的店面品牌提供了標準化發(fā)展之道。
四、全程技術(shù)指導：香和興剪刀面對各經(jīng)營合作伙伴的長期支持在于，經(jīng)營合作伙伴在經(jīng)營過程長期能獲得我們香和興剪刀面的技術(shù)指導幫助，讓經(jīng)營合作伙伴徹底享受到“背靠大樹好乘涼”的優(yōu)越與快樂。
香和興剪刀面加盟流程
1、加盟咨詢
加盟商可以電話、郵件、網(wǎng)站等咨詢香和興剪刀面加盟細節(jié)。
2、前期考察
在了解了項目的基本加盟資料后，加盟商還需要對當?shù)氐氖袌鲎鲆粋€初步的調(diào)查，看看當?shù)厥袌龅男星椋治霎數(shù)厥欠襁m合開一家香和興剪刀面加盟店。
3、提出加盟申請
對香和興剪刀面的實力認可后，確定要加入其中，可向香和興剪刀面總部提出加盟申請，表明自己的加盟意愿。
4、簽定合同
按擬定經(jīng)營管理及發(fā)展規(guī)劃，雙方正式簽訂加盟合同。
5、協(xié)助店面選址
總部會派遣專業(yè)人士協(xié)助加盟商找到適宜開店的店鋪。
6、店鋪裝修
確認店面后，總部出具裝修方案，加盟商進行店鋪裝修。
7、培訓
培訓主要包含以下幾方面的培訓：
①產(chǎn)品專業(yè)知識培訓。
②服務技能培訓。
③銷售技能培訓。
④崗前要求培訓等。
8、開業(yè)準備
領(lǐng)取授權(quán)書，開業(yè)贈品，營銷指導手冊等資料，所有產(chǎn)品，人員到位準備開業(yè)。
9、正式開業(yè)
加盟店鋪正式開業(yè)，自行報數(shù)叫貨，公司配送到店。
