小千打傳承百年湯料，選用牛肉和牛骨輔以中草藥悉心調制，歷經數小時煨燉，得以熔煉上品靚湯，湯色清亮澄澈，味道醇厚鮮濃。古老的傳承決定了湯料的正宗，湯的美味決定了面的品味!
　　小千打精選面粉，經科學配比和獨特工藝使面團很大程度適應設備要求，制出來的面條口感勁道，麥香撲鼻，像媽媽做的手搟面一樣親切自然!
　　小千打富含蛋白質以及人體所需的礦物質和微量元素，有養心益腎，強筋健骨之結果。常食牛肉面，能提高免疫力和改善體質，“一碗牛肉面，力拔山兮氣蓋世!”
　　加盟小千打，一人即可操作;制面連同煮面時間不超過2分鐘，大大縮短了顧客等待的時間;而且和面自有工藝及工藝流程標準化，不受環境溫度影響，面團生鮮，充分均勻，手工無法比擬。
　　在小千打館，現做、現煮、現吃的生動場面，非常吸引顧客眼球，激發食欲;而且是一機多面，面面俱全，細面如粉絲，中細如韭葉，粗面如手搟，寬面如拉條，口感筋道，麥香撲鼻;徹底結束了傳統手工制面師傅汗流浹背的尷尬場景，人們可以在清潔舒適的環境中盡情享用美食。
　　賀記對牛肉粉項目不斷整合創立，適應人們的多口味要求，適應經營者的多技能選擇，適應中式快餐的多菜品組合。目前，楊記已經形成八大系列、幾十個品種的完整項目體系，而且新菜新品會應時應季不斷開發進行中!

　　品牌授權：授予“小千打”注冊商標、標志及企業VI視覺形象系統。
　　商圈評估：對預選的店鋪進行專業化的商圈評估 。
　　店面規劃：負責待開小千打店鋪的整體規劃、裝潢設計及裝修指導
　　設備安置：小千打總部負責店鋪、廚房、收銀系統的設備安裝、調試和培訓。
　　員工培訓：負責開店、管理、服務、技術、財務的全面培訓，提供全套管理手冊及培訓手冊。
　　開業帶教：開業期間小千打公司派管理人員和熟練店員進行現場帶教。
　　督導檢查：對店鋪的日常經營、管理、績效進行督導和經驗診斷。
　　促銷指導：小千打提供經營過程中的店鋪促銷等活動的指導。
　　產品升級：公司的研發中心根據季節和市場流行趨勢，定期的進行新品升級換代。
　　物流配送：物流、冷鏈運輸、冷藏系統的規劃指導，專用原材料及半成品的統一配送。
　　廣告支持：小千打實施區域性或全國性的惠及各代理商的促銷廣告和招商廣告覆蓋計劃。

　　1.雙方網絡、電話溝通，初步洽談項目模式及相關合作政策；
　　2.加盟商到總部對產品、公司狀況進行實地考察,認同后簽訂提出申請意向協議；
　　3.智慧之選商尋找場地、提出場地考察申請,公司派專業人員進行實地考察審核評估；
　　4.總部對城市的備選場地、競爭狀況考察，并提交場地考察報告、智慧之選可行性分析報告給智慧之選人；
　　5.房屋租賃合同談判、合作協議談判；
　　6.設計師對店面進行量身設計；
　　7.設計方案雙方認同后，在當地簽訂正式合作合同；
　　8.智慧之選人支付并完善相應費用給總部，參加總部組織的技術培訓；
　　9.智慧之選到位，裝修動工，籌備班子進駐；
　　10.結訓測驗設備安裝；
　　11.正式開業